Rezept: Leckeres Naschwerk: Erdnussbutter-Schoko-Schmelzis

# 1  mops oh, das hört sich ja soo leeecker an! Eigentlich ist es ja eine Affenschande, dass du solche Tipps NACH Weihnachten einstellst. In der Weihnachtszeit schäme ich mich wenigstens nicht, wenn hier mal ein Plätzchen... und da noch ein Keks.... ach, und die da drüben, die sind ja auch so lecker... Du verstehst, was ich meine?
P.S. Braucht man da unbedingt Kokosnussöl dazu? Habe so meine Bedenken, ob man so was in unserer ländlichen Abgeschiedenheit kriegt...

17.01.2012, 22:42          

# 2  henrike .. :-) dann hat man wenigstens auch noch ein leckeres Rezept nach Weihnachten - Ostern kommt ja auch schon bald :-)

17.01.2012, 23:14          

# 3  mops @henrike: Und ich kriege meine zwischen erstem Advent und Heiligdreikönig angefressenen Pfunde nie mehr weg... ;-))

17.01.2012, 23:27          

# 4  backfee44 Würde mich auch interessieren, ob man auch anderes Ol verwenden kann?

18.01.2012, 00:50          

# 5  Ellaberta Hallo backfee44 und mops : Das Kokosnussöl ist eine feste Masse im Glas, wird aber sofort bei Wärme flüssig. Wenn ihr es nicht bekommt, schlage ich Palmin vor. Das hat meine Mutti zu ihrem Gebäck "Kalter Hund" genommen. Butter oder Margarine geht nicht, das Fett muss eine gewisse Festigkeit nach dem Abkühlen haben. Einen schönen Tag Ellaberta

18.01.2012, 08:57          

# 6  flauschi wie "hoch" soll ich die Masse einfüllen? 2-3 cm ? Danke! Hört sich echt lecker an :-)

18.01.2012, 18:49          

# 7  wurst Palmin ist Kokosfett ;-)))

Und der Rest zum Anbraten und Schmoren sowie zum Frittieren und für Fondue.

18.01.2012, 19:49          

# 8  Ellaberta Hallo flauschi, wie du das sagst : 2 - 3 cm. Ist deine Form größer, wird die Masse flacher.
Hallo wurst - Palmin ist Palmfett, das ist anders als Kokosnussöl. Aber hierfür auch gut zu gebrauchen .

Viele Grüße Ellaberta

18.01.2012, 19:58          -1

# 9  backfee44 @Ellaberta:
Hallo Ellaberta, danke für Deine Antwort, werde es demnächst mal mit Palmin ausprobieren.

Viele Grüße backfee44

18.01.2012, 22:57