Fleisch & Fisch


Tipps Datum
Ein leichtes Frühlingsessen: Matjes mit leckerer Eiercreme zu Salzkartoffeln
Man braucht für 4 Portionen:8 Matjesfilets und 1/2 L Buttermilch sowie4 Eier, 9 Minuten gekocht1 Tube Sardellenpaste 1 dicke Zwiebel2... (von Ellaberta)
22.03.2012
Lachsfilets auf scharfem Kohl
Lachs ist lecker, soviel ist klar. Aber zu Kohl?! Da war ich schon sehr skeptisch. Aber probieren geht bekanntlich über... (von mops)
11.03.2012
Scaloppine al Limone
Habt ihr Lust auf italienisches Essen? Ich immer. Dieses Mal gibts aber weder Pizza noch Pasta, sondern Fleisch. Und es... (von mops)
17.02.2012
Schwedenhappen
Wer Fisch mag, mag vielleicht auch dieses Rezept:Matjesfilet gut wässern, nach einer Stunde abgießen und in kleine Stücke schneiden.Dressing:Rotwein, Wasser,... (von Muttilein11)
14.02.2012
BildItalienisch gefüllte Hühnerbrust
Habe heute ein Rezept gesehen, das ich abgeändert habe und ich muss sagen: WOWMeine Variante:Für 1 Person1 Hühnerbrust - ... (von smarty2700)
11.01.2012
Sahne-Fisch a la Wermaus
Nicht so ganz kalorienarm, aber so lecker und ganz einfach. Mein allererstes selbst gemachtes Fischgericht aus einer Zeit, wo ich... (von wermaus)
11.07.2011
Toscana-Hackbällchen (günstig, einfach, schnell und lecker)
für 2-3 Portionen:300g gemischtes Hackfleisch mit1 gewürfelten Zwiebel1 rohen Eietwas PaniermehlSalz und Pfefferzu einem Fleischteig verarbeiten, kleine Bällchen daraus formen... (von Vollkornkeks)
19.12.2009
Hähnchenbrust mediterran, nach einer Anregung von T. Mälzer...
(6 Portionen)6 Hähnchenbrüste (ca. 150g)400g Party- oder Strauchtomaten250g ChampignonsKnoblauch (nach Geschmack)1 kleine ZwiebelZitronensaftBasilikumSalzPfefferChilischote (kann, muss nicht)Die Zwiebel fein würfeln, die Champignons... (von Ludwig)
07.10.2009
Tipp zu Scampis I Provenciale
Machs wie folgt, kommt doppelt gut:4 EL kräftiges Olivenöl250 Gramm Kirschtomaten, halbiert400 Gramm Scampies, geschält + entdarmt1 Kl. Zwiebel2-3 Zehen... (von Julian)
18.12.2006
Pute mal nicht staubtrocken
Rezept für 2 Personen:Passierte Tomaten ca. 500 mleine Zucchini1 oder 2 Paprika1 kleine Zwiebelmediterrane Gewürze frisch oder trocken: Kräuter der... (von Syl)
11.10.2006

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