Nudel-Tipps
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Nudeln kochen nicht über und schmecken lecker Wie schnell kocht das Nudelwasser über? Ich glaube, das hat jeder schon mal mitgemacht. Aus dem Fundus meiner Mutter habe... (von Goldpiranha) | |
 Tagliatelle aus der MuffinsformGekochte Tagliatelle können wunderbar in der Muffinsform individuell zubereitet werden. Eine 9er Form reicht für mindestens 2 Personen aus und... (von JackPot) | |
Spaghetti richtig kochen Die Spaghetti (noch verpackt) mittig nehmen und mit der Stirnseite auf eine harte Oberfläche "schlagen"... so platzt die Packung auf... (von JackPot) | |
Nudeln mit Paniermehl und Maggi - einfach und lecker! Ein ganz einfaches Rezept, das immer superlecker ist, will ich euch nicht vorenthalten:
Man nehme:
Nudeln (Penne, Spaghetti o.ä.), können auch... (von only87) | |
Geschmälzte Nudeln - Erinnerung an Kindertage! Erinnerung an Kindertage - Geschmälzte Nudeln, so gehts: Eine Handvoll feine, kurze Suppennudeln (Fadennudeln) in 1-2 EL Öl bräunen. Nach... (von lachefa) | |
Teigwaren mit wenig Wasser kochen: besserer Geschmack Teigwaren mit wenig Wasser gekocht, schmecken besser. Diese Kochvariante funktioniert gut bei Nudelauflauf- oder Pfannen. Suppennudeln finde ich, sind da... (von Kamilla) | |
Nudeln nach dem Kochen abspülen - oder besser nicht? Oft stellt sich heraus, dass Küchentipps, die man seit Jahrzehnten aus Gewohnheit übernommen hatte, doch nicht immer das sprichwörtliche Gelbe... (von Ellaberta) | |
Cannelloni füllen - schnell, sauber & einfach Cannelloni sind lecker, aber machen auch eine ganze Menge Arbeit, bis man rausbekommen hat, wie es ganz einfach geht.
Ich stelle... (von varicen) | |
Schnelle Lasagne mit Tomatensaft Ich esse gerne die traditionelle Bolognese-Lasagne, was mich aber bei der Zubereitung immer abschreckt, ist die Bechamelsauce. Allein schon die... (von jojoxy) | |
Nie mehr klebrige Nudeln Kaum sind die Nudeln abgesiebt, kleben sie auch schon aneinander. Öl im Nudelwasser bringt gar nichts. Ihr könnt mir ruhig... (von Molinbera) | |
Nudelmenge abmessen Wer kennt das nicht: Das Nudelwasser kocht, jetzt aber schnell, Nudeln rein. Wie? Am besten aus der Packung. Schere, ratz... (von journaxel) | |
Cannelloni mit der Teigpresse (Spritzgebäck) befüllen Um mir zu ersparen, die Cannelloni mühsam mit dem Teelöffelchen zu befüllen, greife ich lieber zur Teigpresse für mein Spritzgebäck.
Die... | |
Spaghetti für Pragmatiker Ich weiß, viele werden mich jetzt für einen Banausen halten. Also: Ich komme als Single mit einer halben Packung Spaghetti... (von Ulli) | |
Spätzlesteig mit Sprudel Hier mein Tipp:
Den Spätzlesteig ohne Wasser ,sondern stattdessen mit saurem Sprudel (mit Kohlensäure) machen. Der Teig wird viel lockerer und... | |
Öl oder kein Öl ins Nudelwasser? Es gibt ja ganze Glaubenskriege, ob denn nun etwas Öl ins kochende Nudelwasser soll oder nicht. Die einen sagen "Ja!",... | |
| Spaghetti geschickt in den Topf geben Tim Mälzer machts, und ich auch... Spaghetti nicht schräg von der Seite ins kochende Wasser geben, sondern mit der Hand... (von Bernhard) | |
Nudelsuppe mit Biss Schmeißt doch mal das kleingeschnittene Suppengemüße nicht mit zum Kochen in die Hühnerbrühe, sondern schwitzt das rohe in dünne Streifen... | |
Nudeln im Schnellkochtopf Aus Zeitgründen koche ich meine Nudeln grundsätzlich nur noch im Schnellkochtopf. Ich nehme für 100g Nudeln ca.1l Wasser. ... (von Nudelfan) | |
Nudeln energiesparend kochen Wasser aufkochen lassen, Nudeln rein, Deckel drauf und Herd abschalten. Topf auf der Herdplatte stehen lassen.
ODER
Wasser im Wasserkocher kochen, Herdplatte... (von mausibär) | |
Nudeln herzafter kochen Ich koche Nudeln immer mit klarer Fleischsuppe anstatt Salz. Dadurch schmecken sie herzhafter, vor allem wenn man einen Nudelsalat machen... (von waldi) | |
Verklebte Spaghetti / Nudeln bekommt man wieder locker Verklebte Spaghetti / Nudeln bekommt man wieder locker, wenn man sie mit einem Schuss KOCHENDEM Wasser übergießt.... (von brinaschnitte) | |
Einzelnes Spaghetti zur Garprobe aus dem Wasser heben Man nehme ein größeres gezacktes Messer (z. B. Brotmesser), "sticht " damit ins Spaghettiwasser wobei die Zacken noch oben stehen... (von Polar) | |
Spaghetti gar? Das Testgerät hast du ja schon! Sicher hast du den Tipp "Abfluß verstopft? Haarige Ursache?" gelesen und meinen Ratschlag befolgt. Du bist stolzer Besitzer einer Speiche!
Jetzt,... (von follsubbr) | |
Pasta kochen nicht über Gib in das kochende Wasser einige Tropfen Speiseöl und die Nudeln kochen nicht mehr über.... (von Helmut) |
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