Obst verarbeiten
2 Seiten: 1 2
| Tipps | Datum  |
Größtmögliche Menge Saft aus Zitrusfrüchten Es gibt etliche Methoden, um die größtmögliche Menge Saft aus Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen) zu bekommen. In die Mikrowelle für 2... (von Ellaberta) | |
Apfelsine und Mandarine leichter schälen Wenn man eine Apfelsine oder Mandarine vor dem Schälen mit der Hand und etwas Druck auf einer ebenen Fläche rollt,... (von Hush) | |
Zitronen im Geschirrspüler vom Wachs befreien Da ich von der Zitrone hauptsächlich die Schale als Gewürz zum Kochen benutze und vorher gerne das Wachs entfernt haben... (von Christa1950) | |
Birnenkauf: Wann ist eine Birne reif und lecker? Beim Birnenkauf wird man manchmal wirklich frustriert. Entweder man kauft feste Birnen und hofft, dass diese in den nächsten drei... (von Ellaberta) | |
Erdbeeren entstielen Erdbeeren können ganz leicht mit einer Zuckerzange entstielt werden. Den kleinen grünen Schopf mit der Zuckerzange rausziehen, fertig!... (von Christa1950) | |
 Apfelspalter auch anders verwendenDie Sharonfrucht oder auch Kaki ist manchmal ziemlich fest, deswegen benutze ich gerne dafür meinen Apfelspalter. Geht sehr bequem und... (von pelikan888) | |
Trockene Walnüsse auffrischen Jetzt in der Winterzeit verarbeite ich gerne mal Walnüsse. Doch je weiter die Winterzeit rückt, desto weniger Lust bekomme ich... (von Goldpiranha) | |
| Birnen-Apfel-Kompott Obstkompott, Apfelkompott- ganz einfach: Ich bekam gestern eine ganze Menge an Birnen und Äpfeln. Da wir gerne Milchreis mit Kompott... (von canada) | |
Chips mal anders - Apfelchips selber machen In unseren Garten haben wir 2 Apfelbäume und die tragen echt richtig viel Äpfel. Wir lagern sie teilweise im Keller... (von Larsi) | |
| Granatapfelkerne super einfach aus der Schale lösen Zu Granatäpfeln habe ich schon einiges bei Frag Mutti geschrieben. Zufällig habe ich heute eine Methode entdeckt, wie man die... (von Ellaberta) | |
Harte Avocado schneller reifen lassen Avocados - jedenfalls die günstigen aus dem Supermarkt - sind meist steinhart und es dauert ewig, bis sie einigermaßen weich... (von Betzi_K) | |
Geschälte Äpfel oxidieren nicht Gegen oxidieren von geschälten Äpfeln, bzw. Apfelmus:
Vor einiger Zeit las ich den Tipp, Apfelspalten in leicht gesalzenes Wasser einlegen, damit... (von 4711) | |
| Obst und Salat oxidiert nicht Salat und Obst oxidieren nicht.
Da ich meinen Kindern und meinem Mann zum Frühstück gerne Obst mitgebe, hab ich das mal... (von 4711) | |
| Trauben entkernen Kernlose Trauben sind praktisch, auf Kerne muss man nicht achten. Trotzdem sehen dann die mit den Kernen doch leckerer aus,... (von nellocat) | |
Himbeersoße herstellen und einfrieren Unsere Himbeeren im Garten sind die Wucht. Sie tragen jedes Jahr reichlich und dazu noch "madenfrei". Deshalb werden die süßen... (von asor) | |
Platte Pfirsiche entkernen Die platten Pfirsische, auch Bergpfirsiche oder Weinbergpfirsiche genannt, haben einen sehr kleinen Kern. Daher bin ich auf die Idee gekommen,... (von hagell) | |
| Fruchtiges Brombeermark Beerenmark ist im Prinzip Marmelade ohne Geliermittel, daher nicht fest sondern dickflüssig.
Herstellung von fruchtigem Brombeermark:
Beeren (in diesem Fall Brombeeren)... (von Agnetha) | |
Marmelade zu dünn? Folgendes hilft Jetzt ist wieder Marmeladenzeit und trotz aller eingehaltenen Rezeptvorschriften wurde die Marmelade zu dünn.
