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Rezept: Spargelsalat
Den geschälten Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und mit oder ohne Knorr Gemüsebrühe bissfest kochen. Oder wie man es gewohnt ist, den fertigen Spargel in eine Schüssel geben und mit ein oder zwei Beutel Knorr Salat Krönung und mit dem Spargelwasser vermischen.1 EL Öl dazu geben und mit Gartenkräuter (Schnittlauch, Frühlingszwiebel und was so möchte) abschmecken, das Ganze in den Kühlschrank abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Kommentare unserer Leser (58):
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# 1 Teufelsweib1966 Versaut man sich mit Knorr nicht den ganzen Sargelgeschmack? Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Öl und ein paar Zwiebeln mit (Spargel)Wasser vermischen und den gekochten Spargel darin ziehen lassen.
08.05.2011, 20:13 +1
08.05.2011, 20:13 +1
# 2 
# 3 Zartbitter Wenn du sowieso noch frische Kräuter dazu gibst, ist der Fix-Krempel doch überflüssig. Ab und zu nehm ich auch die fixen Beutelchen. Aber die für Salat schmecken mir einfach nur bähhhhh, die braucht kein Mensch.Schade um den teuren Spargel.
08.05.2011, 21:37 +1
# 4 MissChaos Da muss ich meinen Vorrednern recht geben. So sehe ich es auch. Der Spargel ist zu teuer um ihn mit solchen Fixtütchen zu versauen.
09.05.2011, 08:12 +1
09.05.2011, 08:12 +1
# 5 katz-2206 Ich hab auch ein sehr leckeres Spargelsalt-Rezept:
-gekochter Spargel in ca. 5cm lange Stücke schneiden (am Besten schmeckt es natürlich mit ganz frischem Spargel, es geht ausserhalb der Spargelzeit aber auch der tiefgekühlte)
-halbierte Cocktailtomaten
-gewürfelte Putenbrust
-nach Belieben gewürfelter Mozarella (war im Originalrezept nicht dabei)
und eine Essig/Öl Saltsoße dazu (am Besten jeder wie er mag, ich mach manchmal auch weißen Balsamico dazu)
In die Salatsoße natürlich Zwiebeln (ist für mich persönlich selbstverständlich :-)
Schmeckt echt super lecker. Nur mit dem Spargel aus dem Glas wird er nicht
sonderlich gut da dieser so sehr nachwässert.
09.05.2011, 09:47 +1
-gekochter Spargel in ca. 5cm lange Stücke schneiden (am Besten schmeckt es natürlich mit ganz frischem Spargel, es geht ausserhalb der Spargelzeit aber auch der tiefgekühlte)
-halbierte Cocktailtomaten
-gewürfelte Putenbrust
-nach Belieben gewürfelter Mozarella (war im Originalrezept nicht dabei)
und eine Essig/Öl Saltsoße dazu (am Besten jeder wie er mag, ich mach manchmal auch weißen Balsamico dazu)
In die Salatsoße natürlich Zwiebeln (ist für mich persönlich selbstverständlich :-)
Schmeckt echt super lecker. Nur mit dem Spargel aus dem Glas wird er nicht
sonderlich gut da dieser so sehr nachwässert.
09.05.2011, 09:47 +1
# 6 Tierliebe Wer solchen edlen salat mit " Knorr oder Fixtütchen versaut, kann nicht kochen oder ist zu faul eine schöne marinade vom Spargelwasser herzustellen, nämlichdas Spargelwasser mit Balsamico bianco, Salz und Pfeffer, eine prise Zucker
bereiten ( im heissen Spargelwasser ) Dies dann über den Spargel giessen , einen Esslöffel gutes Olivenöl drann machen und erkalten und durchziehen lassen.
Schmeckt hervorragend und fertig
09.05.2011, 11:00 +1
# 8 mamamutti @mmonica: Knorr ist Chemie ? Super.Ich möchte nichts mit Naturkost zu tun haben.
In meinem Alter braucht man alle Komservierungsstoffe
die man kriegen kann ..... kicher...
09.05.2011, 12:35 +1
# 9 
# 10 
# 11 Oma_Duck Bei den sog. Fixprodukten stören mich nicht nur die Geschmacksverstärker und künstlichen Aromen - wenn man sie nicht gerade täglich einsetzt, sind sie gesundheitlich wenig bedenklich. Nein, mich stört auch der lächerlich hohe Preis, besonders bei Originalprodukten von Ma... oder Kn...Wenn ich z.B. an "M-Fix für Bratkartoffeln" denke - was soll das? Speck und Zwiebeln haben einen so unschlagbaren Eigengeschmack - und die Fixtüte kostet oft mehr als die eigentlichen Zutaten! Außerdem werden auf Dauer die Geschmacksnerven abgestumpft - was von den Herstellern durchaus erwünscht ist, um die Verbraucher "abhängig" zu machen!
