Kartoffeln

Wenn ich Bratkartoffeln mache, dann greife ich immer wieder zu folgender, mega gesunder, knuspriger Variante: Ich nehme einige festkochende Kartoffeln, schäle... (von keksilein)

Ich habe ich ein prima Abendbrot gezaubert, mein Mann war begeistert und ich glücklich...Kartoffel-Käse-BällchenFür 4 Personen braucht man: 1 kg Pellkartoffel 2... (von peggy)

Das Rezept dieser gefüllten Kartoffeln, ist ursprünglich aus einer Kochsendung. Ich habe es jedoch leicht abgewandelt.Man braucht Kartoffeln, am besten... (von kirschtomate)

Quark, grün durch pürierte Kräuter und weitere Zutaten. Jetzt gibt es wieder neue Kartoffeln, mit zarter Haut, die beim Kochen... (von Ellaberta)

Schlesische Kartoffelknödel. Dieses Kloß-Rezept habe ich von meiner Mutter übernommen, die es wiederum von meiner Großmutter väterlichseits bekommen hat. Für... (von Kochmütze)

Für die Kartoffel-Muffin-Rösti's braucht man:1 Pfund Kartoffeln1 EiSalz und Pfeffer1 EL BasilikumSchinken (darf nicht zu salzig sein)2 EL Mehl1 Prise... (von Schmetterling)

Ich hoffe dieses doch sehr einfache Rezept für griechische Ofenkartoffeln wird allen schmecken. Man braucht: 1 kg Kartoffeln Salz Oregano 1 große oder 2 kleine... (von Maraki)

Zu diesem ungewöhnlichen Gemüse schmecken sehr gut 2 hartgekochte Eier pro Person. Man braucht: 2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 1 EL Öl 4... (von Ellaberta)

Kartoffelknödel schmecken immer etwas pampig. Damit sie schön flaumig werden, habe ich sie heute etwas abgewandelt gekocht. Dazu nehme ich... (von Kamilla)

Diese Quarkkeulchen sind ein Gebäck aus Pellkartoffeln, Quark und Mehl, Rosinen und Gewürzen. Daraus werden kleine Plätzchen geformt, etwa so... (von Ellaberta)

Ein selbstgemachter Kartoffelbrei ist immer was ganz feines. Probiert doch mal diese Variante: Man braucht 1 Kilo halb-fest kochende Kartoffeln 500 ml... (von Ellaberta)

Reibekuchen können ein sehr vielseitiges Essen sein - für alle Geschmäcker, in verschiedenen Variationen - und gerade jetzt nach Karneval,... (von Murmeltier)

Für mein sehr einfaches, aber leckeres Rezept für selbstgemachte Kroketten braucht man für ca. 20 Stück: 8 - 10 Kartoffeln Salz, Pfeffer... (von Simone130185)

Wieder eines meiner erprobten "Sparrezepte", für Familien, die viele hungrige Schnäbel zu stopfen haben.Am Vortag aus 12 mittelgroßen Kartoffeln Salzkartoffeln... (von mops)

Angeregt durch einen Beitrag hier in den Tipps, fiel mir auch ein sehr preiswertes Gericht ein, welches meine Mutter uns... (von Goldpiranha)

Ich liebe Wok-Gerichte, besonders als Grundlage bei Diäten, Ernährungsumstellungen & Co. Eine thailändische Kollegin gab mir dann mal ein paar... (von Goldpiranha)

Das ist ein einfaches, leckeres Essen. In den Niederlanden gibt es das sogar als Tüteneintopf, den sogenannten Stamppot - Kartoffel-Kraut-Stampf... (von Ellaberta)

Zutaten für Persische Reibekuchen sind folgende: 400 g Kartoffeln, 3 Eier, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Petersilie oder... (von AzizTa)

Quark-Puffer aus Kloßmasse: Als süße oder pikante Variante - je nach Belieben - und schnell zubereitet! Hier die Zutaten für 5... (von backfee44)

Kartoffeln sind so vielseitig zu verarbeiten - heute machen wir ein Kartoffelgericht aus alter Zeit - und dennoch wenig arbeitsintensiv! Gebackene... (von erselbst)

Ich war gestern auf einer Party und da hat es gefüllte Erdäpfel / Kartoffeln gegeben. Ich kann nur sagen, die... (von sonny2)

Für alle, die ihre Country potatoes noch tiefgekühlt kaufen: Kartoffelspalten - einfach und schnell selbstgemacht. 1 kg mittlegroße Kartoffeln Ca. 3 EL... (von Chaosdaisy)

Selbstgemachte Backkartoffeln: Man nehme 2 große Kartoffeln aus eigenem Anbau oder gekaufte (man rechnet 1 große Kartoffel pro Person) und... (von Leonida83)

Noch ein Rezept aus dem Kochbuch meiner Oma. Stamppot mit Löwenzahn - aus Holland. Preiswerter kann man eigentlich nicht kochen.... (von varicen)

Neulich habe ich im Forum über Sparrezepte gelesen und möchte auch einen Tipp dazu abgeben. Es besteht aus Kartoffeln, Nudeln... (von JUKA)

