Rezept: Omas Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

Meiner Meinung nach der beste Apfelkuchen der Welt.

700 g Mehl
250 g Zucker
2 Pck Vanillezucker
1/2 TL Zimt
2 Eier
500 g Butter zu einem Teig verrühren, in Frischhaltefolie wickeln, und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Währenddessen, 3 kg Äpfel schälen und in Würfel schneiden.

Dann die Hälfte vom Teig abnehmen, auf ein gefettetes Backblech ausrollen und einen Rand hochziehen. Die Apfel-Würfel auf dem Teig verteilen, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Den restlichen Teig als Streusel über die Apfelstücke verteilen. Mit Honig beträufeln und 1 Pck. Mandelblättchen über alles streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° 35-40 Minuten backen.

revolutionlaut

Kommentar schreiben