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Rezept: Nudelresteküche - das schmeckt nach mehr
Zu diesem Rezept gibts ja schon tausend oder mehr Tipps. Aber hier ist mal ne Variante, die mein Kühlschrank hergab.Ich hatte von gestern noch genug gekochte Bandnudeln übrig, um ne ganze Sippe sattzukriegen. Wäre schade die schönen Nudeln wegzuschmeißen. Lust zum Kochen hatte ich auch (mal) nicht, also ran an die Pfanne:
In wenig Olivenöl ne in halbe Ringe geschnittene Zwiebel rein, dadrauf ne gewürfelte frische Paprikaschote. Ich hatte noch ne grüne, aber die Farbe ist ja nu egal. Bisschen anschwitzen. Dann kam ein halbes, gebratenes Kotelett ohne Knochen, auch in Würfel geschnitten dazu. Und dann die Nudeln drauf. Nur noch mit etwas Salz würzen, Curry - und Paprikapulver drauf, gut umrühren und paar Minuten bruzzeln. Das ist alles.
Dazu serviere ich mir den Rest meiner Zigeunersoße. Neeeee, nix ausm Glas, SELBSTgemacht! Hat aber net so ganz gereicht, drum kam noch etwas gekauftes Ketchup dazu. Da empfehle ich "Felix Tomatketchup minder Socker minder Salt". Garantiert ohne chemische Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Das Zeug kriegt ihr im Internet. Oder im ICA. Oder im COOP.
Lassts euch schmecken...
Kommentare unserer Leser (34):
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# 1 Djaesmin Bis auf den Ketchup und/oder die Zigeunersoße klingt es ganz lecker, wenn ich auch viel weniger Zwiebeln reinmachen würde ;) Aber an sich klingt es wie eine Art "Behelfsgulasch" daher. :) Man kann es ja mal probieren
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# 27 mamamutti Ich wage mich jetzt mal wieder vor. Wahrscheinlich werde ich Schelte bekommen. Sei es in Bezug auf neine Rechtschreibung oder meiner
Wortwahl. Ich finde Horst Lecker, oder wie auch immer er sich nennt unmöglich. Er bezeichnet sich als guten Koch. Das möchte ich ihm auch garnicht absprechen,
aber es gibt Muttis die bessere Köche sind als er.Alle die nicht seiner Meihnung
sind macht er runter.Es gibt nicht viele hier die ihm ein Bravo klatschen und den
Miesmacher hinnehmen.Der Miesmacher ist doch er, weil ganz selten etwas seine
Zustimmung findet. Und sein letzter Beitrag heute Abend war doch wohl das letzte.Ich verstehe nich warum ihm keiner mal was dazu sagt????
So, und nun verdammt mich.
08.06.2011, 23:15 +1
# 30 alsterperle @mamamutti: Einfach nicht jedes Wort und jeden Beitrag so ernst nehmen;)Viele Rezepte hier sind interessant, manche grausig. Das sieht jeder anders. Die Rezepte vom dir angesprochenen "Koch" sind eigentlich immer ganz gut, weil wirklich selbstgemacht, ohne Tütenmist und Fertigpampe.
Das Rezept heute, mit einem halben Kotelett vom Vortag- na ja... Aber wie gesagt: Eine Prise Humor, ein Löffel Toleranz und dann klappt das schon:)
09.06.2011, 09:36 +1
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