Rezept: Tiramisu oder so: mit Eierlikör und Vanillepudding

Habe letztens ein etwas anderes Tiramisu ausprobiert das super ankam. Bin gespannt, ob es bei Euch auch so gut ankommt.

200 ml Milch
1 Vanillepudding zum Kochen
4 EL Zucker
100 g Butter
200 g Frischkäse
200 ml Eierlikör
Espresso
Löffelbisquit

Den Vanillepudding mit Zucker kochen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel zum auskühlen geben. Wenn ausgekühlt, die Butter unterrühren und den Eierlikör dazu rühren. Dann eine schöne Glasform suchen und mit den Bisquits auslegen, mit Espresso einpinseln und der "Puddingmasse" Schicht für Schicht eingeben das ganze für ca. 12 Stunden kalt stellen. Dann noch den einen oder anderen Eierlikör pur. Mit einem Gläschen Sekt oder ähnlichem genießen und auch die nervigstgen Besucher sind besser zu ertragen. Viel Spaß bei beiden.

Mogli