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Rezept: Marinade für Putensteaks
Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben:Marinade für Puten-/ Hähnchensteaks
500 g Naturjoghurt 3,5%
2 EL Currypulver
2 EL Olivenöl
Salz, bunten Pfeffer - nach Geschmack Knobi und oder Chilli
Die Zutaten in einer größeren Form oder Schale gut verrühren, abschmecken.
1000 g Putenfleisch in Scheiben schneiden und in die Marinade geben. Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und mehrfach das Fleisch wenden, damit es gut mariniert wird.
Ich benutze zum Marinieren immer gern die Plastikschalen aus der SB-Fleischtheke. Die größeren hebe ich auf, ab in Geschirrspüler (einfach oben über die Tassen und so legen.) Prima Behälter in die das Fleisch größenmäßig toll reinpasst und die im Kühlschrank nicht viel Platz weg nehmen.
Kommentare unserer Leser (6):
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# 2 Mutti1957 Guter Tipp. Danke.
Beim "Angrillen" werde ich das mal ausprobieren.
31.03.2012, 07:41 +1
Beim "Angrillen" werde ich das mal ausprobieren.
31.03.2012, 07:41 +1
# 3 Annamaria DANKE !!!! Genau der richtige Tipp für die beginnende Grillsaison !!!31.03.2012, 09:07 +1
# 4 
# 5 Schnuff Ich warte jetzt schon auf den Aufschrei : Salmonellen!!Der Tipp ist super gut.Die Schalen hebe ich auch immer auf.Da ich keinen Geschirrspüler habe,werden sie nach dem Abwasch mit kochendem Wasser ausgespült,um alle Keime abzutöten...
Das Rezept für die Marinade habe ich schon gespeichert,vielleicht ergibt sich für uns dieses Jahr doch die Gelegenheit,mal draußen zu grillen.
L.G.
31.03.2012, 12:56 +1
# 6 orchi Das Rezept ist super,jetzt kommt bald die Grillzeit, dann probiere ich es.31.03.2012, 15:19 +1
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