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Die etwas anderen Bratkartoffeln: mit Röstzwiebeln
Bratkartoffeln sind lecker?! Aber irgendwie sollte sie mal anders schmecken? Dann macht sie doch mal so:Pellkartoffeln kochen und abpellen. Bratfett (flüssige Bratcreme) in die beschichtete Pfanne, die Pellkartoffeln in Schebein schneiden und gut anbraten. Wenn sie krosser werden sollen, einfach etwas Mehl drüber streuen oder Paniermehl nehmen. Und nun der Clou. Warum immer rohe Zwiebeln dazu? Probiert es doch einfach mal mit Röstzwiebeln. Die geben einen ganz tollen Geschmack und man muss beim Kochen auch nicht mehr weinen...
Kommentare unserer Leser (22):
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# 2 kitekat7 Beides, Bratkartoffeln und Rührei, wird ausprobiert - klingt richtig lecker!05.02.2012, 11:40 +2
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# 7 teddy1704 Zwiebeln in feine Ringe Schneiden--->>>In einer Schüssel mit Mehl durch welzen bis zwiebelringe von mehl umgeben sind------>>>In Friteuse oder Topf mit ÖL backen aber Achtung immer nur ne knappe Handvoll----->>>Auf Küchenpapier Aptropfen lassen----->>> schmecken lassen zu den Bratkartoffeln,Ei oder wie ich gerne zu Leber mhmmm aber auch für den Sonntagsbraten sind sie gut geeignet...Lieb Grüße Teddy
Aso der Tip mit den Bratkartoffeln find ich sehr gut!! Warum ich noch nicht drauf gekommen bin.
24.03.2012, 09:53 +2
# 8 Teddy Warum muß es "flüssige Bratcreme" sein? Geht nicht jedes Fett, bzw. Öl?24.03.2012, 10:05 +5
# 9 wolleknaeuel Röstzwiebeln gibt es ganz lecker bei norma, in der Frischebox!Sind auch top um Zwiebelbrot zu backen!
24.03.2012, 10:26 +1
24.03.2012, 10:26 +1
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# 15 MiO @ VatiBratfett und in Klammern gesetzt EINE Möglichkeit ...
Es gibt beschichtete Pfannen in hochwertigster Verarbeitung - die wieder in Mode kommenden Gußpfannen würde ich daneben stehenlassen - und davon abgesehen kann jeder die Pfanne nehmen die er bevorzugt .
Ob jemand sich Vorräte anlegt oder nicht ist ebenfalls eine Sache, die jeder für sich selbst entscheiden darf ...
So gesehen empfinde ich deinen Beitrag ... entbehrlich.
24.03.2012, 20:39 +5
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# 18 Muttilein11 @MiO: Danke Dir. Bin immer wieder erstaunt, wie oft man auf dieser Seite angegriffen wird, wenn man einen Tipp reinstellt. Es sind doh nur Tipps, wenn jemand e als nicht gut empfindet, soll ers doch einfach sein lassen.25.03.2012, 08:31 +4
# 19 Muttilein11 @Vati: Hallo Vati, warum gleich sooo angriffslustig, mach doch deine Bratkartoffeln so, wie du es magst. Ich habe eine sehr gute beschichtete Pfanne, die an keiner Stelle schon sich entblättert, dann ist es meiner Ansicht nach okay. Sollte sie abbröseln, ist es ja wohl logisch, dass sie entsorgt wird und eine neue Pfanne ins Haus kommt. Ob jemand Bratenfett nimmt oder andere Fette , sollten dioch jedem alleine überlassen werden (stand deshalb auch in Klammern).Nett finde ich auch, dass du dir anscheinend Gedanken über meine Gesundheit machst,wie im letzten Abschnitt deines Beitrages.
Ich kann dich beruhigen, es gibt bei uns auch viel Gemüse und nicht nur "fertige Pampssachen", wie du anscheinend denkst....
Und Röstzwiebeln auf Vorrat? avon hatte ich nichts geschrieben, nur , dass ich Röstzwiebeln in die Bratkartoffeln gebe....
25.03.2012, 08:36 +3
# 20 FHofmann Ein sehr interessantes Thema, man sollte glauben es ist eine der wichtigsten Dinge die ,die Menscheit braucht . Es ist doch jedem selber überlassen ob er Röstzwiebeln fertig kauft, sie selber macht oder auf Vorrat das ist doch scheißegal Mittilein machts halt so sie findet es gut so, Punkt aus Gruß Norbert
25.03.2012, 11:51 +2
# 21 wiesele27 Es darf doch hier jeder seine Meinung sagen - oder? Was "Vati" sagt ist doch gar kein Angriff!!! Er schreibt ganz klar :Für mein Empfinden.....", er sagt also seine persönliche Meinung, darf er das nicht???26.03.2012, 09:46 +1
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Probier mal Röstzwiebeln mit Rührei. Schmeckt auch sehr gut.