Einfacher Trick: in die zu dünne Marmelade... (von Soljanka) | |
| Aroniabeeren geben Erdbeermarmelade einen herzhaften Geschmack Getrocknete Aroniabeeren aus dem Reformhaus sind ein wahres Kraftpaket an Vitaminen und Mineralstoffen. Seit langem wird in Polen und Russland... (von Ellaberta) | |
Zu viel reifes Obst zu Hause? Mixen! Ich glaube, dass dieses Problem viele von uns kennen. Da kauft man zuviel Obst ein, weils gegen Ladenschluss verbilligt abgegeben... (von Maxl) | |
Geleewasser aus Falläpfeln Wenn die ersten Äpfel fallen, dann kann man eine sehr pektinreiche Flüssigkeit gewinnen, die Marmelade gut gelieren lässt.
Die Äpfel putzen,... (von Maxl) | |
| Erdbeeren: sensible Früchte - vorsichtig verarbeiten Erdbeeren sind hochempfindlich und sensibel, sie nehmen jede Verletzung und jeden Druck übel - sie faulen schneller. Deshalb sollten sie... (von Cally) | |
| Fruchtfleisch von ausgepressten Orangen schmeckt prima in Joghurt oder Quark Ich presse jeden Morgen Orangen aus. Dabei fallen auch ein paar Löffel Fruchtfleisch ab.
Die sind viel zu schade, um entsorgt... (von Ellaberta) | |
Orangenmarmelade: einfaches und feines Schneiden der Orangen Für selbstgemachte Orangenmarmelade die Früchte vor der Verarbeitung einfrieren - für einfaches und feines Schneiden der Orangen. Wer gern Orangenmarmelade... (von Ellaberta) | |
Runzelige Äpfel schälen - ab ins heiße Wasserbad Manchmal kann man runzelige Äpfel für "nen Appel und nen Ei" kaufen. Für Pfannekuchen, Apfelmus etc. schmecken diese Äpfel noch... (von Ellaberta) | |
Rhabarber-Kompott Mein Rezept für Rhabarber-Kompott.
1,5 kg Rhabarber gewürfelt, mit 4 EL Wasser in einem großen Topf aufkochen, einen TL Natron... (von Lichtfeder) | |
Haus-Natron bei sauren Früchten Jetzt ist wieder Rhabarberzeit. Meistens ist Rhabarberkompott trotz reichlicher Zuckerzugabe sauer. Jetzt gebe ich immer einen halben TL Natron (bei... (von summelie) | |
Rhabarber mit Pudding Da Rhabarber eine erhebliche Säure hat und die Zähne angreift, quirle ich ein Puddingpulver in den noch heißen Rhabarber an.... (von Uschimarie) | |
Advocadocreme wird nicht braun - Avocadokern in die Creme legen Wenn du eine Advocadocreme machen willst, schneidest sie auf und nimmst den großen Kern heraus. Dann nimmst du mit einem... (von sternenfrucht) | |
| Überraschung für Apfelesser: Apfel grün-rot Man braucht zwei Äpfel - einen grünen und einen roten, möglichst gleich groß.
Die schneidet man in Scheiben und setzt sie... (von Ellaberta) | |
Ananas-Tipp: Ananas reich an Enzymen Ananas ist reich an Enzymen, das ist nichts Neues. Der Ananas-Strunk hat noch mehr Enzyme als das Fruchtfleisch. Ich werfe... (von Lichtfeder) | |
Zauberapfel Mir ist heute ganz spontan wieder eingefallen, dass meine Mutter mir früher oft einen Zauberapfel mit in die Schule gegeben... (von Muttilein11) | |
Mehr Zitronensaft: Zitrone in heißes Wasser legen Im Rezept steht "Saft von 2 Zitronen"? Eine reicht. Ungespritzte Zitrone für 15 Minuten in heißes Wasser legen, gibt fast... (von stadtfuchs99) | |
Pampelmuse ist euch zu bitter? Dann schneidet sie doch quer auf, also nicht von oben nach unten sondern durch die Mitte. Man kann dann die... (von Muttilein11) | |
Apfel-Zwiebel-Verlockung Jetzt hat man ja oft viele Äpfel heimgeholt, kommt dann aber fast mit dem Aufessen nicht nach. Was nicht mehr... (von ane) | |
Walnüsse richtig knacken: quer knacken Walnüsse zerbrechen nicht so schnell, wenn man sie nicht längs, sondern quer knackt. So kann man sie halbiert, oder sogar... (von Schmoroditz) | |
Genauen Gelierzeitpunkt der selbstgemachten Konfitüre testen Ein Tipp für Leute, die gern ihre Konfitüre oder Marmelade selber kochen.
