Rezept: Schnelles Spekulatius-Tiramisu

# 1  kitekat7 Das hört sich ja mal lecker an! Und wennschon Tiramisu, dann mit richtigem Amaretto, auch wenn von bestimmten Leuten wieder ein Aufschrei der Empörung kommt.:-) Das Rezept werde ich garantiert ausprobieren!
Mit Backkakao meinst du wahrscheinlich stinknormalen Kakao, den man auch für Mamorkuchen usw. nimmt? Früher, bevor es dieses Instantzeugs, wie Nesquik, gab, hat man damit auch Kakao zum trinken gekocht.

17.12.2011, 07:39          +2

# 2  alsterperle Warum nimmst du keine Mascarpone sondern Quark? Wegen der schlanken Linie vielleicht? Sonst würde ich lieber Mascarpone mit Schlagsahne und Puderzucker verrühren;) und dann die Spekulatius dazu...

17.12.2011, 09:02          +1

# 3  dark_and_angel Anstelle von Amaretto habe ich bei normalem Tiramisu auch schon Bittermandelöl in die Mascarpone-Creme gemischt. Schmeckt genauso!
@ kitekat7: Nicht jeder mag es, wenn Alkohol im Essen drin ist und wenn es Alternativen gibt, die das Essen aber geschmacklich überhaupt nicht verfälschen, warum soll man sie dann nicht nutzen? Außerdem kaufe ich doch keine ganze Flasche Alkohol, wenn ich nur ein paar Milliliter für das Rezept brauche und der Rest der Flasche dann ungetrunken im Ausguss landet. Dafür ist mir mein Geld dann doch etwas zu schade...

17.12.2011, 10:32          +2

# 5  Kamilla Dieses Tiramisu hat durch dem Magerquark bestimmt nicht so viel Kalorien. Werde ich ausprobieren, danke

17.12.2011, 11:41          +3

# 6  kitekat7 @dark_and_angel: Wer sagt denn, dass der Rest im Ausguss landet? Wir spielen alle 4 Wochen in grösserer Runde Karten - da passt ein Likörchen schon. Ich werde deswegen bestimmt nicht zur Alkoholikerin.
Gegen Alkohol in grösseren Zeitabständen und natürlich in Maßen ( nicht in Massen ) ist doch wohl nichts einzuwenden, oder?
Ich akzeptiere durchaus, wenn jemand keinen Alk mag, bzw. ihn nicht verträgt.
Aber ständig dieses Theater von einigen bestimmten Usern, wenn in einem Rezept mal ein paar Tropfen vorkommen, finde ich total übertrieben. Deswegen hatte ich den Zusatz geschrieben, nicht um dir, oder anderen Leuten, Alkohol aufzunötigen.

17.12.2011, 12:53          +9

# 7  pipelette Jetzt hört halt auf, die Diskussion ist doch total unnötig, jeder so wie er mag... Meine Güte, der eine findest gut der andere schlecht.

17.12.2011, 14:03          +3

# 8  dark_and_angel @ kitekat7: ich bin bei meiner Aussage ja nicht von dir ausgegangen, lediglich von mir...wenn du die Reste verwertest, ist es doch ok, dann lohnt es sich auch solche Speisen rezeptgetreu zu machen...ich habe es auch nicht so aufgefasst, als ob du jemandem etwas aufzwingen willst ;)
ich wollte lediglich die Leute unterstützen, die der gleichen Auffassung sind wie ich, weil diesbezüglich oft Kommentare á la "das geht ja mal gar nicht, dass ist doch dann kein richtiges Essen" kommen. Das hört sich dann immer so vorwurfsvoll sein, bzw. ließt sich so und wahrscheinlich ist es oft auch so. Das finde ich halt nicht in Ordnung, denn wie schon gesagt wurde, jedem so wie er es mag.

17.12.2011, 15:18          +4

# 9  pennianne Hallo ihr Lieben, wegen so was doch keinen Krieg entfachen. Wie wäre es denn damit: Bei dem Supermarkt (E...a) in unserer Nähe gibt es Minifläschen in vielen Sorten. Jede Filiale scheint das nicht im Angebot zu haben, fragt doch mal nach. Wir besorgen uns die Minis und probieren das Rezept aus. findet es unsere Zustimmung, dann darf es eine Flasche sein und bei unseren wöchentlichen Seniorentreffen bekommt jeder, der mag, EIN Gläschen.
Im übrigen ist Alkohol doch haltbar, das muß doch nicht im Ausguss landen
Schöne Feiertage (mit und ohne) wünschen die penniannes

17.12.2011, 15:55          +3

# 10  mops Das hört sich ja oberlecker an! Ich bin schon die ganze Zeit am grübeln, WAS ich denn nun an Weihnachten als Dessert serviere. Hiermit ist die Zeit des Grübelns vorrüber. Daumen hoch, fünf Sterne!!

17.12.2011, 15:58          +2

# 11  gloria hallo zusammen,

ich finde dieses rezept klasse.Bekomme am 2. Feiertag Kaffeebesuch und war schon immer am überlegen was ich mache.
Dies ist mal was anderes als immer Torten oder Kuchen. Ich werde es auf jedenfall ausprobieren. Klasse Idee.

