Zu viel Fett auf Suppe oder Eintopf entfernen: mit Salatblättern

# 1  Jeannie Wenn man die Suppe (nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur) für einige Zeit in den Kühlschrank stellt, kann man das erstarrte Fett am Stück abnehmen. Das geht ganz ohne Hilfsmittel wie Salatblätter oder Eiswürfel.

Habe ich gerade gestern noch praktiziert bei meiner Anti-Erkältungs-Hühnersuppe.

31.01.2012, 20:10          +12

# 3  mops @Jeannie: Ich auch :-)
@ Ellaberta: Aber trotzdem ist der Tipp richtig gut, vor allem, wenn man nicht so viel Zeit hat, um das Essen in den Kühlschrank zu stellen. Daumen hoch!
P.S. Meine Freundin legt immer Küchenkrepp drauf, das saugt angeblich auch das Fett auf. Ich habe es noch nicht ausprobiert.

31.01.2012, 20:39          +1

# 4  Ellaberta Hallo Jeannie - es stimmt, wenn mein großer Topf Hühnersuppe in den Kühlschrank passte - tut er aber leider nicht.
Mit kleinen Töpfen mache ich das auch so.
Falls man einen Balkon hat- habe ich nicht - erstarrt das Fett im Nu bei diesen Temperaturen.
LG Ellaberta

31.01.2012, 21:01          +1

# 6  mops @gitti2810: Auf die Terrasse würde ich aber meinen Suppentopf auch nicht hinstellen. Viel zu gefährlich, dass mein Topf plötzlich leer ist. Herumstreunende und eigene Katzen, von den Hunden ganz zu schweigen, kriegen die Topfdeckel - auch wenn sie beschwert werdem - viel schneller auf als man denkt.

01.02.2012, 07:52          +1

# 7  horizon Wer es nicht so fettig mag, für den ist der Tipp doch super.
Meist schöpfe ich das Fett erst vor dem zweiten Essen ab (wenn´s die Supp nochmal gibt). Dann gehe ich so vor wie Zartbitter und Jeannie - stückchenweise.
@ gitti: die Nährstoffe sind doch hauptsächlich in der Suppe selbst...komischerweise macht mir das flüssige Fett nicht so viel aus wie die erkaltete Schicht obendrauf und wenn von der Suppe nichts mehr übrig bleibt, hab ich´s auch intus.

01.02.2012, 10:29          +1

# 8  mops Und warum haben Ellaberta und ich plötzlich rote Daumen an unseren Kommentaren? Was gibts bitteschön an ganz normalen Aussagen zu bekritteln?

01.02.2012, 10:35          +1