Rezept: Etwas andere Pfannkuchen mit Banane

Hatte noch 2 Bananen übrig und wusste nichts mit anzufangen: Not mach bekannter Weise ja erfinderisch. Also hab ich mal wieder etwas experimentiert.

2 Bananen kleinschneiden und mit dem Pürierstab pürieren.
1 Ei dazu geben (ohne Schale ;-) ) und
ca. 3- 4 EL Mehl dazu geben und alles mit dem Pürierstab vermengen.

Mit einem Löffel den Teig in die erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Wie bei gewöhnliche Pfannkuchen sind die obigen auch mit Zucker oder Apfelmus zu genießen.


 



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Kommentare unserer Leser (7):

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*# 1  mamamutti Das ist ein schöner Tipp.
Ich habe noch Bananen die morgen unbedingt weg müssen.

22.05.2011, 22:19          
*# 2  Himbeerfleischer Die Eier echt ohne Schale dazugeben? Das ist ja ganz was neues ;-)

23.05.2011, 10:56          
*# 3  Agnetha lecker !!

für herzhafte Pfannkuchen kann man statt der Bananen Mais aus der Dose nehmen ... pürieren und in den Teig mischen, dann aber wenig Mehl nehmen

23.05.2011, 16:18          
# 4  lenastyle wir haben das gemacht und es war sehr lecker. das ist wirklich mal was neues :)

25.05.2011, 16:51          
# 5  nelel22 Das mit den Eiern hab ich nur dazu geschrieben weil manche echt fragen

27.05.2011, 15:21          
*# 6  Schwester_Uschi Geht auch ohne Eier, da Bananen ein perfektes Bindemittel sind! Siehe Tipp "Bananen Pancakes" :)

01.06.2011, 01:49          
# 7  nelel22 @ schwester uschi
habe es so ohne ei noch nicht probiert, aber denke das wenn das bei dem Bananen Pancakes geht, wirds schon klappen...


Meine Rezepte, fallen mir in der "Not" ein, endweder muss was weg, oder meine tochter möchte mal was... Oder einfach zu viel Langeweile ;-)

01.06.2011, 22:15          

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Tipp vom 22.05.2011, 00:54
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