Alte Fettschichten, die wie Teer kleben, gehen am besten Weg mit Backofenspray (ich habe K2 verwendet).
Einfach auf die Flächen sprühen, ein paar Stunden einwirken lassen. Danach lässt sich das Zeug einfach wegwischen, das klebrige Zeug ist dann nur noch eine schmierige, aber nicht mehr klebrige Masse.
Funktioniert auf Küchenschränken und ganz besonders gut an Stellen auf dem Fußboden, die man sonst gerne vergisst.