Kartoffel-Tipps
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Kartoffeln auf Vorrat schälen Kartoffeln kann man ja - wenn es mal sehr schnell gehen soll - schon geschält in Gläsern kaufen. Ich mag... (von nellocat) | |
 Minikartoffeln mit der Reibe schälenDa ich beim Kartoffelschälen eher der Grobmotoriker bin, habe ich heute einfach mal probiert, mit der feinen Gemüsereibe Minikartoffeln zu... (von Goldpiranha) | |
Probeknödel kochen Da ich oft Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln mache, mal ein kleiner Tipp: einen Probeknödel vorkochen.
Bei Kartoffeln weiß man oft nicht... (von clmai) | |
| Klöße "trocken" halten In folgendem Tipp geht es darum, Klöße in der Servierschüssel trocken zu halten.
Wenn man Klöße gekocht hat und in eine... (von nellocat) | |
| Pommes aus der Friteuse entfetten Uns schmecken Pommes aus der Friteuse am besten. Wenn sie doch nur nicht so fettig wären. Eine ganze Menge "Fett... (von nellocat) | |
Kartoffeln verlieren keine Stärke Um zu verhindern, dass geschälte und geschnittene Kartoffeln an Kartoffelstärke verlieren, gebe ich nach dem Schälen und teilen, dem Kartoffelwasser... (von 4711) | |
Lockeres, flockiges Kartoffelpüree - Backpulver Mein Tipp für ein Kartoffelpüree, locker-flockig wie Neuschnee, ist Backpulver.
Wenn ihr die Kartoffeln stampft, pro Pfund Kartoffeln einen gestrichenen TL... (von Ellaberta) | |
Pellkartoffeln einfach nicht pellen Ich lese immer mal wieder Tipps wie einfach man Pellkartoffeln schälen kann. Ich bin inzwischen darauf gekommen,dass das Pellen in... (von brigitte0105) | |
Kleine Kartoffeln einfach säubern Kleine Kartoffeln kann man mit der rauen Seite eines (neuen) Schwämmchens einfach säubern.
Im Laden habe ich die kleinen Kartöffelchen schon... (von Leonida83) | |
Weniger fette Kartoffelpuffer Wir lieben Kartoffelpuffer. Sie haben nur einen Nachteil: sie sind furchtbar fett, besonders, wenn man wie wir die ganz dünnen... (von mops) | |
Gebratene Speckwürfel im Kartoffelbrei In Kartoffelbrei gebe ich gerne gebratene Speckwürfel, die ich nach dem Braten noch auf ein Küchenpapier lege, damit das Ganze,... (von Mymelmaus) | |
Kartoffeln - Probekartoffeln kaufen vor Kaufentscheidung Manchmal sieht das, was man eingekauft hat Kartoffeln ziemlich ähnlich, nach dem Kochen stellt man fest, dass diese Ähnlichkeit ausschließlich... (von varicen) | |
Alte weiche Kartoffeln wieder fest und knackig Wenn man noch alte Kartoffeln hat, die schon etwas weicher geworden sind, kann man sie in einen Topf mit Wasser... (von Beckel) | |
Kohlrabi- und Kartoffel-Pommes vom Blech Geschälte Kohlrabi und Kartoffeln in Stäbchen schneiden, zusammen in eine Schüssel geben, Sesamkörner untermengen sowie Knoblauch gepresst oder geschnitten dazugeben.... (von heine) | |
Richtig krosse Kartoffelecken Richtig krosse Kartoffelecken: Ich schäle die rohen Kartoffeln, zerteile sie in Spalten. Dann gebe ich sie in eine Schale und... (von Teleminchen) | |
Kartoffeln ohne Wasser kochen - im Römertopf Ich esse sehr gerne und viel Kartoffeln. Seit einiger Zeit hab ich den Römertopf entdeckt und ich konnte es gar... (von ekke) | |
Bei Schmorfleischgerichten Kartoffeln mitkochen Zu Braten oder Rouladen werden oft Salzkartoffeln gereicht. Man kann sie, je nach Größe ganz, halbiert oder geviertelt, die letzten... (von Oma_Duck) | |
