Meersalz super preiswert - Preisvergleich
Neulich in der Kaufhalle: Preisvergleich Meersalz mit überraschendem Ergebnis: "Himalaya-Salz" 111,00 €/kg "Fleur de Sel" 37,50 €/kg Meersalz grob 1,90 €/kg Tip-Jod-Meersalz 0,38 €/kg Richtig gelesen, auch das Küchensalz von Tip ist Meersalz, wie jedes "Steinsalz" - auch wenn das Eindampfen des Meerwassers schon viele Millionen Jahre zurückliegt. Wer's nicht glaubt - Wikipedia gibt gern Auskunft. Übrigens haben Blindverkostungen ergeben, dass selbst erfahrene Gourmets den Unterschied nicht feststellen konnten. Auch das Argument "wertvolle Spurenelemente" kann als entkräftet gelten- sie sind nur in so geringen Mengen vorhanden, dass sie nicht ins Gewicht fallen. Eine Empfehlung, welches Salz denn nun gekauft werden sollte, möchte ich natürlich nicht aussprechen. Muss ja jeder selbst wissen.[Frag Mutti: Wir schenken dir ein GRATIS Tassenset: abonniere unseren kostenlosen Newsletter!]
Kommentare unserer Leser (34):
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# 2 Mecki Ich kauf auch nur preiswerte Handelsmarken,
z. B. von K Classic das Jodsalz mit Fluorid und Folsäure... es muss nicht Bad Reichenhaller sein ;-)
03.05.2012, 21:23 +4
z. B. von K Classic das Jodsalz mit Fluorid und Folsäure... es muss nicht Bad Reichenhaller sein ;-)
03.05.2012, 21:23 +4
# 4 Oma_Duck Wow - Ein Kilo Himalaya-Meersalz für "nur" 10 Euro - da MUSS man ja zugreifen. Für das Geld bekäme man schießlich nur gut 26 Kilo von dem Billig-Meersalz.
Gut möglich, dass Letzteres aus der gleichen Steinsalzschicht stammt wie das vom Dach der Welt (dass ja, an geologischen Zeiträumen gemessen, vor nicht allzu langer Zeit erst hochgeschoben wurde von der indischen Kontinentalplatte).
Dass Dir das gute Meersalz aus der Mühle tatsächlich besser - bzw. "anders" - schmeckt als das "nicht unbedenkliche" Billig-Meersalz ist gar nicht verwunderlich: Du weißt, was in der Mühle ist. Würde man es heimlich austauschen gegen grobes "Billigsalz", würdest Du es wohl nicht herausschmecken. So erging es auch den im Tipp erwähnten Feinschmeckern!
10.05.2012, 13:19 +9
Gut möglich, dass Letzteres aus der gleichen Steinsalzschicht stammt wie das vom Dach der Welt (dass ja, an geologischen Zeiträumen gemessen, vor nicht allzu langer Zeit erst hochgeschoben wurde von der indischen Kontinentalplatte).
Dass Dir das gute Meersalz aus der Mühle tatsächlich besser - bzw. "anders" - schmeckt als das "nicht unbedenkliche" Billig-Meersalz ist gar nicht verwunderlich: Du weißt, was in der Mühle ist. Würde man es heimlich austauschen gegen grobes "Billigsalz", würdest Du es wohl nicht herausschmecken. So erging es auch den im Tipp erwähnten Feinschmeckern!
10.05.2012, 13:19 +9
# 8 Gallerist Salz ist ein Mineral (NaCl) und kein Gewürz. Es gibt kein besser- oder anders schmeckendes, milderes oder schärferes Salz. Es gibt auch kein Salzkonzentrat o.ä. Salz ist immer NaCl - und fertig.
13.05.2012, 08:30 +3
13.05.2012, 08:30 +3
# 9 ReginaH Habe ja nur sachlich dargelegt,das jeder so seinen Geschmack hat,wahrscheinlich habe ich nur eine besonders starke Einbildungskraft was Salz betrifft ;-))...aber immer gleich diese roten Daumen verstehe ich manchmal nicht
15.05.2012, 08:43 +1
15.05.2012, 08:43 +1
# 14 Oma_Duck Sorry, ich muss mich korrigieren: Bei dem Himalaya-Salz für 111,-- Euro/kg war auch eine Handsalzmühle aus Plastik dabei. Das ist dann natürlich ganz was Anderes . . .
