Diese Amaretto-Brot mag meine Familie sehr gerne im Winter, nur mit Butter und einem Gläschen Glühwein mit Amaretto. Ich habe dazu meinen Backautomaten zur Arbeit verpflichtet.
In den Behälter gebe ich:
150 ml Milch
150 ml Amaretto
550 g Mehl Type 405
1 TL Zucker
1 Prise Salz
1 EL flüssige Butter
100 g gehackte Mandeln, oder Cashewkerne, Erdnüsse oder eine Nussmischung (oder was Frau im Hause hat)
1 Würfel frische Hefe.
Maschine mit dem Normalprogramm starten, und nach 3 Stunden kann man genießen (ok, abkühlen lassen, lach).