Geflügel

Heute überlegte ich mal wieder was ich kochen könnte, wie immer vertrödelte ich dadurch viel Zeit (ihr kennt das bestimmt)... (von lara2000)

Ich will jetzt mal ganz mutig sein und ein Rezept einstellen, bei dem ein ganzes Hähnchen (1,3 kg - 1,5... (von MissChaos)

Einfacher ist nur der Gang zur Imbissbude - aber wer will schon raus, wenn es stürmt und schneit. Man braucht für... (von Ellaberta)

Hier mal eine andere Variante, einer Hühnerbrust Geschmack einzuhauchen. Zutaten für 3 Personen: 500 g Hühnerbrust (gern auch TK) Senf Majoran 1 Bratschlauch Die Hühnerbrust wird... (von chrissyabg)

Für ca. 8 Stück Hawaii Spießchen braucht man: 500 g Putenbrust 8 Scheiben Gekochten Schinken 6 Scheiben Ananas aus der Dose oder... (von chrissyabg)

Heute möchte ich euch unser absolutes Lieblingsgericht vorstellen. Man benötigt für 4 Portionen: 1 Möhre 100 g Sellerieknolle 1 kleine Porreestange 400 g Hähnchenbrustfilet 50 g... (von Motte89)

Weihnachtszeit ist Gänsezeit. Und oft ist es so, dass nach Weihnachten Gänsefleisch drastisch im Preis gesenkt wird. Hier ein Rezept für... (von erselbst)

Wie man ja immer wieder hört, sollte man insbesondere eingefrorenes Geflügel aufgrund der Salmonellengefahr nur sehr schonend auftauen, also im... (von nellocat)

Pfefferhuhn in Tomatensoße 1 Brathähnchen oder 4 Hühnerbrüste mit Knochen 1 Bund Suppengrün 2 EL Olivenöl 2 EL Mehl 1 Bund Frühlingszwiebeln (optional) Knoblauch 1 kleine Dose... (von Gloriaviktoria)

Rezept für Hühnerbrustfilets mit einer köstlichen Kruste. Für vier einzelne Hühnerbrustfilets braucht man für die Kruste folgende Zutaten: 100 g Parmesan,... (von Ellaberta)

Ein leckeres sommerliches Backofengericht, das wenig Arbeit macht, sind Limetten-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln vom Backblech. Es eignet sich auch für Gäste,... (von jojoxy)

Hühnerbrust - sanft, saftig und absolut kalorienarm braten.Dieser Tipp entstand irgendwann mal aus Versehen und ich mache es heute noch... (von Emma2911)

Da sich Frischkäse so großer Beliebtheit erfreut, hier ein absolutes Lieblingsgericht von meiner Familie. Hähnchenbrust wird in diesem Fall nicht... (von mrs_monk)

Für dieses Rezept braucht man : 400 g Hühnerbrust ohne Knochen und Haut, also Hühnerbrustfilet 1 Ei 1 in Milch eingeweichtes Brötchen gehackte Petersilie,... (von Ellaberta)

Zutaten: 1 großer frischer Hahn mindestens 1,5 kg Ersatzweise 2 ganze frische Brüste vom Hahn mit Haut und Knochen. 200 g Pancetta in... (von Creative77HP)

Hier habe ich ein einfaches Brathuhnrezept - nicht genau die Niedriggarmethode, geht aber in diese Richtung. Man braucht folgendeZutaten: 1 Brathähnchen Saft einer... (von Ellaberta)

Noch'n Hähnchenrezept. Dieses Mal in einer scharfen Tomaten-Pfeffer-Soße. Es kann sowohl mit Hähnchenbrustfilets als auch mit Hähnchenteilen zubereitet werden. Wer... (von mops)

Lecker, gut vorzubereiten und die Gäste werden es lieben. 1 rote Paprikaschote 2 Gewürzgurken 3 EL Öl Salz Pfeffer 200 ml Weißwein 200 ml Sahne 1 Tüte Zwiebelsuppe 500... (von 100wasser)

Für ein betrunkenes Hähnchen braucht ihr: 1 frisches oder tiefgefrorenes Hähnchen von ca. 1000 g, Salz, Pfeffer, 2-3 EL Pflanzenöl, 125... (von DarkAngel)

Für Hähnchenbrust gibt es unendlich viele Zubereitungsmöglichkeiten - dieses ist eines, das aus Lustlosigkeit entstanden ist. Ich koche eigentlich gerne,... (von mops)

Ein leckeres schnelles Essen, wenn Mama mal wenig Zeit zum Kochen hat. Man nehme: 1 Packung Mikrowellenreis 300 g in Scheiben geschnittene Möhren 1... (von 100wasser)

Für Kochanfänger geeignet! Maisfleisch: Folgende Zutaten werden benötigt: 150 g magere Schinkenwürfel, 1 - 2 EL Öl, 1 große Tasse Reis... (von senta123)

15 Minuten vorbereiten, 30 Minuten im Backofen - dieses köstliche Geflügelgericht geht schnell. Man braucht für zwei Personen: 4 Hühnerbeine, mit Haut Saft... (von Ellaberta)

Dieses Gericht sieht zwar beeindruckend aus, ist aber mühelos herzustellen. Es reicht für 4 Personen. Man braucht: 1 "glückliches" Hähnchen, also vom Marktstand,... (von Ellaberta)