Pellkartoffeln schmerzlos schälen Kartoffeln, besonders kleine und ältere, zum Schälen weniger geeignete, ca. 10-15 Minuten kochen, dann in die mit kaltem Wasser gefüllte... (von Mingo) | |
Kartoffelpüree luftig & locker Zum Pürieren der Kartoffeln den Mixer benutzen und dabei ein Ei hineinschlagen, so wird er luftig und locker, einfach nur... (von Oriana) | |
Farmer-Kartoffeln Kartoffeln habe ich immer im Haus. Es kann vorkommen, dass das Brot ausgeht, dass keine Wurst mehr da ist (jedenfalls... (von mops) | |
Salzkartoffeln werden schneller gar mit etwas Margarine im Kochwasser Ich habe hier einen Tipp, wie Salzkartoffeln beim Kochen viel schneller gar werden. In das Kochwasser kommt einfach ein... (von Ellaberta) | |
Saubere Hände beim Pellkartoffeln rüsten/schälen Immer wieder ärgere ich mich wenn ich beim Pellkartoffeln schälen die Hände zwischendurch waschen muss. Ich stelle also ein Glas... (von planet_uranius) | |
Thüringer Klöße aus Fertigmasse verfeinern Wer gern Klöße aus Fertigmasse anbietet, sollte statt der gerösteten Weißbrotwürfel geröstete, getrocknete Zwiebeln verwenden. Schmeckt lecker und ist viel... (von murkel46) | |
Selbstgemachte Kartoffelklöße schon morgens "rollen"/vorbereiten Ich mach meine Kartoffelknödel/klöße immer selbst. Wenn aber Weihnachten ansteht, und man etliche Klöße drehen muss, hab ich jetzt von... (von wollmaus) | |
Kartoffelpüree mit Frischkäse verfeinern Ich hatte vor ein paar Tagen eine Magen-OP, und nun darf ich erst mal nur Pürees essen, ohne Butter/Ei und... (von chrissyabg) | |
Salzkartoffeln mit Pepp - Knoblauch mitkochen Mit den Salzkartoffeln koche ich immer ein paar Knoblauchzehen mit. Die Kartoffeln schmecken sehr gut - wenn man Knoblauch mag.... (von Gwenn) | |
Würziges Kartoffelpüree Wir machen uns heute mal ein etwas anderes Kartoffel Püree:
Kart. Püree herstellen (ich gehe davon aus, dass jeder weiss wie... (von erselbst) | |
Kartoffelteig ohne klebrige Hände zubereiten: Plastikhandschuhe tragen Egal welches Rezept ich ausprobiere, der Kartoffelteig klebte immer zäh an den Fingern. Nun hab ich von einer Haartönung/farbe die... (von Lena-Ma) | |
Kürbis-Kartoffelpuffer Kartoffel wie gewohnt reiben, geriebenen Kürbis zufügen (ungefähr 1/3 der Masse). Geriebene Zwiebel, sowie geriebenen Knoblauch hinzugeben, mit Salz abschmecken.... (von adi57) | |
Viele Kartoffeln nach der Ernte behandelt: aufpassen beim Einkaufen Wir essen gerne Kartoffeln mit der Schale, z.B. als Backofenkartoffeln. Seit einigen Jahren werden viele Kartoffeln nach der Ernte... (von waldelfchen) | |
Kartoffelscheiben schnell und gleich dick schneiden mit Mozzarella-Schneider Ich schneide die rohen oder auch gekochten Kartoffeln für Salat oder Bratkartoffeln mit einem Mozzarella-Schneider (sieht fast aus wie Eierschneider,... (von Evita1100) | |
Kartoffeln mit heißem Wasser aufsetzen Jahrhundertelang hat man Kartoffeln mit kaltem Wasser aufgesetzt, da man die Kartoffeln mit Wasser bedeckt hatte. So erwärmte sich alles... (von Rosenlili) | |
Heißes Wasser gegen "verklebte" Kartoffelscheiben Übergießt man die Scheiben für Kartoffelsalat vor der Zubereitung mit heißem Wasser, verkleben diese nicht.... (von kissy11) | |