22.05.2012, 13:22 +2
22.05.2012, 13:22 +2
# 15 erselbst und ob es einen unterschied gibt. salz ist nicht gleich salz--und wasser auch nicht gleich wasser!!!ein gutes "fleur de sel" schmeckt anders als einfaches salz aus dem supermarkt!!
aber das begreifen enten wohl nie!
22.05.2012, 17:59 +2
aber das begreifen enten wohl nie!
22.05.2012, 17:59 +2
# 17 erselbst @Die_Nachtelfe: das mag hausfrauenlatein sein--stimmt aber nicht!!!
22.05.2012, 18:26 +3
22.05.2012, 18:26 +3
# 18 Die_Nachtelfe @erselbst: Dann erklaere mir bitte mal auf wissenschaftlicher Basis, warum Natriumchlorid nicht immer gleich Natriumchlorid sein soll. Wenn du dein Geld zum Fenster rausschmeissen willst, bitte. Wirklich ernst nehmen kann ich Leute die unveraenderbare Fakten verneinen leider nicht.
22.05.2012, 18:40 +2
22.05.2012, 18:40 +2
# 19 chris35 @Die_Nachtelfe: weil "Salz" nicht reines NaCl ist, sondern unterschiedliche Beimischungen haben kann? Chemisch gibts auch noch Salze wie Kaliumcyanid...
Fleur de Sel scheint auch einen höheren Wassergehalt zu haben, ist also eher "klebrig" und nicht so rieselfähig und ist anders kristallisiert, also nicht so sand-ähnliche Körnchen. Zum Kochen egal, aber zum Salzen am Tisch - warum nicht?
22.05.2012, 19:37 +4
Fleur de Sel scheint auch einen höheren Wassergehalt zu haben, ist also eher "klebrig" und nicht so rieselfähig und ist anders kristallisiert, also nicht so sand-ähnliche Körnchen. Zum Kochen egal, aber zum Salzen am Tisch - warum nicht?
22.05.2012, 19:37 +4
# 20 erselbst @Die_Nachtelfe: verehrteste! es gehört nicht zu meinen obliegenheiten unbedarften zeitgenossen allgemein bekannte selbstverständlichkeiten zu erörtern! man möge in der heutigen zeit einfach mal im internet nachblättern--und schwuppdiwupp erkennt man z.b. den unterscheid zwischen naturbelassenem meersalz und aufbereitetem industriesalz!
22.05.2012, 20:00 +2
22.05.2012, 20:00 +2
# 22 erselbst @Die_Nachtelfe: ich war eigentlich sehr höflich--verwahre mich aber dagegen von ihnen mit "schwachsinn" betitelt zu werden!! das gehört sich nicht!
22.05.2012, 20:30 +2
22.05.2012, 20:30 +2
# 23 wurst Salz ist Salz also Speisesalz.
Man unterscheidet Salz nach der Art der Gewinnung geschmacklich ist es gleich.
Ob nun Salinen,Stein oder Meersalz !!!
22.05.2012, 20:32 +2
Man unterscheidet Salz nach der Art der Gewinnung geschmacklich ist es gleich.
Ob nun Salinen,Stein oder Meersalz !!!
22.05.2012, 20:32 +2
# 24 Ribbit Salz an sich mag ja immer gleich schmecken. Aber es hat halt in verschiedenen Marken verschiedene Zusatzstoffe, Rieselhilfen, wattweißich noch alles. Und DAS mag den Geschmack sehr wohl verändern.Wasser ist doch auch immer H2O oder? grübel... aber mit Hirschquelle kann man mich jagen, wogegen mir volvic sehr gut schmeckt.
Bin ich jetzt bekloppt? oder ein Opfer der Werbung? *heul*
22.05.2012, 20:49 +4
# 25 bienenstich @erselbst: Meersalz schmeckt vielleicht anders, weil man auf größere Körner beißt, wenn man es nicht verkocht ... (was ich zum Beispiel gerne mag) Ansonsten bleibt es das gleiche Produkt wie "Speisesalz", abgesehen von den von Nachtelfe angesprochenen "Verunreinigungen".
