Fisch & Meeresfrüchte
| Tipps | Datum  |
Saiblingsfilet auf Gemüserösti mit Bergkäse Saiblingsfilet auf Gemüserösti mit BergkäseZutaten für 4 Personen: 700 g Kartoffeln 100 g Karotten 100 g Porree( Lauch) 100 g Selleri 4 Saiblingsfilet 200 g Bergkäse 100... (von planet_uranius) | |
 Gebratenes Fischfilet mit PetersilienbutterGebratenes Fischfilet mit Petersilienbutter zu Bratkartoffeln, Pakchoi-Gemüse in Sahne und Spinat-Erbsengemüse.Dieses Essen ist wirklich schnell gemacht - man muss nur... (von Ellaberta) | |
| Knuspriges Lachssteak mit Spinat, Kartoffeln und Dillsauce Dies ist ein richtiges Frühlingsessen: schön knuspriges Lachssteak, dazu Spinat, rosa Kartoffeln und eine Dillsauce.
Das Lachssteak bekommt man beim Braten... (von Ellaberta) | |
Tiefgefrorene rohe Garnelen schnell schälen Um Garnelen schnell schälen zu können, einfach die gewünschte Menge tiefgefrorener roher Garnelen in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.... (von MikaMaus) | |
| Gefrorene Garnelen zum Braten vorbereiten und braten Auf einer Packung TK-Garnelen, die schon küchenfertig, also ohne Darm, verkauft werden, steht folgendes: gefroren entweder in heißem Öl braten... (von Ellaberta) | |
Gefrorenes Lachsfilet am Stück im Backofen zubereiten Man kann Lachsfilet durchaus gefroren im Backofen zubereiten und muss es nicht unbedingt vorher auftauen.
Hier ein paar Tipps dazu.
Man legt... (von Ellaberta) | |
Puristischer Zitronenfisch Heute einmal ein Tipp für ein ganz einfaches und doch feines Fischgericht, ohne großen Aufwand in der Küche und ohne... (von erselbst) | |
| Seelachs Variationen Bei uns gibt es am Freitg ja immer Fisch. Mal sind es Fischstäbchen, aber nun auch sehr häufig einfach Seelachsfilets.... (von Flieder65) | |
| Gefüllter ganzer Schellfisch mit Limonen-Dill-Butter Ein Rezept für einen gefüllten ganzen Schellfisch mit Limonen-Dill-Butter, im Ofen gebacken. Dieses Fischgericht ist sehr dekorativ, aber ganz einfach... (von Ellaberta) | |
Fastenzeit = Fischzeit In der Fastenzeit darf man - lt.kirchlicher Regel - alles essen was aus dem Wasser kommt. Bin selbst zwar kein... (von erselbst) | |
Fischfilet im Gemüsebeet überbacken Eine von uns geliebte Variante zu Fischfilet mit Lauch:
Pro Portion 1 mittlere Stange Lauch, 1-2 Kartoffeln (je nach Größe), 50... (von Kampfente) | |
Shrimps in Kokosmilch Sauce Man könnte die Srimps auch mit einer Dose Kokosmilch zubereiten, doch ich weiß, dass diese in manchen Gegenden Deutschlands schwer... (von Ellaberta) | |
Winter-Kabeljau mit Meerrettich-Sahne-Soße Jetzt gibt es wieder den Winter-Kabeljau, Skrei genannt, und damit kann man ein sehr leckeres Fischgericht zaubern, vielleicht sogar noch... (von Murmeltier) | |
| Kabeljau-Brot-Päckchen Dies Fischgericht schmeckt wunderbar - und überzeugt auch Leute, die eigentlich von Fisch nicht so begeistert sind.
