Kochen mit dem Wasserkocher

Mit modernen Wasserkochern ohne Spirale kann man mehr warmmachen als nur Wasser. Selbst wenn die Betriebsanleitung anderes weismachen will - es geht. Auch andere Flüssigkeiten lassen sich damit wieder erwärmen. Z.B. Tee und Glühwein, schwarzer Kaffee. Wichtig ist es, den Wasserkocher nach dem Gebrauch möglichst schnell einmal mit Wasser auszuspülen oder gründlich zu reinigen, damit kein Geschmack "hängen bleibt".

Außerdem ist es nützlich, die Flüssigkeiten nicht vollständig kochen zu lassen, sondern schon vorher auszuschalten.

Ein Sonderfall ist Milch:
Diese kocht schnell an und über. Aber auch das habe ich schon im Wasserkocher probiert (ideal wäre natürlich Mikrowelle, aber falls man keine hat, kann man es nachmachen - bitte nur in Wasserkochern ohne Spirale!): Den Wasserkocher höchstens zu einem Viertel mit Milch füllen, anschalten und keinesfalls weggehen! Spätestens bei den ersten Anzeichen von Erwärmung (Geräuschentwicklung) ausschalten, besser schon früher! Es ist ein bisschen Erfahrungssache - wenn man zu lange wartet, kocht die Milch über oder an, aber wenn man es richtig macht, hat man heiße Milch genauso schnell wie in der Mikrowelle.