Aufs Brot & Brötchen


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Tipps Datum
BildMelonen-Erdbeer-Bananen-Marmelade
Man nehme, so man (übrig) hat: 500 g Wassermelone oder Honigmelone 500 g Erdbeeren oder ein anderes Obst 1 reife Banane 2:1 oder 3:1 EinmachzuckerUnd so... (von Timmi-55)
17.06.2013
Ingwer-Zucchini Marmelade
Zutaten für die Ingwer-Zucchini Marmelade: 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 1 : 2 1 Bio-Zitrone 10 g IngwerwurzelZubereitung: Die Zucchini wird geschält, entkernt und... (von peggy)
14.06.2013
Holunder Gelee
Holunder GeleeZutaten: 1,5 L klaren Apfelsaft (bitte Bio und kein Konzentrat) ca. 30 Dolden Holunderblüten 500 g Gelierzucker 2:1 Saft einer Zitrone (Bio)Zubereitung:Die Holunterblüten 24 Stunden... (von Fressgass)
13.06.2013
"Falsche" Marmelade
Diese "Falsche" Marmelade geht schnell und man braucht keine besonderen Zutaten. Sie ist auch ein sehr schönes Geschenk. Das Rezept... (von lara2000)
23.05.2013
BildHimbeermarmelade mit "Geist"
Bei diesem unfrühlingshaften Wetter hatte ich das dringende Bedürfnis, dass zumindest das Osterfrühstück ein bisschen nach Sonne und Sommer schmecken... (von die-katze)
29.03.2013
Süßkartoffel-Apfel-Marmelade
Hier ein superschnelles, geniales Marmeladenrezept: 500 g Süßkartoffeln 500 g Äpfel Zitronensaft von ca. 2 Zitronen 3 - 4 EL Wasser 1 P. Bourbon -... (von Kuerbisfan)
24.03.2013
BildKäse mal anders - Käselöckchen
Mein Sohn fand unsere Knoblauchpresse ganz spannend und hat ausprobiert, was sich damit so alles anstellen lässt. Dabei kam er... (von nellocat)
26.02.2013
BildMarmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen)
Dies ist ein einfaches Rezept, für eine Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen). Ich nehme 1 kg ganze Orangen und 1 kg... (von EnglishLady)
31.01.2013
BildKürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille
Hab ich heute auch noch gemacht: Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille. Ich hatte noch Kürbis übrig und habe daraus eine leckere Marmelade gekocht.... (von clmai)
01.12.2012
BildBischofsmützen-Kürbis-Marmelade
Jetzt da ich die herbstliche Deko weg geräumt habe, fiel mir auch ein Bischofsmützen-Kürbis dabei in die Hände. Ich erkundigte... (von Timmi-55)
30.11.2012
BildNusscreme fast wie Nutella
Um diese Nusscreme herzustellen, braucht man folgendes: 200 g gemahlene Mandeln, 5 EL Honig, 1 Vanillezucker, 1 Orangenzucker, 2 EL... (von lisaluna)
19.11.2012
BildHimbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre
Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre 750 g gefrorene Himbeeren 300 g gefrorene Kirschen 200 g Marzipanrohmasse 1 gestrichener TL Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 Die gefrorenen Früchte in einem Topf... (von Goldpiranha)
12.11.2012
BildApfel-Quitten-Gelee
Ergänzend zu meinem Rezept für Quitten-Marmelade vom 8. November hier auch noch das einfache Rezept für ein leckeres Apfel-Quitten-Gelee, das... (von backfee44)
10.11.2012
BildQuittenmarmelade
Quittenmarmelade: Als ich neulich von netten Nachbarn einen Korb Apfel-Quitten geschenkt bekam, habe ich mich sehr darüber gefreut. Wie viele... (von backfee44)
08.11.2012
3-Frucht-Marmelade
Nachdem ich sehr viele Früchte eingefroren habe, stelle ich nach und nach immer wieder Marmelade zum Verschenken her. Diesmal ist... (von asor)
05.11.2012
Großmutters Möhrenmarmelade
