Rezept: Original American Cheeseburger

Hier ist ein Rezept fuer original amerikanische Cheeseburger, dass ich aus den USA mitgebracht habe:

Zutaten für 4 Cheeseburger:

600 g reines feines Rinderhack
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Schmelzkäse
feingeschnittene Essiggurken
4-8 dünne Tomatenscheiben
8 hauchdünne Gemüsezwiebelringe
einige Blatt frischen Eisbergsalat
Senf
Tomatenketchup
4 Hamburger-Brötchen
1 glühender Holzkohlegrill

Zubereitung:
Rinderhack mit Pfeffer und Salz würzen, vier flache Hamburgerscheiben formen und pro Seite jeweils 2-3 min über Holzkohle gar grillen. Nach dem Wenden je eine Scheibe Schmelzkäse darauf legen und gut anschmelzen lassen. Zwischenzeitlich Hamburgerbrötchen auf dem Grill gut antoasten.

Untere Brötchenhälfte mit Senf bestreichen, Hackfleischburger mit dem Käse darauflegen, und jeweils ein Blatt Eisbergsalat, 2 Zwiebelringe, 1-2 Tomatenscheiben und nach gusto feingehackte Essiggurken daraufschichten. Zum Schluss einen Klecks Ketchup auf die obere Brötchenhälfte, zuklappen, Mund weit aufmachen, und lustvoll reinbeißen.

Man kann die Hamburger auch in einer nicht haftenden Teflonpfanne zubereiten: ohne Fett bei großer Hitze beidseitig anbraten, und dann mit dem Käse darauf zugedeckt kurz nachgaren lassen.



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Von Fledersil

 

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Kommentare unserer Leser (20):

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# 1  Tim LECKER!!! Würde es aber noch mit Bacon ergänzen! Dennoch - danke für das Rezept!

02.05.2005, 16:55          
# 2  Calendula Hört sich lecker an. Wird bestimmt bald getestet!

02.05.2005, 17:02          
# 3  Wolfgang sehr gut, und wenn die Zwiebelringe noch leicht anghebraten sind, schmeckt er noch besser

03.07.2005, 13:45          
# 4   Statt Schmelzkäse würde ich lieber richtigen Käse nehmen, der schmilzt auch in der Hitze.
Schmelzkäse ist ein minderwertiges Produkt aus Abfällen der Käseindustrie, die mit chemischen Zusätzen zur einheitlichen Masse verrührt werden.
In der Regel enthält Schmelzkäse gesundheitsschädliche Schmelzsalze.

15.03.2006, 19:42          +1
# 5   Wer regelmäßig Schmelzkäse ißt, hat ein erhöhtes Risiko für Osteoporose.

02.04.2006, 22:53          
# 6  Laura Ih, wie ungesund!!!

26.04.2006, 15:01          
# 7  besseresser das einzige, was wirklich ungesund sein könnte, ist das ketchup und der käse :-)
lecker lecker!!! wir sind hier ja nicht bei gesund.de

26.04.2006, 15:58          +1
# 8  schlumpf @Laura: Das Leben ist immer lebensgefährlich. Ich find, es klingt lecker, und so für alle paar Wochen mal ist das Rezept sicher tauglich. Viel schlimmer finde ich, daß es massenhaft Leute gibt, die Scheibletten wirklich ernsthaft für Käse halten...

27.04.2006, 09:15          +2
# 9  Mario Webering euer Tipp ist voll doof

24.06.2006, 15:47          -1
# 10  Icki Herzerfrischend, Mario.
so richtig doof, ja?
So, vollständig und ohne ausnahme?
Voll doof halt?

Gut zu wissen.

24.06.2006, 16:42          +1
# 11  Uwe Empfehle das Braten in der Grillpfanne. Beim Verzehr genügend Papierservietten bereit halten.

07.11.2006, 05:33          
# 12  kufstein 36 also meinen kindern hat es sehr gut geschmeckt! das man sich nicht immer an das rezept hatlen kann ist ja klar!!
deshalb ein wenig experimentierfreudigkeit zeigen und allen hat`s geschmeckt!!!!!!!!!!!!!!!!!!
danke christian aus kufstein

15.11.2007, 11:28          
# 13  Katja Es geht ne!

20.12.2007, 09:32          
# 14   sehr gut

30.06.2008, 17:19          
# 15  Philipp sieht gut aus der schmelzkäse könnte ich zwar nichtz empfehlen weil der zimlich ungesund ist aber trotzdem hat zwar ein paar kalorien aba zu viel gemüsse und obst ist auch ungesund also esst auch mal ein 2 chesses

23.06.2009, 14:22          
# 16  Ben Das ist das beste rezept für einen cheeseburger

danke schön für das rezept

22.08.2009, 09:11          
# 17  MichaelJacksonFANforLIFE! Was habt ihr denn alle? Der Cheeseburger schmeckt wirklich sehr gut. °Schleck°
Scheiblettenkäse ist weder eklig noch ein minderwertiges Produkt. Anderer Schmelzkäse vielleicht, aber an Scheibletten gibt es nichts auszusetzen. Der ist gut und getestet. Lecker, Kathie

20.04.2010, 16:15          +1
# 18  bitesnake Hallo, was ist schlechtes an Scheibenkäse ?
Zitiere mal von einem Schweizer Hersteller die Zutaten :
Schweizer Käse (74%), Wasser, Butter, Schmelzsalz (E331, E452), Kochsalz.

Also lieber das, als was man Pizzakäse nennt. Das ist wirklich Chemie pur.
Mache oft Toasts mit Scheibenkäse und ich lebe noch.
Das Rezept für den Cheeseburger ist super.

Gruss Pit

03.12.2010, 15:07          
# 19  eatingcheeseburger Hallo Fledersil - erzähl doch noch mal genauer. Du schreibst "vier flache Hamburgerscheiben formen" - drückt man das Fleisch vorsichtig in runde Form, benutzt man ein Förmchen und knetet man das Fleisch richtig durch, wie bei einer Bulette?
Würde mich wirklich interessieren was Du und Ihr darüber denkt.

Beste Grüße eatingcheeseburger.blogspot.com

08.12.2010, 15:05          
# 20  ReginaH Klasse Rezept! Schon ausprobiert...und an alle die hier so:"iihhh,bäh,u.ä" sagen,warum nur ist immer Mc Doof und alle anderen so voll besetzt am Monatsanfang, wer leugnet noch nie dort gewesen zu sein und nicht einmal einen Cheeseburger oder was anderes mit diesem Schmelzkäse gegessen hat, na ja...

04.07.2012, 23:58          

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Tipp vom 01.05.2005, 15:48
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