Normalerweise gibt man drei Tropfen der kochenden Konfitüre auf... (von Ellaberta) | |
Apfelkompott mit Weißwein, Rosinen und Mandelblättchen einkochen Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit etwas Zucker, Rosinen und Mandelblättchen in einen Topf geben und anstelle von... (von Hausfrau22) | |
Apfelmus mal nur für Erwachsene Ein Apfelmus für Erwachsene:
1 Glas eingelegte Weichseln (Sauerkirschen) incl. Saft
6 Äpfel
3 EL Zucker
Etwas Zimt
1/8 L Kirschlikör
KEIN WASSER
Äpfel schälen und... (von smarty2700) | |
Traubengelee - drei verschiedene Geschmacksrichtungen: mit Rum, Zimt oder Ingwer Juchhu - alle Weintrauben geerntet!
Nachdem die Weintrauben Eimerweise in der Küche standen, kam die Frage: Was machen wir mit damit?... (von Jonimama) | |
Zum Dessert oder zum Verschenken: ein Strauß aus Früchten Wie wäre es denn mit Früchten zum Dessert: Ananasscheiben, Physalis und Trauben. Mmmmh, alter Hut, denkt ihr?
Nicht, wenn ihr die... (von Ellaberta) | |
Äpfel schälen leicht gemacht, mit Apfelspaltenschneider Also Freunde, jeder weiss, Erfindungen werden nur aus Bequemlichkeit gemacht. So geht es auch mir. Ich habe eine tolle Erfindung... (von Anna-Luise) | |
| Granatapfel - von der Frucht ins Frühstücksschälchen - eine Fotostory Der Granatapfel ist nicht nur sehr lecker, sondern ein wahres Kraftpaket. Hervorragend für die Gesunderhaltung des Körpers!
Leider spritzt sein Saft... (von Ellaberta) | |
| Geraspelte Sommeräpfel ohne kochen "winterfest" machen & Almasch Pite - Apfelkuchen Geraspelte Sommeräpfel ohne kochen „winterfest” machen.
Das Rezept habe ich von meiner Schwiegermutter in Ungarn. Wer im Winter keine teuren Äpfel... (von juschi) | |
| Kaktusfeigen: Keine Stacheln in der Haut - Papiertuch/Plastiktüte verwenden Meine Familie mag Kaktusfeigen sehr gern. Sie sind jetzt auch gerade wieder in den Supermärkten zu haben. Oft steht dabei,... (von Ellaberta) | |
Pfirsiche schälen Habe von der Nachbarin einen Korb Pfirsiche geschenkt bekommen, da wird Marmellade gemacht. Zum schälen einfach kurz ins heißes Wasser... (von hillu) | |
Traditionelles Zwetschgen-Latwerge Hier ein Rezept meiner Oma. Ich koche meine Zwetschgen meist nach diesem tollen Rezept ein und erhalte ein sehr aromatisches... (von ichlieberot) | |
Pfirsiche schälen mit Spargelschäler Ich mag Pfirsiche sehr gern, aber nicht ihre pelzige Haut. Bisher habe ich sie mühsam mit einem Messerchen abgezogen. Heute... (von Ellaberta) | |
Apfelmus mal anders Ich hatte gerade ein paar Äpfel über. Nachdem der ganze Tag mit Apfelsaft kochen, Apfelkuchen und Pflaumenkuchen backen ausgefüllt war... (von Levana) | |
Zitrone auspressen leichtgemacht Den meisten Saft entlockt man einer Zitrone wenn man sie vor dem Pressen kurz in der Mikrowelle erwärmt. Ich nehme... (von Ela1971) |
2 Seiten: 1 2
Dein Tipp hier...
Kennst du einen Tipp, der in die Kategorie Obst verarbeiten passt? Hast du Lust ihn hier zu veröffentlichen? Trage einen Tipp ein und gewinne jeden Monat einen von vier Amazongutscheinen im Gesamtwert von 100 Euro!
Aktuelle Themen