Habe ein Rezept meiner Großmutter wiedergefunden: Möhrenmarmelade. Zutaten: 1 kg Möhren 1 L Wasser 2 EL Zitronensaft etwas Zitronenschale (unbehandelt) 250 g Zucker Möhren abschaben und waschen.... (von Goldpiranha)
21.10.2012
BildSchnelle Möhren-Apfel-Marmelade
Für die Möhren-Apfel-Marmelade benötigt man folgende Zutaten: Ca. 800 g BIO-Möhren Ca. 4-5 große säuerliche Äpfel 1 BIO-Zitrone Eine Handvoll Rosinen (wer mag) für... (von Goldpiranha)
19.10.2012
Brombeer-Holundergelee selbstgemacht
Beim herbstlichen Spaziergang in Wald und Flur, findet man an vielen Orten Brombeerbüsche und Holunderbäume. Es macht Spaß, mal ein... (von Ellaberta)
22.09.2012
Frischkäse aufgepeppt
Frischkäse abgewandelt - aufgepeppt. Frischkäse gibt es in vielen Geschmacksvariationen und ist bestimmt auch hier oft verwendet worden. Ich kaufe fertigen... (von wellness_pur)
15.09.2012
Apfel-Pflaume-Heidelbeerkonfitüre
Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte... (von Starpaper)
11.09.2012
Haselnusscreme als Brotaufstrich oder als Pralinen
Haselnusscreme als Brotaufstrich oder als Pralinen herstellen - ganz einfach. Man braucht für die Haselnusscreme - Überraschung - Haselnüsse. Ich kaufe... (von Ellaberta)
30.08.2012
Leckerer Brotbelag für Schokoladenfans
Es muss nicht immer eine Nuss - Nougat Creme sein. Genau so lecker ist auch ein Brotbelag mit Schokoladenstreuseln. Eine... (von Mandyx2010)
09.08.2012
Schwarzwälder-Kirsch-Gelee
Vor einigen Wochen bekam ich von meiner Cousine zwei Kisten mit Sauerkirschsaft geschenkt. Ist ja sicher nett gemeint gewesen, aber... (von mops)
02.08.2012
Fürs Picknick - gefüllte süße Brötchen
Gefüllte süße Brötchen sind ein leckerer Kuchenersatz für ein Picknick - und viel einfacher zu transportieren. So geht es: Man braucht pro... (von Ellaberta)
01.08.2012
Apfel-Pfefferminz-Gelee
In meinem Garten wucherte die Minze alles zu, also habe ich zwei Drittel ausgegraben und zum Großteil verschenkt. Den Rest... (von mops)
13.07.2012
Himbeermarmelade mit Schokolade
Vor zwei Tagen habe ich meine Himbeersträucher abgeerntet: Massen an Früchten, also ist einkochen angesagt. Und weil mir die immer... (von mops)
13.07.2012
Erdnussbutter selbstgemacht
Mein Mann liebt Erdnussbutter über alles, und Erdnüsse, und Erdnusssauce und und und.... und wehe mir, wenn ich beim täglichen... (von jojoxy)
10.06.2012
BildAprikosenmarmelade
Aprikosenmarmelade: 200 g getrocknete Aprikosen und 200 g frische Aprikosen (ohne Stein gewogen) grob würfeln, mit 100 ml O-Saft in einen... (von Agnetha)
09.06.2012
BildLöwenzahnhonig selber machen
Meine Mutter macht jedes Jahr aus den Löwenzahnblüten, Honig. Das schmeckt sehr lecker! Um den Löwenzahnhonig selber machen zu können,... (von Chris84)
02.06.2012
BildFrischkäse selbermachen
Frischkäse selbermachen - einfach und schnell: mangels frischer Milch vom Bauern, mache ich mir Frischkäse gerne aus Joghurt 3,5 o.... (von Lichtfeder)
29.05.2012
BildRhabarber-Karotten-Konfitüre
Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also... (von hannilein)
27.05.2012
Tomatenmarmelade - aus grünen Tomaten
Aus grünen Tomaten - Tomatenmarmelade herstellen: Ein paar Jahre ist es schon her, als ich noch einen Schrebergarten hatte. Sämtliche... (von Kassandra-49)
25.05.2012
Marmeladenrezept mit Mandeln
