Rezept: Weintraubensalat (mit Schafskäse)

Weintraubensalat mit Schafskäse
Weintraubensalat mit Schafskäse
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Als ich ihn das 1. Mal gesehen habe, dachte ich nur - Da leidet jemand an Geschmacksverirrung, aber nach dem probieren war ich total begeistert.

Man nehme:
Weintrauben - soviel man möchte (diese halbieren und eventuelle Kerne entfernen),
Schafskäse - würfeln, soviel man möchte (ich nehme echten Schafskäse, da der würziger ist und von der Menge ca. die Hälfte von den Menge der Weintrauben),
geröstete Pinienkerne

Das Ganze wird mit etwas Essig, wenig Öl und Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Ruck zuck und sehr erfrischend. Probiert es mal aus!


 



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Kommentare unserer Leser (26):

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# 1  Zweigelt den mach ich am wochenende! geil

06.05.2011, 18:11          
*# 2  Eifelgold Kenne ich mit Gouda. Sehr lecker.

06.05.2011, 18:44          
*# 3  Froggy14_ Danke für den Tipp mit dem Gouda. Da meine Lieben keinen Schafs-bzw-Ziegenkäse mögen, bin ich immer in der Not und weiß nie welche Alternative ich nehmen könnte.

06.05.2011, 19:12          
# 4  invisiblerusk Hört sich iwie gut an.....werd ich mal probieren, danke :-)

06.05.2011, 19:15          
*# 5  mamamutti Weintrauben mit Essig und Öl,
das hört sich sehr gewöhnungsbedürftig an. Aber ich werde
das ausprobieren. Vielleicht wird das ja mein Lieblingssalat.

06.05.2011, 19:25          
*# 6  Flokati Wird probiert...und so einfach!

06.05.2011, 20:07          
*# 7  Eifelgold @Froggy14_: Und wenn noch Walnüsse auf dem letzten Weihnachtsteller liegen, tu dir keinen Zwang an...
Lecker sachich dir

06.05.2011, 20:17          
*# 8  lorelei ich war heute einkaufen. (gehe nur ein oder zweimal die Woche )Wollte auch schafskäse kaufen . Zu Hause war leider keiner in der Tasche. Aber ich werde das Rezept mit Gouda käse wie Eifelgold vorschlägt probieren. Nüsse und Andere Kerne habe ich immer zu Hause. Haben selber einen großen Walnuss baum zu Hause.Ein kleines Problem ist nur die Nüsse zu knacken haben ein sehr feste Nussschale. Habe schon alle möglichen Knacker ausprobiert. Aber sie schmecken sehr gut

06.05.2011, 21:11          
*# 9  Eifelgold @lorelei: Warum so umständlich? Nehme einen Hammer, nen Ziegelstein, einen großen Stein, ein Holzbrett, die Zähne (ok, das war ein Blöder Gedanke), ne Dachziegel, das Nudelholz, nen Topf....
Erschlag die blöde Nuss. Egal wie

06.05.2011, 21:33          
*# 10  Texasflamme uiii na das hört sich ja richtig lecker an!!!ich liebe schafskäse!werd ich gleich morgen mal machen!danke dafür!!

06.05.2011, 21:38          
*# 11  Pirol @Eifelgold: probier ich auch mal aus!
Ichdenke der schmeckt auch lecker mit kleingeschnittenen Mini Salamis (für die, die keinen Käse mögen.

06.05.2011, 21:48          
*# 12  Pirol @mamamutti: Ja so habe ich auch gedacht. Aber ich bin eines Besseren belehrt worden. Aber die verschiedene Variationen wie sie hier beschriebn werden hören sich auch klasse an. Es geht um die Kombination würzig und süß.

06.05.2011, 21:52          
# 13  Hampeltier klingt wie eine sehr leckere Idee..danke!

und an alle hier: früchte im salat sind ja immer gut! auch wenn viele das sich nicht vorstellen können. Hatte aber neulich z.b. einen wahsninnig leckeren Tomate-Kiwi-Salat mit Ziegenkäse.
Mangos und/oder Himbeeren in nem Rucola Salat sind auch immer ein Renner! also traut euch =)

07.05.2011, 01:51          
*# 14  Eifelgold Tomate-Kiwi-Ziegenkäse? Hört sich gewagt an, probiere es aber mal mit Schafskäse.

Wir verwerten auch sehr viel Obst im Salat. Ist einfach erfrischender.

07.05.2011, 08:08          
*# 15  Erdbeerfroeschchen Soooo lecker! Danke schön für den Tipp! Das Rezept kam heute ausgesprochen gut an!

08.05.2011, 00:54          
*# 16  Gabybambi Klingt total lecker. @Pirol, schade, daß ich das Rezept erst gelesen habe, nachdem die Geschäfte schon geschlossen sind. Montag früh werde ich sofort einkaufen gehen, danke!

08.05.2011, 02:48          
*# 17  heine :::::::DAS MUSS ICH PROBIEREN; VIELEN DANK

08.05.2011, 09:19          
*# 18  Pirol @Erdbeerfroeschchen: Habe ich gestern auch noch einen mit salami gemacht. Ganz andere Geschmacksrichtung aber auch super lecker.
Eigentlich brauche ich dazu gar nichts anderes bei dem Wetter.

08.05.2011, 10:34          
*# 19  Eifelgold @Pirol: Der Salat mit den Salami-Minis sah bestimmt auch optisch gut aus. Sowas kann ich mir auf einem Buffet gut vorstellen.

08.05.2011, 11:04          
*# 20  orchi Klingt lecker, daß werde ich probieren.

08.05.2011, 15:37          
*# 21  Froggy14_ Ich hab ihn ausprobiert......der Hammer!!!!! Mein Göga schaute zwar erst etwas skeptisch aber dann musste ich mich ranhalten um überhaupt noch etwas mitzukriegen. Wird garantiert unser Sommerrenner!!!!!

08.05.2011, 16:57          
# 22  Klassekassel Hi, kenne den Salat mit Comenbert oder Tortenbrie als Käse

08.05.2011, 23:31          
# 23  IrreSophie das werd ich auch bald einmal ausprobieren, ich steh auf feta. und weintrauben mag ich auch. nur mit dem essig bin ich mir noch nicht so sicher. :D

09.05.2011, 19:59          
*# 24  Zartbitter @IrreSophie: Weißweinessig = ursprünglich weiße Weintrauben, also müßte Essig super passen. Viele Dinge passen so gut zusammen, man kommt oft nur nicht drauf. Also einfach mal trauen und probieren. Schönen Abend noch !.

09.05.2011, 21:19          
*# 25  rewitz Früher gab es die Partyigel. Da waren Käsewürfel mit Weintrauben aufgespießt. Der Salat ist wohl eine Abwandlung aus früheren Zeiten.
Aber gute Idee, wird mal ausprobiert.

13.06.2011, 22:24          
# 26  juergen01 Dieser Salat war mein Sommerrenner....allerdings mit Balsamicoessig und selbstgerösteten Sonnenblumenkernen.

10.09.2011, 14:38          

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Tipp vom 06.05.2011, 15:06
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