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Gar- & Dünst-Tipps
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Getrocknete Tomaten & Auberginen weichdünsten Getrocknete Tomaten und Auberginen sollte man vor der Beigabe an das Gericht erst weichdünsten.Getrocknete Tomaten gibt es im Supermarkt in... (von Ellaberta) | |
So wird gekochter Spargel ganz mild - mit gekochter Kartoffel im Kochwasser Es dauert nicht mehr lange, dann gibt es wieder überall frischen Spargel. Ab und zu kommt es vor, dass einige... (von Ellaberta) | |
Reis pappt nicht mehr zusammen - Zitronensaft ins Wasser Wenn man nicht gerade Klebreis kocht, möchte man beim Reiskochen lockere Körner, die nicht aneinander pappen. Das geht ganz einfach,... (von Ellaberta) | |
Garen von Brokkoli und Blumenkohl im Bambuskörbchen In Asienläden kann man für wenig Geld Bambustöpfchen mit Deckel kaufen.Normalerweise werden Dim Sums, leckere Vorspeisen, darin serviert.Ich habe ausprobiert,... (von Ellaberta) | |
Gemüse brennt nicht mehr an - klappernde Glasmurmeln warnen rechtzeitig Wer kennt das Problem nicht? Kartoffeln oder anderes Gemüse wird in wenig Wasser gekocht, weil es besser schmeckt, weil es... (von Ellaberta) | |
 Das Dampfloch im Topfdeckel verschließenIch habe ein paar Töpfe und Pfannen mit Glasdeckel, die im Deckel ein kleines Abdampfloch haben.Da ich aber... (von Angelina) | |
| Helle Gemüsesauce ohne Binder und sonstwas Eine einfache, relativ schnelle und sehr leckere Gemüsesauce stellt man folgendermaßen her:- Gemüse (Fenchel und etwas Karotte) mit Einsatzsieb oder... (von Lhasala) | |
Bambus Dämpfer für Dampfnudeln oder Maultaschen Meine Brut liebt Dampfnudeln. Nun bin ich kein Fan von vielen Töpfen gleichzeitig auf dem Herd und vor allem mag... (von Anahera) | |
 Video: Lachs aus der SpülmaschineWer behauptet, dass man Fisch nicht in der Spülmaschine zubereiten kann? Ich habe es ausprobiert:... (von Bernhard) | |
Lachs aus der Spülmaschine Auch wenn ihr es nicht glaubt: Auch mit der Spülmaschine könnt ihr kochen. Ganz besonders gut klappt es mit Fisch,... (von forgetit) |
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