So ein Rezept wollte ich schon lange mal ausprobieren und ich muss sagen, es war köstlich, das Fleisch natürlich super... (von Nate)

Meine erste Weihnachtsgans ist mir erstaunlich gut gelungen - gut, es war auch keine ganze Gans, sondern nur die Brüste,... (von Rumpumpel)

Wir essen alle gerne Hähnchenschenkel. Hier ein Rezept für knusprige Hähnchenschenkel, das ohne Maggi-fix auskommt: Salz, Pfeffer, Curry, fein gehackter frischer... (von mops)

Sicher gibt es unter uns Viele, die sich die Barbarie-Ente oder die Weihnachtsgans zum Fest nicht leisten können und trotzdem... (von Horst-Johann Lecker)

Eine Gänsevariante, die man am besten schon am Vortag zubereiten sollte. Warum- das sieht man gleich! Für zwei Personen nehme ich... (von erselbst)

Heute mal ein sehr gesundes Geflügelgericht. Für zwei Personen benötigen wir ca. 1 Pfund frische Hähnchenbrust, 1 rosa Grapefruit (ist aromatischer... (von erselbst)

Das kann ich euch nicht vorenthalten. Die Mengenangaben sind (mal wieder) etwas intuitiv. Zutaten für 2 Personen: 2-3 Stücke Putenbrustfilet (gewürfelt) Butter (ca.... (von pipelette)

Ich habe heute mal ein Stück Putenoberkeule erstanden. Was macht man damit? Grillen? Nö. Da hatt ich keine Lust drauf.... (von Horst-Johann Lecker)

So schwer ist das wirklich nicht, man weiss was drin ist und weniger Fett als gekaufte Leberwurst hat sie auch,... (von wermaus)

Seit Aldi-Nord das Putensauerfleisch aus dem Programm genommen hat, hatte ich mir eigentlich vorgenommen, das jetzt selbst zu machen. Aber... (von Herr_Wernersen)

Hähnchenbrust kann man auf vielfältige Weise auf den Tisch bringen. Eine besonders leckere Variante ist das Mandelfilet. Es macht gar... (von Murmeltier)

Hier ein einfaches Rezept das man für den Ofen oder beim Grillen anwenden kann: Man braucht: - 1 Huhn - 2 Zitronen - Paprika -... (von ringelblume89)

- Hauptgericht - fettarm - schnell 2 EL Olivenöl in einem großen Topf (oder Wok) erhitzen und 500 g in mundgerechte Stücke geschnittene... (von BesserEsserin)

Hier mal eines der Lieblingsessen meines Sohnes, Hähnchenstücke a la Joshi.Man nehme: 500 g Hähnchenbrustfilet und schneide dieses in mundgerechte Stücke.... (von binja1971)

Dieses Rezept ist ganz einfach, nur das Anbraten dauert ein bisschen. Aber es lohnt sich! Man braucht nicht viel: 1 schönes dickes... (von Ellaberta)

Hühnerbrust mit Zwiebel-Paprika-Soße für 2 Personen: 2 Hühnerbrüste 1 Zwiebel (je nachdem wie viel jeder mag, aber sollte Hauptbestandteil der Soße sein) 0,5... (von Zahara)

Für dieses Rezept wird ein Bräter mit Deckel benötigt. Rezept für 3-4 Personen:4 Hähnchenkeulen mit Oberteil,1 Bund Suppengrün(1 kleine Stange... (von Jasminchen)

Wer gern scharf isst, der mag bestimmt Gerichte, sowohl Fleisch- als auch Gemüsepfannen, die mit der japanischen Wasabipaste gewürzt sind.... (von Ellaberta)

Ist besonders praktisch wenn sich spontan Gäste ankündigen. Je nach Zahl der Genießer entsprechend 1 Schenkel (die etwas größeren mit Rückenanteil)... (von Boyinrah)

Material: Ein großer Fasan, eine Zwiebel, 1/2 Dose Champions, 60 g Butter, 1 Glas Madeira. Den gut gesäuberten Fasan salzen und mit Wacholderbeeren würzen. Fetten Speck... (von stinkera)

Ein Truthahn wie man ihn sonst nur im Fernsehn sieht! Nicht ganz einfach, sehr Zeitaufwendig (plant für die Vorbereitung und... (von sosofe)

Zutaten: 4 Hähnchenbrüste 1 Wirsingkohl 2 Zwiebeln 125 Gramm Schinkenwürfel oder Dörrfleischwürfel 0,2 l trockenen Weißwein 0,4 l Brühe entweder selbstgemacht oder gekörnte Brühe aus dem... (von Creative77HP)

Gerne möchte ich euch wieder ein leckeres Rezept von mir vorstellen. Ich versuche so gut es geht Mengenangaben zu machen,... (von Katrin85)

Die Idee stammt aus USA, wo man die Truthähne auf diese Art sehr zart bekommt. Für zwei Gänsebrüste kocht man 3... (von Ellaberta)

600 g Hähnchenbrustfilet 2 Knoblauchzehen 20 g getrocknete Steinpilze 2 Möhren (aus dem Bund, nicht aus der Schale!) 1/2 Bund Thymian 100 ml trockener Weißwein 100... (von ulliken)

In Canada wird Thanksgiving im Oktober gefeiert, in den USA im November. Auch wenn das Datum unterschiedlich ist, so ist... (von Bernhard)