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Resteverwertung
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 Aus eins mach zwei - wie man aus einer Mahlzeit am nächsten Tag ein weiteres leckeres Essen zaubertBeim Kochen einer Mahlzeit schon an das Essen des nächsten Tags denken - das spart Geld und Zeit.Ich habe gestern... (von Ellaberta) | |
| Löwenzahnblütengelee zu dünn, macht nichts - vielseitig verwendbar Obwohl ich schon über fünfzig Jahre Küchenerfahrung habe, geht auch bei mir mal ab und zu was schief. Jetzt war... (von Upsi) | |
Bratwürste vom Grillen übrig? Wenn ich Bratwürste vom Grillen übrig habe, verwende ich sie so:Tiefgefrorene Laugenbrezen zum Selberbacken aus der Tiefkühltruhe holen und auftauen.... (von Bazillus09) | |
| Übriggebliebenes Obst - Schnaps herstellen Vielleicht kennt ihr das auch dass beim Obst Einkauf die Augen größer waren als der Bauch und das Obst zu... (von Dreamy) | |
Schokoreste zu Schokocrossies lecker weiterverarbeiten Übriggebliebene Schokohasen oder Schokoeier (Weihnachtsmänner usw.) lass ich im Wasserbad schmelzen. Mit Rosinen, Cornflakes, gehackten Nüssen, klein geschnittenem Trockenobst oder... (von hexe) | |
Soßen sammeln, einfrieren und weiterverwenden Wenn nach dem Essen, Soßen von irgendwelchen Fleischgerichten übrig bleiben und sind die Reste noch so klein dann werden diese... (von kamaschmi) | |
Grießbrei ungesüßt kochen - Grießbrei-Reste weiterverwenden Ich bereite Grießbrei immer ungesüßt zu. Mit Honig oder Zucker kann auch noch auf dem Teller nach Geschmack gesüßt werden.... (von hexe) | |
Fenchel-Brot-Suppe Alt-Brot-Verwertung.Altes Brot würfeln oder klein brechen, mit gehackten Zwiebeln + Knoblauchzehen anrösten. 1-2 Fenchelknollen putzen, in Streifen schneiden, hinzu fügen... (von Lichtfeder) | |
Laugenknödel aus Salzletten Kürzlich ist eine halbe Packung Salzletten übrig geblieben. Salzletten werden fade, wenn die Packung einmal geöffnet ist - aber man... (von Maxl) | |
Günstiger Brotaufstrich mit Camenbert Wenn Ende des Geldes noch soviel Monat übrig ist, quirle ich mir schnell einen leckeren, billigen Brotaufstrich zusammen.500 g Quark,... (von schorschi12) | |
| Noch Reis übrig - Reispfanne Hier ein leichtes, schnell zubereitetes, frisches Reisgericht, geht besonders flott, wenn man gekochten Reis vom Vortag übrig hat und die... (von mrs_monk) | |
Putenröllchen "Cordon-Bleu" Gestern wollte ich Putensteaks mit Buttergemüse und Kartoffeln machen. Dann sind mir im Kühlschrank noch ein Paket gek. Schinken und... (von Chaosdaisy) | |
Panieren - nicht nur mit Semmelbröseln - verschiedene Varianten Meine Schnitzel, Koteletts, den Fisch oder auch mal Blumenkohl oder Kohlrabi u. a. paniere ich gerne. Aber nicht nur nach... (von mops) | |
Aufläufe - eine prima Resteverwertung Mir bleiben so oft Reste von Wurst, Käse oder von Braten übrig. Die Bratenreste sind meist zuwenig, um sie nochmals... (von mops) | |
Zerfallenen Kuchen doch noch verwenden Vor ein paar Tagen habe ich wie immer meine wöchentliche Ration an Kuchen gebacken. Einer davon war ein Guglhupf. Vor... (von mops) | |
Rinde vom Parmesan weiterverwerten Die Rinde vom Parmesan nicht wegwerfen. Kocht man sie in einer Gemüsesuppe mit, bekommt diese ein besonderes Aroma.... (von 100wasser) | |
Weniger Schulbrote wegwerfen - in Frühstückbeuteln mitgeben, Reste im Kühlschrank sichtbar aufbewahren für Zwischenmahlzeiten Es ist immer sehr ärgerlich, wenn zu viel eingepackte Schulbrote nicht verzehrt, sondern weggeworfen werden. Aber es ist keinesfalls unabänderlich.... (von ollski) | |
Brot backen - Gemüse verwerten Ich backe gerne Brot und habe im Sommer viel Gemüse, da habe ich aus mehreren Rezepten ein eigenes erfunden.1... (von sumsilein) | |
Schweinebraten Auflauf mit Käse Leckerer Auflauf mit Schweinebratenresten vom Vortag.Man nehme:400 g frische Champignons400 g feriger Schweinebraten250 ml BrüheSalz, Pfeffer, Petersilie125 ml Sahne100 g... (von 100wasser) | |
Chicoree mit Krabbendip Nach dem Raclette blieben mal wieder lauter Kleinigkeiten übrig. Eine schnelle Leckerei habe ich mir für den Erholungsfernsehabend aus den... (von kampfkatze50) |
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