Kartoffelpuffer mit schöner Farbe und gutem Geschmack Kartoffelpuffer mit besonders schöner Farbe erhält man, wenn man den geriebenen Kartoffeln ein paar geriebene Möhren (je nach Menge der... (von Angelina) | |
Kartoffeln für Salat schnell kochen Meist dauert es zu lange bis Kartoffeln weich werden. So geht's schneller:Schneide die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben und dann... (von Birgit19571) | |
Kartoffeln für Kartoffelsalat in Milch einlegen Jeder kennt das: der Kartoffelsalat ist mit Majonaise angerührt und wird nach kurzer Ziehzeit immer fester. Das liegt daran, dass... (von possi71) | |
Kartoffelpüree mit Kochwasser statt Milch/Sahne Meine Großmutter hat wenn es Kartoffelpüree gab, weder Milch noch Sahne zu gegeben, sondern das Kochwasser. So bleiben die Vitamine... (von Britti) | |
Kartoffeln für Kartoffelgratin Wenn ich Kartoffelgratin mache, schneide ich die Kartoffeln roh in Scheiben und koche sie dann. So brauche ich später nicht... (von wischmop) | |
Kartoffelpüree mit Sahne verfeinern Kartoffelpüree aus der Tüte wird besonders cremig, wenn man 50 ml steifgeschlagene Sahne unterhebt.... (von chocokeks) | |
Kartoffeln einfacher abgießen: auf ein Sieb Schon öfter habe ich mich darüber geärgert, dass bei der klassischen Art, die Kartoffeln abzugießen mit dem leicht schräg gestellten... (von Arabärin) | |
Kartoffelpüree wird super luftig... ...wenn man ihm Mineralwasser zufügt.... (von Flokati) | |
Pellkartoffeln ganz einfach aus der Schale pressen Kartoffeln einmal rundherum anritzen, dann wie gewohnt kochen. Nach dem Kochen die Kartoffel kurz in Eiswasser legen (bis man sich... (von filzstift1) | |
Schrumpelige Kartoffeln schmecken wie frisch gekauft Schrumpelige Kartoffeln, die man nicht schnell genug verkocht hat, schmecken wieder wie frische Kartoffeln, wenn man ins Kochwasser einen Schuss... (von dk28) | |
Pellkartoffel für Faule Pellkartoffeln essen machen in meiner Familie alle gerne, wenn da nicht das Pellen wäre. Deshalb folgender Tipp von mir: Schält... (von raute47) | |
Kartoffelbrei verfeinern Ich hatte gestern Abend das Vergnügen, bei uns den Horst Lichter zu erleben. Ich hatte nicht nur das Glück, in... (von wollmaus) | |
Salzkartoffeln "aufpeppen" Salzkartoffeln schmecken kräftiger, wenn man ins Kochwasser zum Salz noch zusätzlich einen Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver) reingibt, dann wie immer kochen... (von White-Tip) | |
Rohe Kartoffeln für Klöße mühelos reiben Wenn ich Knödel halb und halb machen will, erspare ich mir das mühsame Reiben der rohen Kartoffeln folgendermaßen: Kartoffeln schälen,... (von malvine) | |
Kartoffeln mit Peelinghandschuhen waschen Wenn Kartoffeln mit Schale gegart und verzehrt werden, muss man sie vor dem Garen gut schrubben. Am einfachsten geht es,... (von Valentine.) | |
Karottenwürfel "fürs Auge" Ich habe immer einen Beutel mit Karottenwürfeln in der Tiefkühle. Damit angereichtert, schmecken farblich nicht so attraktive Gerichte, z.B. Weiß-... (von Ulli) | |
Kartoffeln einfacher schälen mit Eiswasser So macht man sich das Kartoffelschälen leicht!
Einfach die Kartoffeln normal mit Schale kochen, dann nach dem Kochen 5 Sekunden... (von Tanja) |
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