Kalorienarme Schlagsahne mit Eiweiß

Schlagsahne wird ergiebieger und damit pro Portion kalorienärmer, wenn man ein Eiweiß mit aufschlägt.

 



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Kommentare unserer Leser (3):

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*# 1  kreativesMaidle Getrennt schlagen und dann mischen, .. oder?

17.09.2011, 15:28          
# 2  wermaus Aber dann vor dem Aufschlagen das Ei gut mit Spülmittel und heiß abwaschen, um Keime zu verringern und vor allem sehr frische Eier verwenden, denn Schlgsahne ist ein Paradies für Salmonellen.

17.09.2011, 17:28          +5
*# 3  Agnetha kann man zusammen aufschlagen, hab ich mal für ne Schokomousse gemacht ... obwohl im Rezept stand, man soll es getrennt aufschlagen und untermischen ... aber dafür war ich zu faul :o)

18.09.2011, 09:48          

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Tipp vom 16.09.2011, 09:50
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