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Nudel-Tipps
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Nudeln nach dem Kochen abspülen - oder besser nicht? Oft stellt sich heraus, dass Küchentipps, die man seit Jahrzehnten aus Gewohnheit übernommen hatte, doch nicht immer das sprichwörtliche Gelbe... (von Ellaberta) | |
Cannelloni füllen - schnell, sauber & einfach Cannelloni sind lecker, aber machen auch eine ganze Menge Arbeit, bis man rausbekommen hat, wie es ganz einfach geht.Ich stelle... (von varicen) | |
Schnelle Lasagne mit Tomatensaft Ich esse gerne die traditionelle Bolognese-Lasagne, was mich aber bei der Zubereitung immer abschreckt, ist die Bechamelsauce. Allein schon die... (von jojoxy) | |
Nie mehr klebrige Nudeln Kaum sind die Nudeln abgesiebt, kleben sie auch schon aneinander. Öl im Nudelwasser bringt gar nichts. Ihr könnt mir ruhig... (von Molinbera) | |
Nudelmenge abmessen Wer kennt das nicht: Das Nudelwasser kocht, jetzt aber schnell, Nudeln rein. Wie? Am besten aus der Packung. Schere, ratz... (von journaxel) | |
Cannelloni mit der Teigpresse (Spritzgebäck) befüllen Um mir zu ersparen, die Cannelloni mühsam mit dem Teelöffelchen zu befüllen, greife ich lieber zur Teigpresse für mein Spritzgebäck.Die... | |
Spaghetti für Pragmatiker Ich weiß, viele werden mich jetzt für einen Banausen halten. Also: Ich komme als Single mit einer halben Packung Spaghetti... (von Ulli) | |
Spätzlesteig mit Sprudel Hier mein Tipp:Den Spätzlesteig ohne Wasser ,sondern stattdessen mit saurem Sprudel (mit Kohlensäure) machen. Der Teig wird viel lockerer und... | |
Öl oder kein Öl ins Nudelwasser? Es gibt ja ganze Glaubenskriege, ob denn nun etwas Öl ins kochende Nudelwasser soll oder nicht. Die einen sagen "Ja!",... | |
 Spaghetti geschickt in den Topf gebenTim Mälzer machts, und ich auch... Spaghetti nicht schräg von der Seite ins kochende Wasser geben, sondern mit der Hand... (von Bernhard) | |
Nudelsuppe mit Biss Schmeißt doch mal das kleingeschnittene Suppengemüße nicht mit zum Kochen in die Hühnerbrühe, sondern schwitzt das rohe in dünne Streifen... | |
Nudeln im Schnellkochtopf Aus Zeitgründen koche ich meine Nudeln grundsätzlich nur noch im Schnellkochtopf. Ich nehme für 100g Nudeln ca.1l Wasser. ... (von Nudelfan) | |
Nudeln energiesparend kochen Wasser aufkochen lassen, Nudeln rein, Deckel drauf und Herd abschalten. Topf auf der Herdplatte stehen lassen.ODERWasser im Wasserkocher kochen, Herdplatte... (von mausibär) | |
Nudeln herzafter kochen Ich koche Nudeln immer mit klarer Fleischsuppe anstatt Salz. Dadurch schmecken sie herzhafter, vor allem wenn man einen Nudelsalat machen... (von waldi) | |
Verklebte Spaghetti / Nudeln bekommt man wieder locker Verklebte Spaghetti / Nudeln bekommt man wieder locker, wenn man sie mit einem Schuss KOCHENDEM Wasser übergießt.... (von brinaschnitte) | |
Einzelnes Spaghetti zur Garprobe aus dem Wasser heben Man nehme ein größeres gezacktes Messer (z. B. Brotmesser), "sticht " damit ins Spaghettiwasser wobei die Zacken noch oben stehen... (von Polar) | |
Spaghetti gar? Das Testgerät hast du ja schon! Sicher hast du den Tipp "Abfluß verstopft? Haarige Ursache?" gelesen und meinen Ratschlag befolgt. Du bist stolzer Besitzer einer Speiche!Jetzt,... (von follsubbr) | |
Pasta kochen nicht über Gib in das kochende Wasser einige Tropfen Speiseöl und die Nudeln kochen nicht mehr über.... (von Helmut) |
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