Aufs Brot & Brötchen

Man nehme, so man (übrig) hat: 500 g Wassermelone oder Honigmelone 500 g Erdbeeren oder ein anderes Obst 1 reife Banane 2:1 oder 3:1 EinmachzuckerUnd so... (von Timmi-55)

Zutaten für die Ingwer-Zucchini Marmelade: 800 g Zucchini 800 g Gelierzucker 1 : 2 1 Bio-Zitrone 10 g IngwerwurzelZubereitung: Die Zucchini wird geschält, entkernt und... (von peggy)

Holunder GeleeZutaten: 1,5 L klaren Apfelsaft (bitte Bio und kein Konzentrat) ca. 30 Dolden Holunderblüten 500 g Gelierzucker 2:1 Saft einer Zitrone (Bio)Zubereitung:Die Holunterblüten 24 Stunden... (von Fressgass)

Diese "Falsche" Marmelade geht schnell und man braucht keine besonderen Zutaten. Sie ist auch ein sehr schönes Geschenk. Das Rezept... (von lara2000)

Bei diesem unfrühlingshaften Wetter hatte ich das dringende Bedürfnis, dass zumindest das Osterfrühstück ein bisschen nach Sonne und Sommer schmecken... (von die-katze)

Hier ein superschnelles, geniales Marmeladenrezept: 500 g Süßkartoffeln 500 g Äpfel Zitronensaft von ca. 2 Zitronen 3 - 4 EL Wasser 1 P. Bourbon -... (von Kuerbisfan)

Mein Sohn fand unsere Knoblauchpresse ganz spannend und hat ausprobiert, was sich damit so alles anstellen lässt. Dabei kam er... (von nellocat)

Dies ist ein einfaches Rezept, für eine Marmelade mit Äpfeln und Orangen(schalen). Ich nehme 1 kg ganze Orangen und 1 kg... (von EnglishLady)

Hab ich heute auch noch gemacht: Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade mit Vanille. Ich hatte noch Kürbis übrig und habe daraus eine leckere Marmelade gekocht.... (von clmai)

Jetzt da ich die herbstliche Deko weg geräumt habe, fiel mir auch ein Bischofsmützen-Kürbis dabei in die Hände. Ich erkundigte... (von Timmi-55)

Um diese Nusscreme herzustellen, braucht man folgendes: 200 g gemahlene Mandeln, 5 EL Honig, 1 Vanillezucker, 1 Orangenzucker, 2 EL... (von lisaluna)

Himbeer-Kirsch-Marzipan-Konfitüre 750 g gefrorene Himbeeren 300 g gefrorene Kirschen 200 g Marzipanrohmasse 1 gestrichener TL Zimt 500 g Gelierzucker 2:1 Die gefrorenen Früchte in einem Topf... (von Goldpiranha)

Ergänzend zu meinem Rezept für Quitten-Marmelade vom 8. November hier auch noch das einfache Rezept für ein leckeres Apfel-Quitten-Gelee, das... (von backfee44)

Quittenmarmelade: Als ich neulich von netten Nachbarn einen Korb Apfel-Quitten geschenkt bekam, habe ich mich sehr darüber gefreut. Wie viele... (von backfee44)

Nachdem ich sehr viele Früchte eingefroren habe, stelle ich nach und nach immer wieder Marmelade zum Verschenken her. Diesmal ist... (von asor)

Habe ein Rezept meiner Großmutter wiedergefunden: Möhrenmarmelade. Zutaten: 1 kg Möhren 1 L Wasser 2 EL Zitronensaft etwas Zitronenschale (unbehandelt) 250 g Zucker Möhren abschaben und waschen.... (von Goldpiranha)

Für die Möhren-Apfel-Marmelade benötigt man folgende Zutaten: Ca. 800 g BIO-Möhren Ca. 4-5 große säuerliche Äpfel 1 BIO-Zitrone Eine Handvoll Rosinen (wer mag) für... (von Goldpiranha)

Beim herbstlichen Spaziergang in Wald und Flur, findet man an vielen Orten Brombeerbüsche und Holunderbäume. Es macht Spaß, mal ein... (von Ellaberta)

Frischkäse abgewandelt - aufgepeppt. Frischkäse gibt es in vielen Geschmacksvariationen und ist bestimmt auch hier oft verwendet worden. Ich kaufe fertigen... (von wellness_pur)

Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte... (von Starpaper)

Haselnusscreme als Brotaufstrich oder als Pralinen herstellen - ganz einfach. Man braucht für die Haselnusscreme - Überraschung - Haselnüsse. Ich kaufe... (von Ellaberta)

Es muss nicht immer eine Nuss - Nougat Creme sein. Genau so lecker ist auch ein Brotbelag mit Schokoladenstreuseln. Eine... (von Mandyx2010)

Vor einigen Wochen bekam ich von meiner Cousine zwei Kisten mit Sauerkirschsaft geschenkt. Ist ja sicher nett gemeint gewesen, aber... (von mops)

