Rosinen in Rum einlegen leicht gemacht

Gerade für weihnachtliche Rezepte benötigt man immer wieder mal in Rum eingelegte Rosinen. Damit sie richtig durchziehen, sollte man die Rosinen schon am Abend vorher einlegen, damit der Rum ordentlich aufgenommen wird.

Hat man das jedoch vergessen oder hat man einfach keine Lust dazu, kann man die Rosinen zusammen mit dem Rum in eine mikrowellengeeignete Dose (Dampf sollte entweichen können) geben und bei mittlerer Leistung ca. 3-5 Minuten (je nach Menge) erhitzen - danach noch etwas ziehen und abkühlen lassen - fertig!

Schneller - aber nicht unbedingt besser und billiger - gehts nur mit fertig gekauften Rum-Rosinen!



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Von SpookyAngie

 

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Kommentare unserer Leser (3):

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# 1  Valentine Dumm-Rosinen brauch ich auch gelegentlich. Daher leg ich mir immer einen kleinen Vorrat in einem leeren, ausgespülten Schraubglas an. Es schadet den Rosinen nicht, wenn sie eine oder zwei Wochen in Hochprozentigem baden ;)

26.01.2010, 00:57          
# 2   ja, guter Tipp!

26.01.2010, 18:52          
*# 3  Eifelgold Warum sollte es schaden?
Im Rumtopf dümpeln wesentlich empfindlichere Früchte noch längere Zeit.

26.01.2010, 19:57          

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Tipp vom 25.01.2010, 12:56
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