09.05.2011, 13:34 +2
# 12 
# 16 # 18 Zartbitter @katz-2206: wie ich oben erwähnete hab ich nix gegen diese Pülverchen. Ab und zu sind die ganz nützlich wenns schnell gehen muss. ABER: für einen an sich simplen Salat brauch ich das einfach nicht. Das versaut die besten Zutaten, die Salatsossen hab ich 1 mal probiert und die restlichen Beutel weggeschmissen, weil sie einfach nur eklig schmecken.Und leider muss ich dir sagen, für mich ist das dann einfach kein guter Tipp mehr, wenn ich Packerlpamps anrühren soll. Ich bin bestimmt keine Kochfee, aber das bringt wirklich JEDER ohne solche Hilfsmittel zustande. Und das war hier meinerseits kein Verriss, sondern meine Meinung.
09.05.2011, 21:27 +1
# 19 
# 20 
# 21 
# 25 Tamora @sophie-9001: Das ist hier nun mal so, sobald hier ein Rezept mit irgendwelchen Fix-Produkten eingestellt iwrd, kommen die erhobenen Zeigefingerchen und die Vorschläge, das man das jeweilige Rezept auch durchaus ohne Diese zubereiten kann.Das ist sooo langweilig...aber leider nicht zu verhindern.
10.05.2011, 14:48 +1
# 27 Blattlaus @Die_Nachtelfe: Ja, Spargel kannst du problemlos roh essen!Habe mir letztes Mal beim Bauern den Spargel direkt schälen lassen und auf dem Heimweg schon die ersten Stangen geknabbert. :D
10.05.2011, 15:53 +1
# 28 Tamora @Boyinrah: Ähem, ich glaube, Du hast mich da falsch verstanden: Mir geht eben gerade auf die Nerven, das immer kritisiert wird, wenn man Fix-Produkte-Rezpte einstellt.10.05.2011, 20:36 +1
# 33 Oma_Duck Habe den Tipp zu oberflächlich gelesen und muss mich insoweit korrigieren, dass ich gegen die Salatsoßen-Tütchen nichts habe, benutze sie selbst. Nicht die Krönung, sondern von Tip oder anderen "Hausmarken".Aber was ich zu den großen Maggifixtüen für alle möglichen Gerichte geschrieben habe, erhalte ich ausdrücklich aufrecht. Nicht wegen ihrer Gesundheitsschädlichkeit, sondern wegen ihrer Überflüssigkeit.
11.05.2011, 14:49 +1
# 37 
# 41 # 42 Tamora @BesserEsserin: Also ich kenne etliche Leute, die trotz ausschließlicher biologischer Ernährung fett sind. Nicht dick, fett! Und umgekehrt (ich z.B.) die Sorte, die trotz Fixprodukten keine Figurprobleme haben.
Auch mein Geschmackssinn ist bestens im Schuss.
Kaum ein Mensch wird sich wohl ausschließlich von Maggi & Co. ernähren. Auch hier ist, wie bei allem im Leben die Menge entscheidend.
Ich koche sehr gerne frisch und gesund, esse aber auch ebenso gerne mal eine Tütensuppe oder mich quer durch Burger King und Co.
Keiner hier, der das "Teufelszeug" konsumiert wird sich durch diese Dauerbelehrer davon abbringen lassen, es auch weiterhin zu tun.
Diese Missionierungsversuche nerven einfach nur, da ja wohl JEDER weiß, das man auch ohne "Fix" kochen kann.
Gibt ja genügend Rezeptseiten allüberall.
12.05.2011, 10:13 +1
# 43 # 44 Tamora @Wasserschonen: Nein, Produkttipps dürfen abgegeben werden. Steht so in den Nutzungsbedingungen unter II.7. Und "Schleich"werbung sowieso nicht, da das Produkt ja direkt benannt wurde.12.05.2011, 11:25 +1
# 49 Pumukel77 @BesserEsserin: Ganz dumme Frage: In dem Zeug von DM ist keine Hefeextrakt??? Das ist Glutamat durch die Hintertür, fördert genauso das zu viel essen.
Es gibt selbst in Bio / Reformsektor kaum Produkte ohne.
Also wer Tütchen will, kann auch getrost die normalen nehmen.
13.05.2011, 06:47 +1
Es gibt selbst in Bio / Reformsektor kaum Produkte ohne.
Also wer Tütchen will, kann auch getrost die normalen nehmen.
13.05.2011, 06:47 +1
# 50 
# 54 
# 58 Horst-Johann Lecker Was die Tüten angeht, kennt ihr meine Meinung. Aber wie wärs denn mit einer echten Kräuter-Vinaigrette? Einen Löffel Dijon-Senf, ein paar Löffelchen guten Essig (Estragon-Essig eignet sich da hervorragend), ein paar Löffel Öl (da würde ich Distelöl nehmen), das ganze gut mit dem Schneebesen durchmixen, frische Kräuter nach Geschmack feingewiegt drunterheben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken und fertig iss die Laube. Dann wird n ganz lecker Salätchen draus. Und jetzt die roten Daumen, aber bitte ganz viele. Oder auch nicht, denn wer weiß, wie sowas gemacht wird und vor allem, wie das schmeckt, gibt mir hier bestimmt keinen roten.......04.05.2012, 17:54 +3
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