Resteverwertung


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Tipps Datum
BildAus eins mach zwei - wie man aus einer Mahlzeit am nächsten Tag ein weiteres leckeres Essen zaubert
Beim Kochen einer Mahlzeit schon an das Essen des nächsten Tags denken - das spart Geld und Zeit.Ich habe gestern... (von Ellaberta)
08.05.2012
BildLöwenzahnblütengelee zu dünn, macht nichts - vielseitig verwendbar
Obwohl ich schon über fünfzig Jahre Küchenerfahrung habe, geht auch bei mir mal ab und zu was schief. Jetzt war... (von Upsi)
07.05.2012
Bratwürste vom Grillen übrig?
Wenn ich Bratwürste vom Grillen übrig habe, verwende ich sie so:Tiefgefrorene Laugenbrezen zum Selberbacken aus der Tiefkühltruhe holen und auftauen.... (von Bazillus09)
05.05.2012
BildÜbriggebliebenes Obst - Schnaps herstellen
Vielleicht kennt ihr das auch dass beim Obst Einkauf die Augen größer waren als der Bauch und das Obst zu... (von Dreamy)
01.05.2012
Schokoreste zu Schokocrossies lecker weiterverarbeiten
Übriggebliebene Schokohasen oder Schokoeier (Weihnachtsmänner usw.) lass ich im Wasserbad schmelzen. Mit Rosinen, Cornflakes, gehackten Nüssen, klein geschnittenem Trockenobst oder... (von hexe)
01.05.2012
Soßen sammeln, einfrieren und weiterverwenden
Wenn nach dem Essen, Soßen von irgendwelchen Fleischgerichten übrig bleiben und sind die Reste noch so klein dann werden diese... (von kamaschmi)
30.04.2012
Grießbrei ungesüßt kochen - Grießbrei-Reste weiterverwenden
Ich bereite Grießbrei immer ungesüßt zu. Mit Honig oder Zucker kann auch noch auf dem Teller nach Geschmack gesüßt werden.... (von hexe)
25.04.2012
Fenchel-Brot-Suppe
Alt-Brot-Verwertung.Altes Brot würfeln oder klein brechen, mit gehackten Zwiebeln + Knoblauchzehen anrösten. 1-2 Fenchelknollen putzen, in Streifen schneiden, hinzu fügen... (von Lichtfeder)
18.04.2012
Laugenknödel aus Salzletten
Kürzlich ist eine halbe Packung Salzletten übrig geblieben. Salzletten werden fade, wenn die Packung einmal geöffnet ist - aber man... (von Maxl)
24.03.2012
Günstiger Brotaufstrich mit Camenbert
Wenn Ende des Geldes noch soviel Monat übrig ist, quirle ich mir schnell einen leckeren, billigen Brotaufstrich zusammen.500 g Quark,... (von schorschi12)
20.03.2012
BildNoch Reis übrig - Reispfanne
Hier ein leichtes, schnell zubereitetes, frisches Reisgericht, geht besonders flott, wenn man gekochten Reis vom Vortag übrig hat und die... (von mrs_monk)
16.03.2012
Putenröllchen "Cordon-Bleu"
Gestern wollte ich Putensteaks mit Buttergemüse und Kartoffeln machen. Dann sind mir im Kühlschrank noch ein Paket gek. Schinken und... (von Chaosdaisy)
15.03.2012
Panieren - nicht nur mit Semmelbröseln - verschiedene Varianten
Meine Schnitzel, Koteletts, den Fisch oder auch mal Blumenkohl oder Kohlrabi u. a. paniere ich gerne. Aber nicht nur nach... (von mops)
11.03.2012
Aufläufe - eine prima Resteverwertung
Mir bleiben so oft Reste von Wurst, Käse oder von Braten übrig. Die Bratenreste sind meist zuwenig, um sie nochmals... (von mops)
08.03.2012
Zerfallenen Kuchen doch noch verwenden
Vor ein paar Tagen habe ich wie immer meine wöchentliche Ration an Kuchen gebacken. Einer davon war ein Guglhupf. Vor... (von mops)
08.03.2012
Rinde vom Parmesan weiterverwerten
Die Rinde vom Parmesan nicht wegwerfen. Kocht man sie in einer Gemüsesuppe mit, bekommt diese ein besonderes Aroma.... (von 100wasser)
20.02.2012
Weniger Schulbrote wegwerfen - in Frühstückbeuteln mitgeben, Reste im Kühlschrank sichtbar aufbewahren für Zwischenmahlzeiten
Es ist immer sehr ärgerlich, wenn zu viel eingepackte Schulbrote nicht verzehrt, sondern weggeworfen werden. Aber es ist keinesfalls unabänderlich.... (von ollski)
20.02.2012
Brot backen - Gemüse verwerten
Ich backe gerne Brot und habe im Sommer viel Gemüse, da habe ich aus mehreren Rezepten ein eigenes erfunden.1... (von sumsilein)
17.02.2012
Schweinebraten Auflauf mit Käse
Leckerer Auflauf mit Schweinebratenresten vom Vortag.Man nehme:400 g frische Champignons400 g feriger Schweinebraten250 ml BrüheSalz, Pfeffer, Petersilie125 ml Sahne100 g... (von 100wasser)
06.02.2012
Chicoree mit Krabbendip
Nach dem Raclette blieben mal wieder lauter Kleinigkeiten übrig. Eine schnelle Leckerei habe ich mir für den Erholungsfernsehabend aus den... (von kampfkatze50)
05.02.2012
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