Man braucht pro Person... (von Ellaberta) | |
Krebse kochen Wie werden Krebse zubereitet und gekocht? Hier mal mein Rezept:
Man nehme einen großen Topf, in den ungefähr 4 L passen,... (von schwedenopa) | |
Forelle gegart in der Alufolie im Backofen Zutaten für dieses Forellen Rezept:
pro Person
1 Forelle (ich hatte eine Regenbogenforelle aus dem TK)
1 Stängel Lemongras
1 kl. Stück Ingwer
2... (von chrissyabg) | |
Schwedischer Milchfisch Den schwedischen Milchfisch bereitet man folgendermaßen zu: Nun, ich fahre in die nächste Großstadt und laufe einem Japaner hinterher um... (von Goldpiranha) | |
| Mouclade - ein Muschelgericht nach Art der Ile de Re Dieses köstliche Muschelgericht habe ich in Frankreich auf der Ile de Ré kennen- und lieben gelernt. Es ist einfach zu... (von Ellaberta) | |
Miesmuscheln zubereiten Hallo, ich habe gesehen, dass es hier verschiedene Arten der Zubereitung von Miesmuscheln gibt. Seit 45 Jahren bereite ich jeden... (von wellness_pur) | |
| Meeresfrüchteplatte - ein Festessen Wir hatten was zu feiern. Das Festessen für zwei, sollte besonders sein, aber auch nicht so teuer. Ich erinnerte mich... (von Ellaberta) | |
Goldbarschfilet mit Champignons Goldbarschfilet mit Champignons ist ein sehr leckeres Gericht. Wir im Norden lassen uns immer wieder was einfallen, was unseren Fisch... (von Annemaus) | |
Glasermeister-Heringe Glasmeister-Heringe sind bei uns sehr beliebt und werden von meinem Göga als "der Welt bestes Kater-Frühstück" bezeichnet. Aber auch als... (von mops) | |
| Lachs auf warmem Tomatensalat Ich habe mir seit ein paar Wochen selber die Regel aufgestellt zum Abendessen keine Kohlenhydrate mehr zu essen. Das funktioniert... (von chrissyabg) | |
Kartoffelpfanne mit Garnelen - schmeckt nach Urlaub Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Geht schnell, macht nicht viel Arbeit und ist eine prima Resteverwertung!
Etwa 500 g gekochte Kartoffeln... (von mops) | |
Pellkartoffeln mit Quark und Matjes Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen:
ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln
ca. 500 g Quark oder... (von lupopa) | |
Wie krieg ich Fisch in den Mann? - Mit List! Mein Mann mag keinen Fisch! Nun weiß ich aber, als verantwortungsvolle Gattin, dass Fisch gesund ist und eine unbedingte Notwendigkeit... (von Maxl) | |
Aal mit Salbeisauce Geräucherten Aal kennen sicher viele - wenn aber meine Schwiemu frischen Aal zu Gesicht bekam gabs garantiert folgendes Gericht. Als... (von MiO) | |
Ein edles Fastengericht: Reiberdatschi/Reibekuchen mit Flußkrebs Während der Fastenzeit darf man ja alles essen was aus dem Wasser kommt. Deshalb hatten besipielsweise sehr viele bayr. Klöster... (von erselbst) | |
Überbackenes Fischfilet Ein einfaches , aber schnelles Essen für 4 Personen.
500 g Fischfilet (frisch oder aufgetaute TK-Ware) säubern, säuern, salzen. 30... (von mops) | |
Garnele schnell entschalen und Darm entfernen Garnelen sind lecker! Aber das gepule am Tisch nervt mich schon...
Nun habe ich heraus gefunden, dass wenn man mit einer... (von Muttilein11) | |
| Lachskoteletts in Pergamentpapier gegart auf dem Kräuterbett Dies ist ein leckeres Fischgericht, einfach zu bereiten - und macht was her.