Marmeladenrezept mit Mandeln: 1 kg TK Sauerkirschen 1 kg TK Beerenfrüchte 1 Tüte ganze Mandeln - 200 g Gelierzucker (2:1 ;3:1) egal Mandeln hacken und... (von attirb)
24.05.2012
Tomaten-Basilikum-Butter
1 Paket weiche Butter mit einer Tube Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch sowie gehackte, in Olivenöl eingelegte, getrocknete Tomaten vermischen. Schmeckt super... (von Kaari)
14.05.2012
Picknick: Avocado-Gemüse-Salat im Brötchen
Jetzt beginnt wieder die schöne Picknickzeit - Avocado-Gemüse Salat im Brötchen mit Oliven-Kräuter-Sauce für's Picknick.Hier habe ich ein Rezept, das... (von Ellaberta)
14.05.2012
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade die ich so gerne esse. Wir brauchen: 2 Pfd. Rhabarber 1 Pfd. Erdbeeren 750... (von Mogli)
12.05.2012
BildLöwenzahn- bzw. Blütenhonig
Ich möchte heute mal mein Rezept für den leckeren Löwenzahn- oder Blütenhonig vorstellen, das ich schon seit vielen Jahren kenne.... (von backfee44)
09.05.2012
Marmelade ohne "Stückchen"
Mein Mann liebt Erdbeermarmelade aber bitte ohne "Stückchen". Die Gelees, (die Samtige o.ä.) sind aber meist um einiges teurer als... (von Teilzeitmutti)
17.04.2012
Schlemmerkotelett "Spezial"
Heute einmal etwas für richtige Fleischliebhaber- ein Schweinekotelett auf ganz besondere Art. Pro Person brauchen wir: 1 Schweinekotelette , ca. 400 g... (von erselbst)
05.04.2012
Bärlauch Aufstrich mit Basilikum und Parmesan
Für alle die Bärlauch genauso lieben wie ich, habe ich einen leckeren Tipp. Dazu brauchen wir: 100 g Bärlauch 100 g... (von Mogli)
24.03.2012
Schneller Schafskäse-Avocadoaufstrich
Guten Schafskäse und Avocado im Mixer pürieren. Etwas Pfeffer dazu. Besser kein Salz, da der Schafskäse meist schon sehr salzig... (von Paulemaule)
23.03.2012
Bärlauch - Aufstrich
Der Frühling naht und mit ihm die Bärlauchzeit. Lange Zeit fristete Bärlauch ein Schattendasein, bis er vor ein paar Jahren... (von erselbst)
22.03.2012
Flüssiger Honig läuft nicht mehr vom Löffel
Wer kennt das nicht? Man möchte sich ein Honigbrot schmieren, oder etwas Honig in den Tee geben, aber bis man... (von Mutti-at-heart)
15.03.2012
Weißwein Chili Gelee
Habe hier ein etwas anderes Gelee und hoffe ihr zereißt mich nicht gleich, denn ich möchte hier selber noch den... (von Mogli)
18.02.2012
Apfel-Bananen-Kirsch-Marmelade
Wieder einmal waren die Augen größer als der Bauch und ich hatte zuviele Äpfel und Bananen übrig. Kleine Frau was... (von Mogli)
10.02.2012
Ingwer-Gelee & Ingwer-Sirup
Den Ingwer schälen und zerkleinern. Ich mache das mit meiner Küchenmaschine, es geht aber auch mit einem Wiegemesser. Dann einfach... (von Rapunzel31)
09.02.2012
Angmachter Camenbert auf Brot - im Ofen gebacken
Wir essen gerne mal einen angemachten Camenbert und wenn er dann noch gebacken ist, besonders. Die Zubereitung ist schnell gemacht... (von Mogli)
08.02.2012
Liptauer-Käse
Hier ein herzhafter Käse-Brotaufstrich, zudem man auch gut Reste von Hartkäse verwenden kann! Zutaten: 400 g Frischkäse 100 g - 150 g Käse... (von Farquarhar)
06.02.2012
Marmelade mit Chili
Hallo an all Ihr Marmeladenkocher! Frische Erdebeeren aus dem Garten, das ist kein muss aber echt lecker. Ihr kocht die... (von Olle)
29.01.2012
Grapefruit-Gelee
Ich hab neulich beim Einkaufen nicht aufgepasst: wollte eigentlich Orangen zum Entsaften haben und hab aus Versehen Pink Grapefruits gegriffen.... (von Inke2211)
28.01.2012
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