Rezept: Nussblechkuchen

200g Haselnusskerne oder gehackte Haselnüsse
200g Nougat in kleine Würfel schneiden
200g Marzipanrohmasse in kleine Würfel schneiden
Teig:
250g Backmargarine
200g Zucker
1 Vanillin
5 Tropfen Bittermandelöl
5 Eier
500g Mehl oder wers nussiger mag: 300g Mehl und 200g gem. Haselnüsse
1 Backin
100ml Sahne, Bayleys oder Dooleys
1 TL Zimt, 1 TL Kardamom (der ist Geschmackssache!)

Alle Teigzutaten verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech geben, die gehackten Nüsse, Nougat- und Marzipanwürfel gleichmäßig darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Min backen.



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Von DarkIady  

 

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Kommentare unserer Leser (4):

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*# 1  Ribbit Boh, das klingt lecker... mit Nougat UND Marzipan.. :-D genau meine Kragenweite. Wird nächste Woche gleich ausprobiert.

Vorab schon mal 4 Sterne :o)

11.10.2009, 13:41          
*# 2  Ribbit Aaalso, ich hab ihn grad aus dem Ofen geholt und probiert - lecker!
Das Marzipan werd ich allerdings nächstes Mal weglassen, oder in den Teig integrieren, denn die Stücke, die obendrauf liegen, sind dunkel geworden und schmecken nicht mehr nach Marzipan.

Ansonsten ein sehr nussig-leckerer Kuchen mit wenig Arbeit! Prima zum Käffchen...
Gruß... :)

13.10.2009, 15:08          
# 3  Not Your Darling So - hab ihn eben in den Ofen geschoben.... Dank Ribbit's Tip hab ich erst das Marzipan und dann die Nüsse oben drauf und das ganze leicht in den Teil gedrückt, dann den Nougat zum Schluß.... Aber ich "Intelligenzbestie" hab das Backpulver vergessen *argh ... Na mal sehen, wie's wird ;)
LG Not Your Darling

25.10.2009, 09:08          
# 4  Marzipan-Hase und?? schmeckt er ohne Backpulver besser?? =) passiert mir auch oft...^^

01.12.2009, 18:51          

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Tipp vom 10.10.2009, 12:42
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