Braten schonend aufwärmen - leckere Bratenreste

# 1  compensare Der Tipp ist super, allerdings finde ich die Überschrift total irreführend... geht doch eher Richtung Resteverwertung...? Jedenfalls von mir Daumen hoch für die Idee :-)

28.01.2012, 17:23          -1

# 2  ane noch son sabberverdächtiges Rezept!
ich würde aber die Kartoffeln auf Scheibchen schneiden und unter dem Speck eingeschichtet mitgaren. so spart man sich die Pfanne und zusätzliche Fettmengen. schließlich hat ja die Hollandaise schon ordentlich. wer ne uncooperative Galle hat, der muss doch ein wenig drauf gucken, dass er sie bei Laune hält.

28.01.2012, 18:01          -1

# 4  compensare danke für die neue Überschrift - so findet der Tipp bestimmt mehr Leser :-)

stell mir das auch grad sehr lecker vor mit ggf. übriggebliebenen Klößen (gibts bei mir meistens zu Braten), die in Scheiben geschnitten abwechselnd mit den Bratenresten in die Auflaufform geschichtet werden... so, und jetzt hab ich Hunger ;-)

28.01.2012, 18:32          -1

# 5  pesch @ane: Na da hab ich aber Glück das ich meine Galle schon vor 20 Jahren abgegeben habe, da kann ich ja die BraKos essen ;-))

28.01.2012, 23:01          -1

# 6  Die_Nachtelfe Tja, jetzt weiss ich mal, wofuer ich die runtergesetzten Hollandaisepackungen nehmen kann, die es bei uns vor kurzem gab. Und Resteverwertung find ich eh immer gut.

29.01.2012, 00:01          -1