Zwiebel-Tipps


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Tipps Datum
Zwiebeln schneiden ohne Tränen - durch den Mund atmen
So, bei alle den schon vorhandenen Zwiebeltipps hoffe ich, dass es diesen hier nicht schon gibt. Zumindest habe ich beim... (von dark_and_angel)
07.03.2012
Finger schützen beim Zwiebelschneiden
Oft braucht man nur eine Zwiebel oder Schalotte. Ich komme neuerdings mit dem Schneiden besser zurecht:Ich schneide die Zwiebel längs... (von AMA)
04.03.2012
So werden rohe Zwiebeln milder im Geschmack: in kaltes Wasser legen
Ich esse sehr gerne rohe Zwiebeln im Salat. Aber manchmal haben sie eine beißende Schärfe. Um sie milder zu machen,... (von 100wasser)
20.02.2012
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XVIII
Klemmt euch beim Zwiebelschälen eine Zwiebelschale hinter das Ohr. Das wars! Ich weiß absolut nicht warum es funktioniert, aber das... (von Nasti1986)
26.06.2011
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XVII
Der einzige Trick der bei mit ernsthaft funktioniert:Man befeuchte Schneidebrett und Messer mit Wasser.Auch die Zwiebel nach dem Aufschneiden kurz... (von marie)
30.04.2011
Zwiebeln im Gurkensud
Man benötigt:1 Glas mit Sud von Gewürzgurken, die Gurken werden vorher gefuttert4-5 Zwiebeln,5 EL ÖL,etwas Salz, Pfeffer und Zucker.Die Zwiebeln... (von Pumukel77)
03.02.2011
BildZwiebeln - zum Weinen? Teil XVI
Dieser Trick hört sich billig an, ist er aber nicht! Streckt einfach während dem Schneiden die Zunge raus. Probiert es... (von Romario)
13.10.2010
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XV
Beim Zwiebelschneiden muss man nicht das Messer und das Brett befeuchten, einfach nur ein Streichholz beim Zwiebelschneiden in den Mund... (von Pezi)
16.05.2010
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XIV
Mir ist letztes beim Zwiebelschneiden aufgefallen, dass wenn ich die erste Schicht (weiß nicht wie man das nennt) auch abmache,... (von la-dolcezza)
10.05.2010
Zwiebeln mit Ananassft ablöschen
Bei Gerichten, die einen fruchtigen Geschmack bekommen sollen, z.B. asiatische Speisen, lösche ich die Zwiebeln mit Ananassaft ab, z.B. mit... (von Katjes79)
02.05.2010
VideoDer große Zwiebel-Schnibbeltest - was hilft wirklich gegen das Weinen?
... (von Bernhard)
18.04.2010
Zwiebeln ganz einfach ganz fein zerkleinern
Juhu! Mein erster Tipp. Hoffentlich gibt es den noch nicht!Wenn ich Zwiebeln ganz schnell und einfach sehr, sehr fein brauche... (von taline)
25.02.2010
Gefrorene Zwiebeln = schälen ohne Tränen
Zwiebeln hebe ich ungeschält im Gefrierschrank auf, lasse sie bei Bedarf leicht antauen und schneide sie dann. Funktioniert bei allen... (von malvine)
11.08.2009
Zwiebeln schneiden ohne Tränen mit Teelichtern
Ich zünde immer 1 Kerze / Teelicht an und stelle sie / es ziemlich dicht an meinen Arbeitsplatz, bevor... (von Sanwaldt)
25.12.2007
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XIII
Wenn ich Zwiebeln schneide und hacke und dabei weinen muss, esse ich trockenes Brot. Der ganze Körpersaft für Tränen und... (von Viola)
23.05.2006
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XII
Einfach die Knolle als letztes abschneiden. Erspart Taucherbrillen, Kontaktlinsen und vor allem Tränen!... (von Marcus)
29.04.2006
Zwiebeln - zum Weinen? Teil XI
Ich habe immer eine große Schüssel mit Wasser neben der Schneidestätte, wo die geschälten und halbierten Zwiebeln reinkommen.Wenn alle geschält... (von monimay)
29.04.2006
Rote Zwiebeln verträglicher
Wer auf Zwiebeln mit unangenehmen Blähungen reagiert, sollte es mal mit roten Zwiebeln versuchen. Vor allem im rohen Zustand sind... (von Zausel)
11.01.2006
Zwiebeln - zum Weinen? Teil X
Hinsetzen!Klingt banal und ist es auch, wirkt aber. Man setzt sich beim Zwiebelschneiden hin. Je höher der Tisch (Anrichte) und... (von Andreas)
22.12.2005
Dänische Röstzwiebeln in Gulasch oder ähnlichem
Ich hatte letztens mit Gulacssch gemacht und festgestellt ich hatte keine Zwiebeln mehr zu Hause. Da es schon Abend war,... (von Marsi)
03.10.2005
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