Ingwerreste aufbewahren: zerkleinern und in ein Schraubglas geben

Oft habe ich Ingwerreste übrig. Statt diese Reste austrocknen zu lassen und am Ende wegzuwerfen, schäle ich den restlichen Ingwer und zerkleinere ihn mittelfein im Mixer. Anschließend hält er sich in einem Schraubglas (oder besser noch in einem Beutel vakuumiert) noch wochenlang.



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Kommentare unserer Leser (4):

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*# 1  kreativesMaidle und da schimmelt wirklich nix im Schraubglas ???

09.02.2012, 21:21          +1
# 2  FieteUSA Man kann den Ingwer auch einfrieren und dann nach Bedarf rausnehmen. So laesst er sich auch besser reiben!

09.02.2012, 21:45          +2
*# 3  Mama-Ella Danke für den Tipp !

09.02.2012, 22:40          
# 4  Strickjutta @kreativesMaidle: Habe den Ingwer schon 3 Wochen im Kühlschrank und er schimmelt nicht.

10.02.2012, 14:58          

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Tipp vom 09.02.2012, 13:20
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