Rezept: Haferklötzchen (nussfreie Plätzchen)

Haferklötzchen
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Haferklötzchen

250 g Butter
150 g Zucker
100 g Mehl
250 g zarte Haferflocken
2 Tafeln Vollmilchschoki – darf aber auch bittere sein, gerieben. (Geht gefroren am besten)
3 gehäufte EL Kakao
6 Eier

Arrak/Rum oder Rumaroma nach Belieben. Alles zusammenrühren, auf ein kleines Blech streichen (Rezept reicht für ca. ein halbes normal großes)

Bei 160 g 15- 20 Minuten backen. Achtung, öfters kontrollieren, damit es nicht zu trocken wird. Lieber früher herausnehmen. Fertig ist es wenn sich´s oben fest und darunter federnd anfühlt.

Noch heiß in dominosteingroße Würfelchen (Klötzchen) schneiden. Erkaltet mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre bestreichen. Auch dünner Zuckerguss mit Arrak/Rum angerührt schmeckt gar nich so mal nicht übel drauf. Ich mag sie aber am liebsten pur.

Leicht abgedeckt stehen lassen, damit sie nicht austrocknen. Schmecken einen Tag lang durchgezogen erst richtig gut.... ja, sofern sie die Chance dazu bekommen..grins

ane