Rezept: Saftiger Hirsesalat

# 1  Icki Klingt nicht schlecht, die Mengenangaben sind wahrscheinlich für ca. 4 Personen?

15.06.2011, 11:16          

# 2  Ribbit Wow, da ist ja alles drin, was gut und frisch schmeckt :-9 und mit Rosinen! muss ich unbedingt mal ausprobieren...

15.06.2011, 12:04          

# 3  donnawetta @Icki: Also, wir essen den zu zweit *schäm*. Aber wenn er "nur" eine Beilage ist, reicht er vielleicht auch für vier. Wie gesagt - man kann das ganz einfach variieren, wenn man den Eindruck hat, dass es zuviel oder zuwenig Essen wird.

@Ribbit: Guten Appetit! :-)

15.06.2011, 12:46          

# 5  waldfee-oldenburg Sehr leckeres Rezept! Danke dafür!

15.06.2011, 17:37          

# 6  Icki Brauchst dich nicht schämen, mir sind Leute, die keine Miniportionen essen, viel lieber, sonst komm ich mir so verfressen vor;-)
Tja, dann probier ich das mal bei Gelegenheit!

15.06.2011, 19:20          

# 7  Icki Hab deinen abgewandelten Bulgursalat nochmal abgewandelt (nicht alles im Haus gehabt, im Supermarkt sah nicht mehr alles frisch aus)

frische Petersilie durch weniger TK-Basilikum, rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln ersetzt
Minze und Knobi gestrichen
frische Tomaten durch Tomaten aus der Dose ersetzt
Pinienkerne durch Erdnüsse ersetzt
Rosinen und Rohrzucker vergessen

statt Zitronensaft einen Schuss Zitronenolivenöl (durch die Tomaten war es schon sehr saftig)


Zugegeben, vom Geschmack her erinnert es jetzt wahrscheinlich nur noch an deinen Salat, aber ich kann schon mal berichten, dass 2/3 der von dir angegebenen Menge für 3 große Portionen gereicht hat und weil es jetzt schon so lecker war, mache ich es bestimmt auch noch mal etwas detailtreuer;-)

01.05.2012, 16:28          

# 8  Lichtfeder donnawetter, donnerwetter...

das ist ein tolles Rezept mit suuuper Zutaten.

den mache ich gleich Morgen. Habe mir frische Minze gekauft, die wächst wie verrückt, da kann ich die Pflanze gleich mal stutzen.

Die Mengen sind o.k. ich esse den allein bis er alle ist.

Danke Dir vielmals.

01.05.2012, 16:59