Rezept: Orangen-Biskuit (für ein großes Blech)

Orangen-Biskuit-Stück
Orangen-Biskuit-Stück
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Biskuit:
6 Eier trennen und Schnee schlagen
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150 g Mehl
1/2 Backpulver
Biskuit herstellen, bei 180 Grad ca. 15 -20 Minuten backen

Orangenfülle:
1,5 L Orangensaft
12 EL Zucker (bei Bedarf weniger)
3 Pack. Vanillepuddig
Orangenpudding kochen und noch warm, aber nicht heiß auf den gebackenen Biskuit streichen.

Sahnehaube:
4 Becher Sahne und 4 Sahensteif, Zucker nach Geschmack schlagen und auf den Orangenpudding streichen.

Löffelbiskuit kurz in Orangensaft tauchen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Schokoglasur verzieren. Der Kuchen ist ein Traum!


 



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Kommentare unserer Leser (23):

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*# 1  henrike oh das klingt so lecker...hast du nicht ein Bild? Das muss ich ausprobieren :-)

17.12.2011, 20:19          
*# 2  Zartbitter Statt Löffelbiskuit kenne ich den Kuchen mit Schokokeksen. Heißt bei mir La-Bamba-Schnitten. Sehr sehr lecker, prima Rezept Bohne18 !. Könnte ich zu Weihnachten machen, danke für die Erinnerung.

17.12.2011, 22:16          
# 3  Bohne18 Das Bild ist schon gemacht , wird morgen eingestellt.

18.12.2011, 00:44          
*# 4  henrike @Bohne18, super, freu ich aufs Bild!

18.12.2011, 04:32          
*# 5  lalli Das hört sich gut an und schmeckt auch sicher sehr lecker. Werde ich zu Weihnachten meinen Lieben vorsetzen. Danke für das Rezept.

18.12.2011, 19:38          
*# 6  wurst Ich kenn das als Lambada Kuchen,gibt es auch schon in den Tipps :-)

Kann man auch in einer Springform machen als Torte,auserdem ist es besser auf einen Liter Saft 3 P. Vanillepuddig zu nehmen.

18.12.2011, 22:38          +2
*# 7  henrike Wow!!! das sieht ja wirklich sehr gut aus :-) Danke für das super Bild!

19.12.2011, 07:19          
# 8  KleineElfe82 Das probier ich auch mal aus. Danke!

19.12.2011, 12:58          
*# 9  Agnetha Biskuit mit Orangencreme ist echt irre lecker ... wir servieren im Cafe eine ähnliche Torte, eine wie hier beschrieben gekochte Orangencreme geschichtet zwischen dünnen Lagen Biskuit, umhüllt mit einer dünnen Marzipandecke und obendrauf eine Schicht mit O-Saft eingefärbtem Zuckerguss ... ein Traum in Orange, fruchtig und lecker

hoffentlich lesen nicht so viele eure tollen Rezepte hier, sonst bleiben die alle daheim, backen selbst und wir haben keine Gäste mehr ;o)

19.12.2011, 20:04          
*# 10  Cally Wow, ich bin zwar nicht der geborene Orangen-Fan, aber das sieht echt sehr appetitlich und erfrischend aus!
Warum man den Pudding fester kochen sollte, wie wurst schreibt, erschließt sich mir nicht, sieht doch perfekt schnittfest aus!?

...und Agnetha: die Idee mit dem Marzipan (ich könnt' mich ja drin wälzen!) ist großartig! Ergänzt sich bestimmt sehr fein.

06.02.2012, 10:31          
# 11  Katzenmutter Hmmmmmmm das sieht ja lecker aus !! Danke für das Rezept !!

06.02.2012, 11:10          
# 12  Bohne18 Cally: den Pudding kocht man ganz normal, nur statt Milch nimmt man Orangensaft. 1/2 l Flüssigkeit pro Pack Puddingpulver.

06.02.2012, 13:38          
*# 13  Cally @Bohne18: Danke, hatte ich verstanden. Aber "wurst" schrieb: "...außerdem ist es besser, auf einen Liter Saft 3 P. Vanillepuddig zu nehmen."

Also weniger Saft, und ich fragte (mich), warum, da dein Kuchen doch mit 1 1/2 Litern perfekt aussieht...

06.02.2012, 14:34          
*# 14  Hellinate Ich bin gerade auf der Suche nach etwas Neuem für unsere Party zur goldenen Hochzeit.
Gebont: Ich mache diesen O-Biskuit!
Danke für das Rezept!

06.02.2012, 17:37          
# 15  WeihnachtsEngel Bestimmt auch lecker mit Pfirsich- Maracujasaft.Wird bestimmt bald mal nachgebacken.

06.02.2012, 20:55          +1
# 16  hermine1 4 Becher Sahne??!! Wieviel ist in 1 Becher? Bei uns in Ö. wäre das 1 Liter!!!!!

06.02.2012, 22:22          
*# 17  Rumburak Ich weiß nicht woher Bohne kommt, aber in Deutschland sind es 200ml. Die kaufe ich immer.

06.02.2012, 22:52          
# 18  Bohne18 Bei uns sind in einem Becher 250 ml .
Je nach Bechergröße ist halt etwas mehr oder weniger Sahne auf dem Kuchen. Geht beides. jeder wie er will.

07.02.2012, 11:16          
*# 19  sarahbaby Wie bekommt man die Ränder so gerade und exakt hin?

07.02.2012, 12:50          
*# 20  Zartbitter @sarahbaby: dafür gibt es Backrahmen - Tortenring in eckig. Im gutsortieren Haushaltswarenhandel erhältlich. Heute haben sie auf HSE so eckige Springformen angeboten, die wären für sowas auch ideal. Gibts aber auch so zu kaufen.

07.02.2012, 21:09          
*# 21  Miezemausi Das Rezept ist bestimmt super. Ich werde ihn backen zu meinem Geburtstag im März. Das wird ein Fest u. solch einen wunderbaren O-Kuchen haben meine Gäste noch nicht bei mir gegessen. Freue mich drauf.
Danke Bohne 18 für Deinen Tipp. Hast Du noch mehr solche auf Lager ?
Liebe Grüße

09.02.2012, 17:14          
# 22  Katzenmutter Also Rezept getestet und der ist wirklich super schnell und einfach gemacht. Habe Maracuja/Mango-Saft genommen und kam SUPER an !!

11.02.2012, 20:49          
*# 23  madreselva Das klingt total lecker und wird bei der nächsten Gelegenheit ausprobiert.

20.02.2012, 21:37          

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Tipp vom 16.12.2011, 23:10
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