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Rezept: Überbackene Steaks: fix zubereitet
Schmeckt sehr gut und ist fix zubereitet. Funktioniert mit jedem Steak, ob vom Rind, Kalb, Pute oder Schwein. Das Rezept reicht für 5 Personen.Am Vortag 1300 g Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Am nächsten Tag schälen und in Scheiben schneiden, mit 3 - 4 EL Öl und Bratkartoffelwürzer oder selbst zusammengestellten Gewürzen durchmischen und auf einem tieferen Backblech verteilen. Steaks auf jeder Seite kurz anbraten und mit Steakgewürz nicht zu stark würzen. Auf die Kartoffeln legen. 1 Becher (200 g) Frischkäse mit Paprika und Pepperoni mit einem Becher Frischkäse mit Kräutern, einem Becher Sauerrahm und etwas Milch glattrühren und abschmecken. Wer es gern etwas schärfer mag, kann natürlich noch nachwürzen. Unter diese Masse noch etwa 300 g geriebenen Käse nach Geschmack rühren. Die Masse auf den Steaks verteilen und im vorgeheiztem Ofen 10 - 15 Minuten überbacken. Dazu schmeckt ein Gurkensalat und ein Glas kaltes Bier.
Kommentare unserer Leser (18):
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# 8 mops @tinaP: Mein Metzger sagt, ein Steak pro Person reicht völlig. ICH gehe lieber auf Nummer sicher und rechne zwei Steaks pro Person (wir sind halt alle a bisserla verfressen) Natürlich machen die Kartoffeln und die Käseauflage satt, aber wenn was übrigbleibt, findet sich immer jemand, der es aufisst, vorausgesetzt, niemand lässt die Hunde allein in der Küche... :-)31.01.2012, 10:02 +3
# 9 ulliken ich hasse es. immer wenn ich das Rezept lese und über REZEPT oder NATÜRLICH mit meiner Maus komme, öffnet sich eine Knorr-Werbung. Hate, hate, hate!Das Rezept ist super, ich werd es auch mal mit Geschnetzeltem ausprobieren.
01.02.2012, 20:08 +1
# 10 
# 15 
# 16 # 18 mops @mamizi: Ich bin kein Veggie, aber ich habe das heute ohne Fleisch zubereitet. Nicht ganz freiwillig, wie ich zugeben muss, denn ich habe gestern vergessen, das Fleisch aus dem Tiefkühler zu nehmen. (Über die Kommentare meiner Familie in Puncto Vergesslichkeit hülle ich mich in vornehmes Schweigen... ;oD) Aber es hat auch ohne Fleisch gut geschmeckt, also nicht nur ein Tipp für Veggies! :-))12.02.2012, 19:53 +1
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wie viele Steaks verwendest du weil oben steht es reicht für 5 Personen?!