Petersilie überwintern
Ich lasse im Herbst immer ein paar Wurzeln von der Petersilie stehen. So habe ich bereits schon Ende April reichlich frisches Petersiliengrün (ca.15 cm hoch). Bis zum Spätsommer reift dann der Samen heran, von dem ich einen Teil den ich gleich wieder ausäe. Am besten warten bis ein paar Regentage angesagt sind, da die Petersilie viel Feuchtigkeit zum Keimen braucht. Der Rest wird im Frühjahr ausgesät.
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Kommentare unserer Leser (15):
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# 3 landilady im letzten Sommer hatte ich ein kleines Petersilienpflänzchen auf dem Wochenmarkt gekauft und ins Frühbeet gepflanzt. Im Laufe des Sommers wurde es ein Riesenbusch und ich konnte meinen Bekannten reichlich abgeben. Im Winter wurde ein Großteil der Pflanze braun, aber das habe ich entfernt und sah schon unten neues Grün nachwachsen. Jetzt ist schon wieder eine schöne Pflanze gewachsen, die immer nach Bedarf abgeschnitten wird.
11.05.2012, 13:16 +3
11.05.2012, 13:16 +3
# 4 blumenlady22 Petersilie ist zweijährig.Man säht im Frühjahr aus und kann den ganzen Sommer ernten. Einfach nur die Köpfchen abknipsen. Die Wurzeln bleiben über Winter drin. Diese treiben im nächsten Jahr wieder aus um zu blühen.
Man kannalso fast 2 Jahre an einer Saat ernten.
11.05.2012, 15:15 +4
Man kannalso fast 2 Jahre an einer Saat ernten.
11.05.2012, 15:15 +4
# 5 schodo Den Sommer über schneide ich nur das Grüne von der Petersilie ab. Die Wurzeln lasse ich immer im Boden. Die treiben dann im Frühjahr wieder neu aus. So habe ich schon jahrelang immer Petersilie. Wenn zwischendurch mal was gelb wird oder vertrocknet aussieht, knipse ich das über dem Boden ab.
Falls das nicht klappt, kannst Du es im Frühjahr immer noch rausmachen.
Vor dem ersten Frost schneide ich das Grüne ab und friere es gewaschen und trockengeschüttelt ein. So kann ich das im Winter gefroren in der Tüte zerbröseln und ans Essengeben.
Probiere es aus.
13.05.2012, 10:59 +3
Falls das nicht klappt, kannst Du es im Frühjahr immer noch rausmachen.
Vor dem ersten Frost schneide ich das Grüne ab und friere es gewaschen und trockengeschüttelt ein. So kann ich das im Winter gefroren in der Tüte zerbröseln und ans Essengeben.
Probiere es aus.
13.05.2012, 10:59 +3
# 10 Kamilla @omaschnattchen: Hallo Omaschnattchen - vielleicht geht das bei einigen Sorten nicht. Kann mich aber erinnern, dass meine Mutter oft noch im Frühwinter so krause Petersilie geerntet hat. wurde eigentlich unter dem Schnee hervorgeholt. Aber möglicherweise übersteht die Wurzel starke Fröste nicht, wenn kein Schnee draufliegt. Falls es wenig Schnee gibt, wäre es empfehlenswert die Petersilie mit Laub oder Ähnlichem abzudecken. Dank an alle, die die fragen von ollski und schamea bereits beantwortet haben
14.05.2012, 13:36 +1
14.05.2012, 13:36 +1
# 12 omaschnattchen @trixi48: ja Hallo! Was glaubst du wo der Petersieliensamen her kommt. Natürlich muß man sie lange genug stehen lassen, dann bekommt sie auch irgendwann Samen. Spätestens im zweiten Sommer. Schau mal hier unter Anbau
http://www.gewuerzlexikon.de/petersilie.html oder hier
http://www.gartendatenbank.de/wiki/petroselinum-crispum#pflege
LG
14.05.2012, 23:17 +2
http://www.gewuerzlexikon.de/petersilie.html oder hier
http://www.gartendatenbank.de/wiki/petroselinum-crispum#pflege
LG
14.05.2012, 23:17 +2
# 14 Erdhexe @trixi48: Petersilie blüht erst im zweiten Jahr, sofern sie solange überlebt. Sie bildet dann auf relativ langen Stielen schöne weiße Doldenblüten aus, wie man sie ähnlich vom Wiesenkerbel auf Sommerwiesen kennt. Sind die kleinen weißen Blütchen in der Dolde verblüht, bilden sich dort überall allmählich die zunächst noch grünen Fruchtknubbel aus, die später zu bräunlichen Samen werden und irgendwann durch Wind oder Berührung einfach abfallen.
15.05.2012, 13:47 +2
15.05.2012, 13:47 +2
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Petersilie ist ja eigendlich nur 1jährig und ich habe noch nie Glück gehabt, daß sie im Frühjahr wiedergekommen ist.
Wenn du mehrjährige hast (gab es ja früher!) würde ich mich freuen, mit dir ins Geschäft kommen zu können, würde dir glatt ein paar wurzel abkaufen.
Hatte bis vor ca. 25 Jahren immer mehrjährige, aber dann war auch irgendwann Schluß und nun suche ich vergeblich danach.
Liebe Grüße