Man braucht pro Person:
1 Lachskotelett
1 großes Stück... (von Ellaberta) | |
Dorade mediterran Mein Mann und die Kids sind ziemlich "gnäschich", so nennt man in Mittelfranken die Menschen, die sehr wählerisch und mäkelig... (von mops) | |
Gedünsteter Dorsch Dorsch entschuppen, Kopf ab und den Fisch ausnehmen (kann man beim Fischhändler schon machen lassen). In einen Bräter Margarine geben... (von Muttilein11) | |
Leckere Vorspeise: Forellen-Cocktail Das ist eine leckere und gesunde Vorspeise! Pro Person nimmt man einen Viertel Kopf Endiviensalat, ca 125 g geräuchertes Forellenfilet,... (von jojoxy) | |
| Garnelen in Limetten-Sahne-Sauce Wir brauchen:1/2 Becher Basmati-ReisSalzetwas Öl200 g Garnelen2-3 KnoblauchzehenSaft von 1-2 Limette(n)1 Becher saure Sahne1/8 L Brühe1 EL brauner ZuckerUnd so... (von vanita) | |
Fischpfanne Crikvenica 1 kg Fischfilet
2 EL Zitronensaft
1 Salatgurke
1 grüne Paprika
4 Tomaten
2 Zwiebeln
3 EL Öl
2 EL Tomatenmark
1/4 L Gemüsebrühe
Salz Pfeffer, Knoblauch
1 TL Paprikapulver,... (von lies) | |
Zucchini mit Lachs gefüllt Hier nun mein erster Tipp.... *aufgeregt bin*
Hab ich schon oft gemacht, ist immer wieder lecker und nun möchte ich euch... (von userdina) | |
Schlemmerfilet selbstgemacht Basierend auf dem Tipp fertiges Schlemmerfilet mit einem Gemüsebett aufzupeppen, habe ich ein solches ganz und gar selbst gemacht... und... (von Horst-Johann Lecker) | |
Pimp my Schlemmerfilet Ich gestehe, bei uns gibt es tatsächlich aus Zeit- und gelegentlich Kostengründen so genanntes Convenience-Food.
Hierzu gehört für mich auch das... (von keke) | |
Schollenfilet mit Mangold Bald ist der Mangold im Garten reif, deshalb hier mein Lieblingsrezept mit Mangold:
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Mangold
1 Zwiebel
Muskatnuss
Salz und... (von Herr_Wernersen) | |
Lachsfilet in Dillsauce mit Dill-Ofenkartoffelecken und gedünsteten, karamellisierten Möhren Für die Dill-Ofenkartoffeln:
- beliebige Menge Kartoffeln waschen, schälen, achteln und in eine Schüssel geben
- mit Salz und frisch gehacktem Dill... (von maggle) | |
Fischauflauf mit Speckroeschen Gestern hatte ich mal wieder einen kreativen Kochtag und hab ein wenig "freestyle cooking" veranstaltet. Die folgende Kombination kam dabei... (von Anahera) | |
Grüne Heringe nach Art von Oma Duck Grüne Heringe sind (bekanntlich?) frische, ungesalzene Heringe. An den Meeresküsten werden sie wohl noch immer nach Herzenslust gebraten und gegessen,... (von Oma_Duck) | |
| Superschnelle Fischpfanne Hier mal eine Rezept für eine Fischpfanne der schnellen Art.
Man nehme für 3-4 Personen:
- ca. 1 kg gefrorenes gemischtes Gemüse... (von Küstenfee) | |
Räucherlachsterrine Ob als Abendbrot, Bestandteil eines Buffets oder Vorspeise in einem Menue, eine Lachsterrine geht immer.Zutaten:400 g Räucherlachs (am Stück z.B.... (von Puderzuckerschnecke) | |
Matjeshering mit einer Zwiebel-Apfel-Tomatendecke Man esse mehrmals in der Woche Fisch, das liest und hört man aus gelehrtem Munde. Fisch ist ja auch sehr... (von resel) | |
Gefüllte Heringe aus dem Ofen, ein altes Rezept von Oma So, gleich geht es auf den Wochenmarkt. Denn morgen gibt es das bei mir!
4 ausgenommene Heringe (mit Kopf und Schwanz)
Salz,... (von Manja53) | |
Kräuterkartoffeln mit Räucherlachs in Zitrusöl Dies ist ein leckeres kleines Mittagessen für 4 Personen.
Man braucht:
750 g kleine Kartoffeln, Drillinge
3 EL Majo
3 EL saure Sahne
1 Packung... (von Ellaberta) | |
Fischfilet auf Zwiebel, Apfel und Rosinen Zutaten für 4 Personen:
4 Stück Fischfilet nach eigener Wahl
2 große Zwiebeln
2-3 säuerliche,feste Äpfel
4 EL Rosinen
Amaretto ca. 1-2 Likörgläser
Zubereitung:
Öl in der... (von resel) | |
Schnell und lecker - Pilz-Fenchel-Reis mit gebratenen Shrimps und Kirschtomaten Das Essen steht in einer halben Stunde auf dem Tisch!
Man braucht:
2 Tassen Langkornreis, roh
2 Fenchelknollen
250 g braune Champignons
1 Packung Lauchzwiebeln
2... (von Ellaberta) |
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Fisch & Meeresfrüchte passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
