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Kalter Hund
Dies ist mein Lieblingsrezept für Kalter Hund. Als Zutaten brauchst du:
1 Würfel Kokosfett
Butterkekse
2 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Kakao
Evtl. Kaffeepulver oder Rum
1 Kastenform, Silberfolie oder Backpapier
Zubereitung:
Zucker und Eier schaumig rühren. Langsam das Kakaopulver und die beiden Eier einrühren. In der Zwischenzeit das Kokosfett langsam schmelzen und langsam dazugießen. Alles zu einer schönen cremigen Masse mixen. Bei Bedarf oder nach Geschmack etwas Kaffeepulver oder einen Spritzer Rum zufügen.
Die Kastenform mit Silberfolie oder Backpapier auslegen. Eine Reihe Kekse einschichten und dann die Kakaomasse darüber verteilen. Dann so weiter im Wechsel, Keksreihe und Kakaomasse. Das Letzte sollte die Kakaomasse sein. Man kann nun den Hund noch garnieren mit Streuseln.
Die Form in den Kühlschrank stellen. Einige Stunden kühl stehen lassen - genießen.
Kommentare unserer Leser (5):
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# 1 chris35 Oh ja, hab ich früher geliebt... Neulich im Cafe gesehen als "Kellerkuchen", aber ich bin tapfer geblieben: das Stück hat wohl ein paar hunderttausend Kalorien. Kinder kriegt man wohl satt damit: da gehts ja noch in die Länge statt in die Breite..
19.04.2012, 11:01 +3
19.04.2012, 11:01 +3
# 2 # 3 _Icke_ bei uns heisst es "Kalte Schnauze", früher, zu meiner Zeit, auf Kindergeburtstagen heiss geliebt.
Hier kennt keiner Kokosfett, dann muss ich erklären das es wie Palmin ist, nur härter
19.04.2012, 12:12 +3
Hier kennt keiner Kokosfett, dann muss ich erklären das es wie Palmin ist, nur härter
19.04.2012, 12:12 +3
# 5 viertelvorsieben Das Rezept gibt es in "Frag Mutti" bereits mehrmals, auch die Kommentare sind ähnlich. Hab mal danach gesucht weil ich eine ähnliche Version vorstellen wollte, die sich "Sechsblätterkuchen" nennt, aber aus einem festen Kuchen in Kastenform besteht.19.04.2012, 13:47 +3
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