22.05.2012, 20:49 +1
22.05.2012, 20:49 +1
# 26 bienenstich @Ribbit: Ich fürchte, was das Salz angeht, bist du Opfer der Werbung. Bei Wasser gibt es sehr wohl Unterschiede in der Zusammensetzung. Man muss nur mal das Etikett durchlesen.
22.05.2012, 20:51 +3
22.05.2012, 20:51 +3
# 27 Agnetha ich habe zu Weihnachten so rosa Himalayasalz geschenkt bekommen aber ich mag es nicht benutzen, es riecht so merkwürdig ... möchte es jemand haben ?
22.05.2012, 20:55 +3
22.05.2012, 20:55 +3
# 28 Lichtfeder @Ribbit: nee, sicher nicht
weder bekloppt noch Opfer (lach) und Spülwasser schmeckt mir auch nicht, lieber jetzt ein kühles Bier, Wasser mit Zusätzen, schmeckt super, wünsche einen schönen Abend.
22.05.2012, 21:00 +3
weder bekloppt noch Opfer (lach) und Spülwasser schmeckt mir auch nicht, lieber jetzt ein kühles Bier, Wasser mit Zusätzen, schmeckt super, wünsche einen schönen Abend.
22.05.2012, 21:00 +3
# 30 Ribbit Bienenstich - du meinst also, wenn ein Päckchen Salz Algenstückchen drin hat und ein anderes Päckchen nicht - dass beide gleich schmecken?Nuja, dann nimm ruhig das TIP-Salz aus dem Discounter. Wieso auch nicht? Wenn beim Salz alles druffstehen würde, was drin ist, wär diese Diskussion vielleicht überflüssig :-D
Ich klinke mich mal wieder aus.
23.05.2012, 00:34 +2
# 32 Oma_Duck # 15 erselbst: Nein, das begreift Oma Duck wirklich nicht.
Die "Experten", die an der im Tipp erwähnten Blindverkostung teilnahmen, mussten - sehr zu ihrem Unmut - begreifen lernen, dass sie die angeblich so verschiedenen Salzsorten eben NICHT herausschmecken konnten. Wenn dir das nicht Beweis genug ist, kann ichs auch nicht ändern.
# 20: Das Internet ist kein Beweismittel - man findet in ihm zu jeder Meinung auch das Gegenteil.
Habe eben einen Himalayasalz-Vertreiber angeklickt. Er wirbt mit
- Kristallsalz (trockenes NaCl ist immer kristallin)
- Sonnengetrocknet (na und? Wahrscheinlich nimmt es so die "Kraft der Sonne" auf? Man lege sein Billigsalz in die Sonne, dann . . .)
- Naturbelassen (Was sonst?)
- handverlesen bzw. -gemahlen (die Arbeiter sind sogar abgebildet - "Arme Teufel!" war mein spontaner Eindruck)
- Alfons Schuhbeck (mit Bild), der es angeblich auch benutzt (Na ja...)
Ich gebe mich nicht der Hoffnung hin, dich jetzt überzeugt zu haben. Dein bisheriges Verhalten spricht dagegen. Austeilen kannst du gut, aber . . .
23.05.2012, 13:47 +1
Die "Experten", die an der im Tipp erwähnten Blindverkostung teilnahmen, mussten - sehr zu ihrem Unmut - begreifen lernen, dass sie die angeblich so verschiedenen Salzsorten eben NICHT herausschmecken konnten. Wenn dir das nicht Beweis genug ist, kann ichs auch nicht ändern.
# 20: Das Internet ist kein Beweismittel - man findet in ihm zu jeder Meinung auch das Gegenteil.
Habe eben einen Himalayasalz-Vertreiber angeklickt. Er wirbt mit
- Kristallsalz (trockenes NaCl ist immer kristallin)
- Sonnengetrocknet (na und? Wahrscheinlich nimmt es so die "Kraft der Sonne" auf? Man lege sein Billigsalz in die Sonne, dann . . .)
- Naturbelassen (Was sonst?)
- handverlesen bzw. -gemahlen (die Arbeiter sind sogar abgebildet - "Arme Teufel!" war mein spontaner Eindruck)
- Alfons Schuhbeck (mit Bild), der es angeblich auch benutzt (Na ja...)
Ich gebe mich nicht der Hoffnung hin, dich jetzt überzeugt zu haben. Dein bisheriges Verhalten spricht dagegen. Austeilen kannst du gut, aber . . .
23.05.2012, 13:47 +1
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