Rezept: Eis - als schnelles Dessert

Wer kennt das nicht: Gäste kommen unangemeldet zu Besuch. Ein Glück kannst du noch etwas zu Essen zaubern. Aber was ist mit Nachtisch? Tiefkühlfach auf und weiter zaubern.
Das brauchst du:

500g TK Waldbeerenmischung
2 EL Puderzucker
etwas Milch oder Sahne

Zubereitung geht ganz fix und einfach: In ein hohes Gefäß kippst du die tiefgefrorenen (nicht auftauen lassen) Waldbeeren, gibst den Puderzucker dazu (je nach Geschmack mehr oder weniger) und etwa 1 EL Milch oder Sahne.

Das Ganze dann mit dem Stabmixer schnell zu einem festen Brei mixen und mit 2 EL nette Nockerln formen. Dazu passt auch Vanillesoße oder Pudding oder eine Creme.

Das "Eis" sofort servieren und verzehren. Es ist nicht zum Einfrieren gedacht. Schmeckt dann nicht mehr.