Rezept: Hähnchen Restverwertung
Wer am Vortag ein Hähnchen für sich selbst oder zwei Personen gemacht hat und es nicht geschafft hat, kann das Hähnchen dann schön zerlegen und das Fleisch am nächsten Tag für Hühnerfrikassee nehmen. Einfach Erbsen dran, Spargel und was man sonst noch so mag, eine leckere Soße machen und das Hähnchen muss nicht entsorgt werden.
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Kommentare unserer Leser (12):
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# 2 Elisabeth Geflügelsalat ist auch eine Alternative.
Ausgelöstes Hühnchenfleisch kleinschneiden, mit Ananasstücken, etwas Ananassaft (aus der Dose) und Majonaise verrühren.
23.10.2005, 17:56 +1
Ausgelöstes Hühnchenfleisch kleinschneiden, mit Ananasstücken, etwas Ananassaft (aus der Dose) und Majonaise verrühren.
23.10.2005, 17:56 +1
# 3 Maja2609 Mach ich auch so. Wenn ich z.Bsp. mal einen Hühnereintopf mache, koche ich das ganze Huhn (oder Hahn . ist egal) mit Salz, Suppengrün u. 1 Lorbeerblatt, hole es dann nach ca. 1 Std leichtem Köcheln raus, lasse es etwas erkalten und mach das ganze Fleisch ab. (das Fleisch kommt dann klein gemacht wieder rein, nachdem ch noch anderes Gemüse und Suppennudeln in den Eintopf gemacht hab) Nur die beiden Brusthälften hebe ich auf und frier sie ein für andere Zwecke.
23.10.2005, 21:56 +1
23.10.2005, 21:56 +1
# 4 Ute @Martin, naja, Essen ist immer Geschmacksache, es ging auch mehr darum vom Huhn noch was Gutes rauszuholen. Einen Geflügelsalat oder eben Frikasee, mehr wollt ich damit nicht sagen :-)
24.10.2005, 21:19 +2
24.10.2005, 21:19 +2
# 5 labens @Ute,Dein Tipp war eine gute Idee, hab
noch von ner 4 kg Gans noch die Hälfte übrig. Bevor die verschimmelt mach ich ne Suppe davon
06.01.2006, 15:49 +1
noch von ner 4 kg Gans noch die Hälfte übrig. Bevor die verschimmelt mach ich ne Suppe davon
06.01.2006, 15:49 +1
# 9 Stefan Manche Leutz!
Essen Hähnchen mit kartoffel soße und Rotkohl
so wie ich, ich machs den am tag darauf so ich zerlege es und machs in der soße mit Bratkartoffel. LG Stefan
13.12.2006, 21:53 +1
Essen Hähnchen mit kartoffel soße und Rotkohl
so wie ich, ich machs den am tag darauf so ich zerlege es und machs in der soße mit Bratkartoffel. LG Stefan
13.12.2006, 21:53 +1
# 10 Theki Man kann auch ne Nudelsuppe davon kochen. Schönes Suppengrün in Brühe mit Lorbeer und Piment, Fleischreste rein und etwas später die Suppennudeln. Leeecker!
22.10.2010, 11:13 +1
22.10.2010, 11:13 +1
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Ich wärm mir dann doch lieber das Huhn nochmal auf!