Rezept: Eierpunsch - sehr schnell gemacht - sehr lecker und sehr wärmend!

# 3  labarossa Noch einfacher geht es so:
Die ganzen Eier werden mit dem Zucker in der Küchenmaschine dickschaumig aufgeschlagen.Während die Maschine arbeitet, erhitzt man den Wein auf dem Herd, er darf aber nicht kochen.Ist das Zucker-Ei-Gemisch dick genug, gießt man den Wein bei laufender Maschine in dünnem Strahl dazu.Ein paar Umdrehungen und fertig ist ein wirklich köstlicher Eierpunsch.Daumen hoch für diesen Tipp.
Man kann das Ganze auch kalt als Dessert servieren, dann ein wenig Speisestärke anrühren und mit dem Wein dazugießen.Das Ganze in Gläser füllen,abkühlen lassen und entkernte Weintrauben daraufgeben.Ist leider mega kalorienreich.

26.11.2011, 15:42          +4

# 4  labarossa Man kann das Ganze auch als Dessert servieren.Dafür etwas Speisestärke anrühren und mit dem Wein in die Küchenmaschine zum Zucker-Ei-Gemisch geben,in Gläser füllen,abkühlen lassen und mit halbierten,entkernten Weintrauben garnieren.Sehr lecker, aber mega kalorienreich.

26.11.2011, 15:50          +2

# 5  gitti2810 ich mache es noch einfacher:
1 Flasche Eierlikör und ne Flasche Weißwein beide in einen Topf erhitzen und mit etwas Zucker Zimt und Karamell ab würzen mit dem Schneebesen schaumig schlagen und Vorsicht beim trinken haut einen um.

26.11.2011, 16:18          +3

# 6  nurmaso Ich mache es wie Gitti , nur ohne Wein, dafür mit heißem Milchschaum

26.11.2011, 16:34          +3

# 7  Deltoidea @Karin48: Nein, man nimmt das ganze Ei ! Es wird trotzdem super fluffig-süffig ;o}

Ich sage mal Prost...denn dieser Punsch steht gerade vor mir..aber nicht lange...*grins*

26.11.2011, 20:45          +3

# 8  wattebällchen Wehe, man nimmt sich ne zweite Portion, dann hat man einen Superschwips .....

So etwas trinkt man ja nur, wenn man so gemütlich (mit Familie oden Freunden) zuhause sitzt und träumt ....

27.11.2011, 08:19          +1

# 13  Agnetha Eierlikör mit Milchschaum ... traumhaft ... muss ich meiner Mami beim nächsten Besuch vorschlagen (die macht manchmal selbst Eierlikör und hat daher bestimmt welchen da) ... muss dann aber meine Zahnbürste und meinen Schlafanzug einpacken, denn nach Eierlikör kann ich nicht mehr autofahren ...

27.11.2011, 11:13          +3

# 19  Strop9 Horst-Johann Lecker, hää fast rohe Eier?? Das ganze wird doch erhitzt.
Wird ausprobiert.
Daumen hoch

27.11.2011, 21:46          +2

# 21  Petunia ,,, nochma´n forschlach ... ssssu den eialköa und dem wain noch n schugg vodka ... odda mea ... glaine flasche oda so ... schmeggd subba un habbich ich klaich brobbierd... legga!!!!!!

27.11.2011, 22:25          +1

# 24  funkenmacher Der Eierpunsch ist wirlich ausgesprochen lecker! Allerdings habe ich ihn jetzt noch zusammen mit Bratapfel, Zimt und Rumrosinen serviert...halt statt Vanillesoße...Suuuuuuperköstlich!

29.11.2011, 22:00          +1