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Gebratene Rosenkohlblätter
Da Rosenkohl mein Mann nicht so gern mag, ich aber um so lieber, habe ich mal eine andere Variante ausprobiert. Man zerteilt den Rosenkohl in einzelne Blätter. Sie werden dann in zerlassener Butter, der ich ein paar Mandelblättchen hinzufüge, gedünstet (ca. 2-3 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und sofort anrichten.Ab jetzt isst auch mein Mann gerne Rosenkohl, es ist nur mit ein bisschen mehr Arbeit verbunden. Und genau aus diesem Grund ist mir eine Idee gekommen, die ich ab jetzt anwende.
Ich kaufe große Rosenkohlköpfe, entferne die Blätter so weit wie sie sich gut entfernen lassen und friere die kleinen Köpfe ein. Somit habe ich dann mal für eine Suppe welche, oder ich mache mir sie nur für mich allein. Denn.... ich bin ein großer Rosenkohlfan.
Kommentare unserer Leser (3):
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# 1 Die_Nachtelfe Klingt ja mal interessant. Mag Rosenkohl so oder so schon gerne, aber diese alternative duerfte auch noch schoen schnell gehen.
# 2 
# 3 ReginaH Ist schon lustig,was man sich so für die Männer einfallen lässt.Rosenkohl als Kopf,neee,aber als Blättchen :aahhh,wo ist da die Logik?;-)Meiner isst auch keinen Joghurt,aber im Tzaziki ist es o.K, ein anderer isst keine Tomaten,aber Tomatenmark/Ketchup,er darf sie nicht im Ganzen auf dem Teller haben...Kopfschüttel..da wird man kreativ,na ja,große und kleine Kinder :-)
01.02.2012, 09:01 +1
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