Eier

Geplatzte Eier kann man ohne dass das Eiweiß ausläuft kochen, wenn man sie in Silberfolie/Alufolie einwickelt.... (von atoender)

Ich habe gerade festgestellt, dass es hier bei Frag Mutti noch kein Rezept für Soleier gibt. Unmöglich - ein Koch-... (von mops)

Wer saure Gürkchen mag und Silberzwiebeln, der wird auch dieses Rezept mögen! Außerdem sieht es sehr hübsch aus - die... (von Ellaberta)

Ein ganz leckeres und schnelles Gericht!Für 4 Personen schneidet man 3 -4 rote Zwiebeln klein und brät sie in Butterschmalz... (von jojoxy)

Russische EierZutaten für 4 Portionen:KartoffelnSpeck4-5 EierMiracle WhipWurst (besonders geeignet: Salami)RadieschenZwiebelTomatenPetersilieLachsstreifenKäseSardellen (sie werden für kurze Zeit ins Wasser gelegt, um das... (von Wolkenkratzer)

Wir benötigen: Butter zum Ausreiben des Coddlers, 1 Ei, etwas Salz, Pecorino mit Chili, frische Gartenkresse, frischen Basilikum und etwas... (von Himbeerfleischer)

Die Egg-Coddler Form mit Öl auswischen, dann das Ei hinein. Das Ganze habe ich mit ein paar Krümeln Schafskäse (1kg... (von Himbeerfleischer)

Eier sollten immer auf der spitzen Seite lagern. Die auf der der runden Seite befindliche Luftblase ist dann immer oben.... (von pcbird)

Wie wär es mit folgendem Tipp: Man nehme eine Einwegspritze, halte die Spitze so nah wie möglich an das zu... (von michi54)

Wie bringt man sie am einfachsten raus? Nehme ein Stück Eierschale und fische die Eierschalenscherben aus dem Eiweiß heraus. Es... (von Vreny Huwiler)

Neben der Schwimmprobe gibt es auch die Aufschlagprobe (das Ei wird geöffnet und auf einen Teller gegeben).Frisch gelegt: das... (von Eierhahn)

Ist es nicht zum verrückt werden. Du brauchst drei Eier und hast noch drei. Aber verdammt und zugenäht, eines davon... (von sammy133)

Als erstes sei gesagt, dass die erfahrenen Hausmütter, die schon 100.000 Eier aufgeschlagen/getrennt haben, am besten jetzt wegklicken ;-)Also, zuallererst... (von Thess)

Eier abschrecken dass die Schale besser abgehen soll, ist völlig unnötig. Der Grund, warum die Schale am Ei oder umgekehrt,... (von Ralf)

Ich finde Zwiebelschaleneier toll - nur schimmert da gelegentlich der Sche...-Stempel durch. Nachdem ich eben meinen halben Putzschrank durchprobiert habe...

Meistens schmeißt man nach dem Einkauf die Eierpappe weg. Darauf befindet sich aber ja das Mindeshaltbarkeitsdatum. Wenn die Eier nun... (von T.P.)

Um festzustellen, ob ein Ei roh oder gekocht ist, lässt man es auf dem Tisch um die eigene Achse wirbeln... (von Conny)

Sie liegen schon ewig im Kühlschrank herum, die Eier. Aber kann Mann/Frau sie noch essen?Lege das Ei in ein Glas... (von wiedashierwiederaussieht)