Rezept: Mai-Bowle

# 1  lorelei Werde mir das Rezept speichern und bei Gelegenheit ausprobieren. Habe Waldmeister im Garten. Er blüht aber gerade muss ich da nochwas beachten?
Auch Rhababer habe ich im Garten. Ich freue mich jedes Jahr auf die Rhababerzeit.
Aber dieses kannte ich noch nicht.

06.05.2011, 21:25          

# 2  Pumukel77 @lorelei: Wenn er blüht ist er genau richtig. Pflücken, zu einen Bündel binden und etwas liegen lassen ( ein paar Stunden), wenn er leicht anwelkt hat er das beste Aroma. Und vorsichtig dosieren, ein zuviel kann Kopfweh verursachen.

06.05.2011, 22:10          

# 3  Chicco stimmt fast ... alle Blüten jedoch entfernen und dann über Nacht trocknen ;) danach ist ein kleines Bündel Waldmeister prima für die Maibowle und sehr lecker ...

07.05.2011, 01:48          

# 4  Cally omma hat uns beigebracht (und es ist noch nachzulesen im net), dass waldmeister nicht mehr verwendet werden darf/soll, wenn er bereits blüht.

08.05.2011, 15:22          

# 5  Bonsai @Cally: Ich glaube, Du verwechselst das mit Bärlauch. Den darf man, wenn er blüht, nicht mehr verwenden.
Aber Waldmeister soll man nehmen, wenn er blüht. Hab ich im I-Net gelesen. :o)

10.05.2011, 18:42          

# 6  lorelei @Pumukel77: bin erst heute wieder ins Netz gekommen, Habe mich sehr über deinenRat gefreut. Werde mich gleich Morgen in meinen Garten machen und Waldmeister ernten.. Und danngibt es Wochenende Maibowle

11.05.2011, 20:20          

# 7  ReginaH habe letztes Jahr Maibowle das erste Mal gemacht und war erstaunt,wieviel Geschmack so ein Sträußchen Waldmeister bringt,war ein Rezept ohne Früchte,nur Wein,Waldmeister,Zucker,Sekt,ist super angekommen bei allen!!!
Freue mich schon wieder auf meinen Waldmeister dieses Jahr!

26.01.2012, 12:02