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Tafeltrauben wochenlang lagern - verkehrt herum aufhängen
Tafeltrauben können wochenlang gelagert werden, wenn man einiges berücksichtigt:Die Trauben müssen reif, trocken und schadenfrei sein. Sie werden vor dem Lagern nicht gewaschen.
Es muss ein geeigneter Raum zum Lagern vorhanden sein, z.B. Keller, Boden, Speisekammer.
Weiteres Vorgehen: Die Traube verkehrt herum in die Hand nehmen, da hängen die Beeren verhältnismäßig frei in der Luft. Küchengarn oder ähnliches, dass das Gewicht der Traube aushält, um den Stiel binden. Dieses 'Gehängsel' an eine Wäscheleine, Stange, Haken hängen. Mit der nächsten Traube genauso verfahren.
Man bekommt schnell heraus, in welcher Höhe der Faden um die Trauben geschlungen werden muß, damit der Stiel nicht abreißt.
Ich habe die Eerfahrung gemacht, dass auf diese Art die Trauben an Weihnachten noch sehr gur waren - wenn sie bis dahin nicht verschnabuliert waren - bei 4 Kindern eine Kunst.
Kommentare unserer Leser (4):
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# 3 Cally @lorenz8888: Neenee, ich kaufe grundsätzlich lieber FRISCHE FRÜCHTE, also das, was hier bei uns Erntezeit hat, das habe ich missverständlich geschrieben. Trauben aus Südafrika können von mir aus auch am Kap bleiben :o).Ich werd' schon nicht sterben, wenn ich an Weihnachten keine Trauben hab'. Aber das ist ja wie mit allem hier: Jedem Tierchen sein Plaisierchen.
22.09.2011, 13:09 +1
# 4 Kommentar schreiben
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Ansonsten würde ich persönlich lieber immer Frische kaufen.