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Fisch & Meeresfrüchte
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Aal mit Salbeisauce Geräucherten Aal kennen sicher viele - wenn aber meine Schwiemu frischen Aal zu Gesicht bekam gabs garantiert folgendes Gericht. Als... (von MiO) | |
Ein edles Fastengericht: Reiberdatschi/Reibekuchen mit Flußkrebs Während der Fastenzeit darf man ja alles essen was aus dem Wasser kommt. Deshalb hatten besipielsweise sehr viele bayr. Klöster... (von erselbst) | |
Überbackenes Fischfilet Ein einfaches , aber schnelles Essen für 4 Personen. 500 g Fischfilet (frisch oder aufgetaute TK-Ware) säubern, säuern, salzen. 30... (von mops) | |
Garnele schnell entschalen und Darm entfernen Garnelen sind lecker! Aber das gepule am Tisch nervt mich schon...Nun habe ich heraus gefunden, dass wenn man mit einer... (von Muttilein11) | |
 Lachskoteletts in Pergamentpapier gegart auf dem KräuterbettDies ist ein leckeres Fischgericht, einfach zu bereiten - und macht was her.Man braucht pro Person: 1 Lachskotelett1 großes Stück... (von Ellaberta) | |
Dorade mediterran Mein Mann und die Kids sind ziemlich "gnäschich", so nennt man in Mittelfranken die Menschen, die sehr wählerisch und mäkelig... (von mops) | |
Gedünsteter Dorsch Dorsch entschuppen, Kopf ab und den Fisch ausnehmen (kann man beim Fischhändler schon machen lassen). In einen Bräter Margarine geben... (von Muttilein11) | |
Leckere Vorspeise: Forellen-Cocktail Das ist eine leckere und gesunde Vorspeise! Pro Person nimmt man einen Viertel Kopf Endiviensalat, ca 125 g geräuchertes Forellenfilet,... (von jojoxy) | |
| Garnelen in Limetten-Sahne-Sauce Wir brauchen:1/2 Becher Basmati-ReisSalzetwas Öl200 g Garnelen2-3 KnoblauchzehenSaft von 1-2 Limette(n)1 Becher saure Sahne1/8 L Brühe1 EL brauner ZuckerUnd so... (von vanita) | |
Fischpfanne Crikvenica 1 kg Fischfilet2 EL Zitronensaft1 Salatgurke1 grüne Paprika4 Tomaten2 Zwiebeln3 EL Öl2 EL Tomatenmark1/4 L GemüsebrüheSalz Pfeffer, Knoblauch1 TL Paprikapulver,... (von lies) | |
Zucchini mit Lachs gefüllt Hier nun mein erster Tipp.... *aufgeregt bin*Hab ich schon oft gemacht, ist immer wieder lecker und nun möchte ich euch... (von userdina) | |
Schlemmerfilet selbstgemacht Basierend auf dem Tipp fertiges Schlemmerfilet mit einem Gemüsebett aufzupeppen, habe ich ein solches ganz und gar selbst gemacht... und... (von Horst-Johann Lecker) | |
Pimp my Schlemmerfilet Ich gestehe, bei uns gibt es tatsächlich aus Zeit- und gelegentlich Kostengründen so genanntes Convenience-Food.Hierzu gehört für mich auch das... (von keke) | |
Schollenfilet mit Mangold Bald ist der Mangold im Garten reif, deshalb hier mein Lieblingsrezept mit Mangold:Zutaten für 4 Personen:1 kg Mangold1 ZwiebelMuskatnussSalz und... (von Herr_Wernersen) | |
Lachsfilet in Dillsauce mit Dill-Ofenkartoffelecken und gedünsteten, karamellisierten Möhren Für die Dill-Ofenkartoffeln:- beliebige Menge Kartoffeln waschen, schälen, achteln und in eine Schüssel geben- mit Salz und frisch gehacktem Dill... (von maggle) | |
Fischauflauf mit Speckroeschen Gestern hatte ich mal wieder einen kreativen Kochtag und hab ein wenig "freestyle cooking" veranstaltet. Die folgende Kombination kam dabei... (von Anahera) | |
Grüne Heringe nach Art von Oma Duck Grüne Heringe sind (bekanntlich?) frische, ungesalzene Heringe. An den Meeresküsten werden sie wohl noch immer nach Herzenslust gebraten und gegessen,... (von Oma_Duck) | |
| Superschnelle Fischpfanne Hier mal eine Rezept für eine Fischpfanne der schnellen Art.Man nehme für 3-4 Personen:- ca. 1 kg gefrorenes gemischtes Gemüse... (von Küstenfee) | |
Räucherlachsterrine Ob als Abendbrot, Bestandteil eines Buffets oder Vorspeise in einem Menue, eine Lachsterrine geht immer.Zutaten:400 g Räucherlachs (am Stück z.B.... (von Puderzuckerschnecke) | |
Matjeshering mit einer Zwiebel-Apfel-Tomatendecke Man esse mehrmals in der Woche Fisch, das liest und hört man aus gelehrtem Munde. Fisch ist ja auch sehr... (von resel) |
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