Gefüllte süße Brötchen sind ein leckerer Kuchenersatz für ein Picknick - und viel einfacher zu transportieren. So geht es: Man braucht pro... (von Ellaberta)

In meinem Garten wucherte die Minze alles zu, also habe ich zwei Drittel ausgegraben und zum Großteil verschenkt. Den Rest... (von mops)

Vor zwei Tagen habe ich meine Himbeersträucher abgeerntet: Massen an Früchten, also ist einkochen angesagt. Und weil mir die immer... (von mops)

Mein Mann liebt Erdnussbutter über alles, und Erdnüsse, und Erdnusssauce und und und.... und wehe mir, wenn ich beim täglichen... (von jojoxy)

Aprikosenmarmelade: 200 g getrocknete Aprikosen und 200 g frische Aprikosen (ohne Stein gewogen) grob würfeln, mit 100 ml O-Saft in einen... (von Agnetha)

Meine Mutter macht jedes Jahr aus den Löwenzahnblüten, Honig. Das schmeckt sehr lecker! Um den Löwenzahnhonig selber machen zu können,... (von Chris84)

Frischkäse selbermachen - einfach und schnell: mangels frischer Milch vom Bauern, mache ich mir Frischkäse gerne aus Joghurt 3,5 o.... (von Lichtfeder)

Ein leckeres Rezept: Rhabarber-Karotten-Konfitüre. Eine Freundin hat mir neulich ein gutes Kilo Rhabarber mitgebracht. Kuchen hatte ich schon gebacken - also... (von hannilein)

Aus grünen Tomaten - Tomatenmarmelade herstellen: Ein paar Jahre ist es schon her, als ich noch einen Schrebergarten hatte. Sämtliche... (von Kassandra-49)

Marmeladenrezept mit Mandeln: 1 kg TK Sauerkirschen 1 kg TK Beerenfrüchte 1 Tüte ganze Mandeln - 200 g Gelierzucker (2:1 ;3:1) egal Mandeln hacken und... (von attirb)

1 Paket weiche Butter mit einer Tube Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch sowie gehackte, in Olivenöl eingelegte, getrocknete Tomaten vermischen. Schmeckt super... (von Kaari)

Jetzt beginnt wieder die schöne Picknickzeit - Avocado-Gemüse Salat im Brötchen mit Oliven-Kräuter-Sauce für's Picknick.Hier habe ich ein Rezept, das... (von Ellaberta)

Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade die ich so gerne esse. Wir brauchen: 2 Pfd. Rhabarber 1 Pfd. Erdbeeren 750... (von Mogli)

Ich möchte heute mal mein Rezept für den leckeren Löwenzahn- oder Blütenhonig vorstellen, das ich schon seit vielen Jahren kenne.... (von backfee44)

Mein Mann liebt Erdbeermarmelade aber bitte ohne "Stückchen". Die Gelees, (die Samtige o.ä.) sind aber meist um einiges teurer als... (von Teilzeitmutti)

Heute einmal etwas für richtige Fleischliebhaber- ein Schweinekotelett auf ganz besondere Art. Pro Person brauchen wir: 1 Schweinekotelette , ca. 400 g... (von erselbst)

Für alle die Bärlauch genauso lieben wie ich, habe ich einen leckeren Tipp. Dazu brauchen wir: 100 g Bärlauch 100 g... (von Mogli)

Guten Schafskäse und Avocado im Mixer pürieren. Etwas Pfeffer dazu. Besser kein Salz, da der Schafskäse meist schon sehr salzig... (von Paulemaule)

Der Frühling naht und mit ihm die Bärlauchzeit. Lange Zeit fristete Bärlauch ein Schattendasein, bis er vor ein paar Jahren... (von erselbst)

Wer kennt das nicht? Man möchte sich ein Honigbrot schmieren, oder etwas Honig in den Tee geben, aber bis man... (von Mutti-at-heart)

Habe hier ein etwas anderes Gelee und hoffe ihr zereißt mich nicht gleich, denn ich möchte hier selber noch den... (von Mogli)

Wieder einmal waren die Augen größer als der Bauch und ich hatte zuviele Äpfel und Bananen übrig. Kleine Frau was... (von Mogli)

Den Ingwer schälen und zerkleinern. Ich mache das mit meiner Küchenmaschine, es geht aber auch mit einem Wiegemesser. Dann einfach... (von Rapunzel31)

Wir essen gerne mal einen angemachten Camenbert und wenn er dann noch gebacken ist, besonders. Die Zubereitung ist schnell gemacht... (von Mogli)

Hier ein herzhafter Käse-Brotaufstrich, zudem man auch gut Reste von Hartkäse verwenden kann! Zutaten: 400 g Frischkäse 100 g - 150 g Käse... (von Farquarhar)

Hallo an all Ihr Marmeladenkocher! Frische Erdebeeren aus dem Garten, das ist kein muss aber echt lecker. Ihr kocht die... (von Olle)

Ich hab neulich beim Einkaufen nicht aufgepasst: wollte eigentlich Orangen zum Entsaften haben und hab aus Versehen Pink Grapefruits gegriffen.... (von Inke2211)