Frischen Ingwer für ein Rezept einfach in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen

# 1  giobienne Hallo, Ellaberta. Danke für Deinen Tipp, denn es ist ja wirklich etwas mühselig Ingwer zu reiben. Meine Frage ist: hast Du eine alte Kaffemühle mit Mahlwerk, oder nimmst Du eine mit Schlagwerk?
Herzlichen Gruß,
Giobienne

13.11.2011, 07:03          

# 2  caballera Hallo Ellaberta. Ich brauche täglich Ingwer für mein Frühstücksmüesli. Da reibe ich den Ingwer inkl. haut direkt von der Parmesanreibe in den Teller
Gruss Caballera

13.11.2011, 09:54          

# 3  Himbeerfleischer So etwas funktioniert nur mit einem Schlagwerk. Wir haben eine Mühle mit Mahlwerk, die wäre sicher nach der Aktion nicht mehr zu gebrauchen.

Für dieses "Ingwermus", denn etwas anderes wird das nicht, nehme ich den Pürierstab. Allerdings sollte man dafür auch einen hochwertigen haben, denn die Fasern des Ingwer verheddern sich ansonsten im Messer. Ich habe einen Pürierstab der horizontal und vertikal gleichzeitig schneidet - da klappt's auch mit dem Ingwer ;-)

13.11.2011, 12:03          

# 5  Ellaberta Hallo giobienne - eine Mühle mit Schlagwerk habe ich ! Gruß Ellaberta

13.11.2011, 18:14          

# 6  pennianne Tja, so isses, wir haben alle passenden Gerätschaften, nur diese Idee, die hatten wir nicht,
Vielen Dank sagen die penniannes

13.11.2011, 20:19          

# 8  vioxx Wenn man den Ingwer vorher einfriert, lässt er sich aber auch recht gut reiben. Vor allem verdirbt er nicht so schnell.

13.11.2011, 22:40