Fertig in
Bananenkuchen - simpel und schnell gemacht
Zutaten für eine mittelgroße Springform:
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- Prise Salz
- Prise Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 100 g weiche Margarine
- 2 große sehr reife Bananen, zerdrückt
- evtl. etwas Milch
Zubereitung
- Ei, Zucker, Margarine, Vanille, Zimt und Bananen gut vermischen. Mehl, Backpulver, Natron und Salz gesiebt dazugeben.
- Teig mit Milch evtl. etwas dünnflüssiger machen.
- (Nach Belieben kann man dem Teig noch Schokolade, Mandeln etc. zugeben.)
- Bei 180 Grad für ca. 30-40 Minuten backen.