17.12.2011, 16:32          +1

# 12  Bonsai Boah! Hört sich das lecker an!!!
Schade, dass ich am 1. Weihnachtsfeiertag zum Kuchenbacken verdonnert worden bin...sonst würde ich DAS zum Desser machen! :o)
Aber...............es gibt ja auch noch einen 2. Weihnachtsfeiertag!
Dann mach ich dieses Tiramisu (ganz für uns allein!)!
DANKE für den Tipp!

17.12.2011, 19:37          +2

# 14  gitti2810 klingt lecker!

so kurz zu dem kleinen streit:

man muß ja auch bedenken das es Menschen gibt die mit Alkohol Schwierigkeiten haben, oder Kinder essen mit.
also finde ich den Zusatz mit dem Sirup ganz prima.
auch den Hinweis mit dem Bittermandelöl finde ich klasse!
also macht jeder sein Tiramisu wie er mag und oder muß

17.12.2011, 22:57          +7

# 15  Spirelli11 sehr gute Idee, werde ich mal ausprobieren, danke fürs posten.

18.12.2011, 13:12          +1

# 17  stelu Also, erstmal Danke an alle, die hier so eifrig posten.
Ich dachte eigentlich, das ich, indem ich einfach Amarretto und als Alternative den Sirup ins Rezept schreibe, DIESER Diskusion aus dem Weg gehe, aber es geht ja irgendwie nicht ohne!!! Schade, kann nicht einfach jeder das ins Tiramisu machen, wie er es gerne hätte??? ICH persönlich mache es mit Alkohol, weil ich es mag und meine Kinder es eh nicht essen, meine Freundin macht es einfach mit Sirup, weil Sie es so mag und schwuppdiwupp, Thema durch!!!
Danke schön und allen noch einen schönen 4. Advent

18.12.2011, 13:38          +7

# 18  stelu @Spirelli11: Sehe das auch so, aber in diesem Rezept wird leider nix erhitzt, daher ja die Alternative für diejenigen, die es lieber OHNE wollen!!! :O)

18.12.2011, 13:40          +1

# 19  katzebaer Diskussionen über Alkohol! Es bleibt Restalkohol in den Speisen. Es gibt auch kein alkoholfreies Bier!
Als Alkoholbhängige muss ich das wissen! Bin seit knapp 14 Jahren trocken, nun 10 Jahre stellvertretende Gruppenleiterin der Kreuzbundgruppe I. in A´
burg und möchte mich im Namen aller, die es gepackt haben trocken zu werden und zu bleiben, bedanken. Bedanken bei denen, die uns diese tollen Rezepte ohne Alkohol wiedergeben und uns altenativen aufzeigen. Die, die mit Alkohol umgehen können, freut euch und benutzt diesen. Lasst doch jeden sein Rezept so wiedergeben wie er es möchte! Ohne wenn und aber und vor allem: ohne dumme Kommentare.
Danke. Allen einen geruhsamen und friedlichen 4. Advent.

18.12.2011, 15:48          +10

# 20  KleineElfe82 Gitti, Meine Geschwister und ich sind auch so aufgewachsen und keiner von uns hatte je den Drang Alkohol in übertirebenen Maßen zu trinken. Allerdings hat meine Mutter es aber auch nicht vor uns verheimlicht, dass sie gerne mal EIN Gläschen Wein zum Essen trinkt. Mein Vater wiederum trinkt aus religtiösen Gründen gar kein Alkohol.
Ich möchte auch nicht, dass mein Sohn sowas mit isst und mache deshalb die alkoholfreie Variante zum Weihnachtsfest (hab´schon die ganze Zeit überlegt was ich wohl zum Familienessen beitrage. Das ist die Lösung. Danke!). Denn alles, was ich esse, will er immer auch gleich ausprobieren. Er ist 1 1/2 Jahre alt, schön neugierig und momentan auch bockig. (Was ja nicht bedeutet, dass ich mich nicht auch durchsetzen kann. Ich überlege mir halt nur, wo es Sinn macht, sich mit seinem Kind zu streiten und wo man seine Nerven sparen kann und das alles anders lösen kann.)

18.12.2011, 20:15          +3

# 37  stelu @kitekat7, schon mal dran gedacht, das es auch Personen gibt, die keinen Alkohol vertragen, mögen, etc... Eine Freundin von mir darf auf Grund einer Nierenerkrankung keinen Alkohol zu sich nehmen, aber soll Sie jetzt auf ein leckeres Tiramisu verzichten??? Du hast einzig und allein die Wahl, wie DU Dir das Tiramisu machst, aber lass doch einfach diese blöde diskutierei. Ich hatte beide Möglichkeiten angegeben, um genau das zu verhindern... aber manche MÜSSEN alles totdiskutieren...

Vielen Dank für all die anderen positiven Komentare, es freut mich, das ich einigen hier ein leckeren Nachtisch bereiten konnte :O)

Ich wünsche Euch einen guten Rutsch ins Neue Jahr... was wir übrigens mit einer Alkoholfreien Variante einleuten werden ;-)

30.12.2011, 20:29          +2