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Rezept: Grünspargel auf italienische Art
Den Grünspargel waschen, das weiße Ende abschneiden, schräg in Stücke schneiden und in Olivenöl 5 Minuten anbraten (mittlere Hitze).Dann Tomatenstückchen aus der Dose dazu, frisch gepressten Knoblauch, etwas frischen Thymian und noch 2 Minuten köcheln.
Salzen und pfeffern nach Geschmack. Dazu gibt es Parmaschinken, Ciabatta und einen leckeren Rotwein.
Sehr einfach und schnell zubereitet, man kann kaum was falsch machen und es ist superlecker.
Kommentare unserer Leser (5):
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# 1 giannanini Mmmmh, liest sich sehr lecker! Ich könnte es mir auch gut als Sauce zu (Vollkorn-) Pasta vorstellen.
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# 3 
# 4 Die_Nachtelfe @Klara1953Bertram-Lindheim: Kannst ja sicher auch mit frischen machen, aber (auch wenn ich nicht die Autorin dieses Rezeptes bin) meiner Meinung nach schmecken Dosentomaten oft aromatischer.04.06.2011, 12:39 +1
# 5 wermaus Frische Tomaten gehen selbstverständlich auch, wenn sie vollreif und aromatisch sind!!!
06.06.2011, 09:13 +1
06.06.2011, 09:13 +1
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