Kartoffeln sind etwas wunderbares und so vielseitig zu variieren! Pro Person brauchen wir eine große Pellkartoffel, 50 bis 100 g Räucherfisch-... (von erselbst)

Jetzt ist Fastenzeit. Wir machen einmal ein typisches bayerisches Fastengericht. 2 kg Kartoffeln werden gekocht. Wenn sie sehr dünnschalig sind, sparen... (von erselbst)

Champignon-Kartoffeln: Backofen auf 200 Grad vorheizen Backblech einfetten 8 große Kartoffeln - schälen, der Länge nach halbieren, die Hälften mit einem scharfen Messer... (von Fleur)

Rohe Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben reiben. In einen Topf Margarine zerlassen, kleingewürfelten durchwachsen Speck anbraten, die... (von Muttilein11)

Ein gutes Rezept, es stellt auch keine großen Anforderungen und dürfte auch für Koch-Anfänger zu bewältigen sein. Ich koche es... (von mops)

Man braucht: 1 Kilo Kartoffeln 1,5 EL hoch erhitzbares Öl, z.B. Erdnussöl Salz und Pfeffer Die rohen Kartoffeln werden geschält, längs geviertelt und... (von donnawetta)

Zutaten: 5 große, rohe Kartoffeln 4 rohe Eier 200 g Speckstreifen 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Öl Salz Pfeffer Vorbereitung: Kartoffeln schälen und der Länge nach halbieren. Dann mittels einer... (von Ralfstgt70)

Hallo, ich habe hier ein ganz tolles Rezept gefunden. Schmeckt ganz lecker. Man nehme für die Zutaten: Alufolie 1 kg gekochte Erdäpfel... (von Pia354)

Kartoffelbrei ist normalerweise eine Beilage. Bei diesem Rezept lässt die Familie ihr Schnitzel zwar nicht liegen, aber verlangt Nachschlag vom... (von Ellaberta)

Für alle, die es mit dem Fett nicht so haben (oder nicht dürfen *seufz*):Hab' gestern so dollen Appetit auf Kartoffelpuffer... (von Cally)

Man braucht: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln Salzwasser Salz, weißen Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Muskat 2-3 EL Butter oder Margarine, 1Tasse Pflanzenfett SO... (von pascal0000000)

Kartoffelgratinrezepte gibt es sicher wie Sand am Meer, dennoch reihe ich mich mal mit meiner eher senflastigen Version ein. Es... (von Die_Nachtelfe)

Kartoffelgratins - oder Aufläufe gibts wie Sand am Meer. Das, was ich grad im Ofen habe, unterscheidet sich dadurch, dass... (von Horst-Johann Lecker)

Vorhin mal überlegt, was die nächsten Tage aus dem Kühlschrank rausverarbeitet werden muss: Kartoffelsalat mit Zwiebel, Gurke und Ei (den ich... (von eintoepfer)

Ins Kochwasser gebe ich die Pellkartoffeln, würze diese kräftig mit Salz und einem TL Kümmel (ganz). Die Kartoffeln schmecken nach... (von Hansrosimaus)

Dafür braucht man ganz kleine Kartoffeln. Man kocht sie in wenig Salzwasser gar. (5 Esslöffel Salz auf einen halben Liter... (von wermaus)

Kartoffelpfannkuchen mit Apfelkompott. Ein sehr leckeres und vor allem preiswertes Gericht. Tipp vorab: Damit die Pfannkuchen nicht anhängen, solltet ihr das Fett... (von depesche)

Lecker Kartoffel-Cordon Bleu: einen fertigen Kloßteig "gekochte Klöße" in 4 Teile teilen. Einen Teil mit der Hand flachdrücken und auf... (von angela57)

Wenn man täglich kocht, kommt man schon mal auf verrückte Ideen. Und wenn das Ganze dann noch schmeckt, ist das... (von resel)

8 mittelgroße Kartoffeln 3 EL Kümmel 300 g Thunfisch in Öl (Aptropfgewicht) 2 Stiele Staudensellerie 4 EL Mayonnaise 4 EL Schmand Salz, Pfeffer 1EL gehackte Petersilie Die Kartoffeln... (von ronja55)

Ein leckeres Fastenzeitgericht! Man braucht: pro Person 1 große Kartoffel, ungeschält 1 Packung Camembert, 45 %, 200 g 1 Bund... (von Ellaberta)

Ich bin ja ein absoluter Kräuterfreak und da hab ich beim Kartoffelkochen was ausprobiert. Die Kartoffen gut abgeschrubbelt, in einen Topf... (von Mokkabohne)

Gestampftes Kartoffelpüree (es eignet sich auch Instant-Kartoffelpüree aus der Tüte) lässt sich auf mediterrane Art verfeinern, indem man kleingeschnittene getrocknete... (von DagTec)

Hier ist ein schnelles, preiswertes Rezept für ein Mittagessen. Ein wenig ungewöhnlich, die Zusammenstellung, aber lecker: Man braucht pro Person 2... (von Ellaberta)

Omas Brandteig-Kartoffeln gab es nur zu besonderen Anlässen. Nicht weil sie teuer wären oder schwer in der Zubereitung, sie sind... (von Angelina)