» Startseite » Kochen & Backen » GemüseTipp
Rezept: Blumenkohl in Kräuter-Venaigrette (sauer)
Am Freitag hatte unser E...a-Markt Blumenkohl-Köpfe aussortiert, die nicht mehr blütenweiss sind. Die kommen dann in eine Kiste und kosten nur noch 55 Cent. Genau wie die Strauchtomaten, die nicht mehr am Strauch hängen, die kosten dann auch nur noch 55 Cent das Kilo. Egal, ist wurscht für den Tipp, aber mich freut es.Ich habe zwei Kohlköpfe mitgenommen und einfach mal nicht gargekocht, sondern nur so 7 - 8 Minuten, abgegossen und die Köpfe in große Rösschen zerteilt.
Habe dann eine Kräuter-Vinaigrette mit einer zerkleinerten Zwiebel, Basilikum, Schnittlauch und etwas Petersilie bereitet und drübergegossen und dann einfach das Ganze zwei Tage stehen gelassen.
Ich sage Euch, sowohl die Holde wie auch die Kinder waren heute mittag begeistert. Das war garantiert nicht das letzte Mal, dass ich Blumenkohl so zubereite.
Kommentare unserer Leser (1):
Zeige nur hilfreiche Kommentare an
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.
Ähnliche Tipps
- Blumenkohl in Schinkensoße
- Sherry-Blumenkohl-Soße
- Noch ein Ersatz für Katzengras: Schnittlauch
- Superleichte Tomaten/Basilikum Sommerpasta - schnell gemacht!
- Andere Tomatensauce - super schnell und günstig
- Kräuter portionsweise einfrieren: im Überraschungsei-Behälter
- Blumenkohl kochen
Aktuelle Themen
