Wurst- und Käseplatte auf dem Tisch frisch halten: mit Kühlelement und Alufolie

# 1  werschaf Also wer gegen viertel nach 10 eintrudelt, ist alles andere als ein Langschläfer.

21.11.2011, 07:47          +1

# 2  Pumukel77 Und für ein länger stehendes Buffet kann man die Kühlakkus gleich unter die Teller/ Platten legen.

21.11.2011, 08:07          +21

# 3  Eifelgold Die Idee ist toll. Werde ich mir merken für den nächsten Geburtstag.
Danke Ella

21.11.2011, 08:11          +1

# 4  walli051 Super Idee,auch für ein längeres Frühstück Ideal.Würde dann aber auch die Kühlakkus unter die Platten legen.

21.11.2011, 08:21          +1

# 6  chris35 Nur Vorsicht bei Metallplatten: in Kombination mit Wurst und Alufolie kann eine Art Batterie entstehen - die Alufolie zersetzt sich, verdirbt die Wurst und gibt hässliche Flecken auf der Platte.
Ganz edel: auf einer großen Platte zerstoßenes Eis, darauf dann kleinere Teller mit Wurst usw. - die können mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt und schnell nachgeliefert werden; dann siehts beim Langschläfer nicht schon so leergefressen aus.

21.11.2011, 09:40          +9

# 7  Pumukel77 @Ellaberta: Das die Kühlung von oben besser funktioniert liegt daran das die Kälte nach unten sinkt. Daher ist dein Tipp sehr sinnvoll, ich hatte die Anmerkung nur geschrieben, für den Fall das es lange "hübsch" am Tisch stehen muß, denn dann liegt es besser auf der kalten Platte als völlig ungekühlt.

21.11.2011, 09:41          +8

# 8  wollmaus Traurig schon einmal, daß die Gäste bei Ellaberta eine 3/4 Stunde zu spät kamen!!! Tut mir leid, aber ich empfinde das als absolut unhöflich gegenüber der Gastgeberin!!!
Mein Tipp wäre: Wurst und Käse auf kleineren Tellern zu packen, die in den Kühlschrank passen. Sie lassen sich auch besser auf dem Tisch plazieren.
Deine Idee find ich sehr gut für den Sommer, wenn man einen Grillabend mit Freunden hat!!!!
Daher für mich ein Daumen hoch!!!

21.11.2011, 18:17          +3

# 9  minette61 Hallo,

das gleiche Problem hatte ich im Sommer mit empfindliche Kuchen oder gar Torten. Vor allem wenn ich diese in einen Garten transportieren musste.

Sehr bewährt hat sich da eine runde Kuchenplatte mit Haube. Das besondere daran der Boden ist doppelt! Unter der eigentlichen Kuchenplatte befindet sich eine zweite Platte mit einer Vertiefung, in dieser Vertiefung befinden sich zwei halbrunde Kühlakkus. (und beide zusammen bilden dann einen Kreis) Die Akkus bewahre ich natürlich stets im Gefrierschrank auf.
Die werden immer kurz vor dem Transport bzw. Gebrauch eingelegt.
Das ganze lässt sich natürlich auch prima als Wurst oder Käseplatte benutzen bzw. kühlen. Gekauft habe ich das so weit ich mich erinnern kann mal bei einem Discounter der mit Al anfängt und mit di aufhört ;-)

lg minette

21.11.2011, 20:12          +2

# 15  wiesele27 wenn die Platten noch nett ausdekoriert sind, zerdrücken die Akkus die Deko, aus diesem Grund würde ich sagen - DRUNTER

23.11.2011, 21:29          +1